烹饪田园所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、排气扇、热水器、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
小吃菜谱田园做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐田园、鲜蔬田园沙拉、新奥尔良田园鸡煲,田园炒米粉。
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以下是13位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱田园做法
材料
白玉10颗,红豆粒150公克
做法
(1)将白玉煮熟,泡过冰水后,再放入小碗中备用。
(2)将适量的水煮开后,把红豆粒及少许盐放入煮滚备用。
(3)将红豆连同汤汁一起舀入碗中,和白玉一起食用即可,红豆汤份量多寡,可随个人喜好调整。
田园做法已被62人烹饪过!
第二种:小吃菜谱鲜蔬田园沙拉做法
材料
新鲜蔬菜,沙拉酱
做法
1.做法:拌拌拌~~
鲜蔬田园沙拉做法已被32人烹饪过!
第三种:小吃菜谱新奥尔良田园鸡煲做法
材料
鸡肉,红萝卜,荷兰豆,香菇,茭白,淀粉,酱油,糖,姜,蒜
做法
1.鸡肉用腌料腌制入味(没有就用上面ps1)的方法,2个小时就可以,过夜更好~可以用整只鸡,鸡腿,鸡翅。
2.准备配料(我用了红萝卜,荷兰豆,香菇,茭白)。
3.鸡肉沾淀粉微炸两面金黄备用。
4.锅里放底油,爆香蒜蓉,把配料炒一下,拿出备用。
5.汤汁:高汤(我用鸡粉加水),鱼露,酱油,糖,拌匀。
6.锅里爆香蒜蓉和姜丝,放入汤汁煮开后加入鸡拌匀,稍煮后就配料一起收汁即可。
小诀窍
1)没有那个腌料就直接用:鸡精少许,鱼露少许,酱油,料酒腌制就可以啦~。 2)可以选择自己喜欢的配料啊。 3)鸡肉之前裹淀粉炸过,所以之后不用芡汁收汁都很浓,留些汁来拌饭就一流啦。
新奥尔良田园鸡煲做法已被12人烹饪过!
第四种:小吃菜谱田园海鲜汤做法
材料
熟虾,鱼尾,鱼腩,玉米芯,芦笋,料酒,盐,豆腐,蒜,鸡精,胡椒粉,油,麻油,姜,香菜
做法
1.姜、蒜切粒、香菜刮掉根部泥屑盐水浸泡片刻、豆腐切块、鱼腩鱼尾洗干净。
2.鱼加入姜、蒜、少许盐、少许鸡精、适量料酒、胡椒粉、油、混合搅拌均匀腌10分钟。
3.芦笋、玉米须洗干净切好,用热水灼煮片刻泡一下冷水晾干备用。
4.姜蒜爆香油锅,鱼两面稍煎加入上汤或水煮开后加入芦笋和玉米芯,虾煮5-10分钟后加入豆腐继续煮几分钟。
5.加入适量的盐,鸡精调味,撒麻油以及香菜即可。
田园海鲜汤做法已被71人烹饪过!
第五种:小吃菜谱田园炒米粉做法
材料
米粉1个,芦笋,玉米芯,鸡蛋,葱,酱油,砂糖,盐,鸡精,麻油,油,料酒
做法
1.米粉热水煮软后泡冷水晾干备用,鸡蛋打散后下锅炒熟捞起备用 葱切碎。
田园炒米粉做法已被41人烹饪过!
小编整理424位网友投稿材料与田园相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:田园小炒
第二种:独创的消脂田园批萨
第三种:黄澄澄的椰蓉田园南瓜
第四种:田园蔬菜汤
第五种:田园蔬菜龙骨汤
第六种:焦脆田园烤鱼
第七种:田园焖排骨
第八种:田园奶油小面包
第九种:日式田园沙拉
第十种:田园腊排炖
小编结合13位厨师推荐再从383网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白玉蜜果、梅子棒棒糖、优格水果高纤冰棒、软糖两味、牛奶牛轧糖
草莓金时大福、玫瑰水羊羹、脆梅、红豆风味厚蛋煎
南瓜雪糕、梅子麻糬、q梅。
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