烹饪芝士海鲜焗饭所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
小吃菜谱芝士海鲜焗饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝士海鲜焗饭、芝士海鲜焗饭、混合芝士海鲜焗饭,芝士海鲜焗饭。
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以下是82位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱芝士海鲜焗饭做法
材料
用料:米饭,100g,青椒,1/4个红椒,1/4个香菇,2个虾仁,5个橄榄油,1汤匙芝士,60g,盐适量胡椒粉适量
做法
做法: 1. 将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。
3. 烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小贴士:为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
芝士海鲜焗饭做法已被51人烹饪过!
第二种:小吃菜谱芝士海鲜焗饭做法
材料
炒饭材料:25㏄,叉烧50公克,蛋1个,白饭200公克,葱花20公克,焗烤材料:40公克,冷冻青红蔬菜50公克,洋葱20公克,蒜头2颗,蘑菇30公克,花枝40公克,虾仁30公克,淡菜2个,无盐奶油1大匙,面粉30公克,鸡高汤200㏄,炒饭调味料:1/8茶匙,鸡粉1/8茶匙,焗饭调味料:1/4茶匙
做法
1.叉烧切丁;鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅,加入沙拉油以中火烧热后,倒入作法1的蛋汁炒至五分熟,加入白饭和葱花快速翻炒至均匀后,接着下盐、鸡粉和叉烧丁拌炒,并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅,装入烤皿中备用。
3.洋葱、蒜头洗净后切成碎末状;蘑菇洗净后切成片状备用。
4.花枝洗净后切成圈状,和虾仁、淡菜放入滚水中汆烫至变色后,捞起泡入冷水中备用。
5.取锅,放入无盐奶油融解后,先以小火爆香作法3的洋葱末、蒜末后,接着放入面粉略炒后加入鸡高汤,拌匀煮开后加入调味料,再加入作法4、青红蔬菜和作法3的蘑菇片拌匀后即可熄火备用。
6.将作法5的焗烤料平铺在作法2的米饭上,撒上起司丝,再将烤皿放置于烤盘上,另在烤盘上加入半碗水,并放入已预热至200℃的烤箱烤至表面呈金黄色即可。
芝士海鲜焗饭做法已被31人烹饪过!
第三种:小吃菜谱混合芝士海鲜焗饭做法
材料
海鲜炒饭1份,黄车达芝士2片,白车达芝士2片,硬奶酪100克,雪柜隔夜长粒米饭1份,冬菇粒,胡萝卜粒,水煮青豆,春菜粒,泡发瑶柱丝,去头去壳鲜虾仁,美国甜玉米,免煮猪肉,鸡蛋3个
做法
1、海鲜炒饭倒入焗盘里面,我的焗盘是宜家最大号的盘子,所以,用了接近六片的芝士片,其实很随意的,只要芝士盖住饭即可。
2、烤箱预热180度,上下火,放入焗盘,15分钟,芝士融化略微金黄即可出炉,实在很美味。
混合芝士海鲜焗饭做法已被21人烹饪过!
第四种:小吃菜谱芝士海鲜焗饭做法
材料
米饭100g,青椒1/4个,红椒1/4个,香菇2个,虾仁5个 ,橄榄油1汤匙(15ml),芝士60g,盐适量,胡椒粉适量
做法
1、将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2、将青椒丁和红椒丁加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。
3、aca光波烤箱用烤饼干(bakery)模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小诀窍
为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
芝士海鲜焗饭做法已被60人烹饪过!
第五种:小吃菜谱芝士海鲜焗饭做法
材料
用料:米饭,100g,青椒,1/4个红椒,1/4个香菇,2个虾仁,5个橄榄油,1汤匙芝士,60g,盐适量胡椒粉适量
做法
做法: 1. 将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。
芝士海鲜焗饭做法已被40人烹饪过!
小编整理303位网友投稿材料与芝士海鲜焗饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖喱海鲜焗饭
第二种:海鲜焗饭
第三种:芝士海鲜盏
第四种:三鲜焗饭
第五种:起士海鲜千层面
第六种:海鲜焗豆腐
第七种:海鲜焗面
第八种:海鲜芝士焗饭
第九种:甜鲜焗虾
第十种:海鲜五榖焗饭
小编结合82位厨师推荐再从152网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
啤酒虾、酥炸双桃、慈菇炸鸡片、栗子布丁、台湾卤肉饭
学西点必做的---葡式蛋挞、桔香串串兔、星州百花什果油条、鸭母捻
炸蒜香鱼块、酥皮蛋挞、什锦串串香。
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