烹饪西西里慕斯所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、开水器、水果刀、剪刀、夹盘器。
小吃菜谱西西里慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西西里慕斯、西西里慕斯、西西里冰淇淋，西西里起士猪排。
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以下是37位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱西西里慕斯做法
材料
红色慕斯：15公克，覆盆子泥117公克，细砂糖64公克，鲜奶油250公克，白兰地20公克，白色慕斯：117公克，细砂糖64公克，吉利丁15公克，鲜奶油250公克，白兰地20公克，绿色慕斯：6公克，沸水117公克，细砂糖64公克，吉利丁15公克，鲜奶油250公克，白兰地20公克
做法
1.分别将三种慕斯材料中的吉利丁以冰开水浸泡至软备用。
2.分别将三种慕斯材料中的鲜奶油放入干净无水钢盆中，搅拌打发至7分发备用。
3.将红色慕斯材料中的覆盆子泥和细砂糖放入干净钢盆中，以小火拌匀煮沸后，加入作法1中红色慕斯的吉利丁搅拌至溶化。
4.将作法3连钢盆放入冰水中浸泡至微稠状，再加入作法2中红色慕斯的鲜奶油拌匀，最后加入白兰地拌匀（质地应仍有流性），分别倒入2个水果条模型中（约1/3满），移入冰箱冷冻约30分钟至定形。
5.将白色慕斯材料中的沸水和细砂糖放入干净钢盆中，以小火拌匀煮沸后，加入作法1中白色慕斯的吉利丁搅拌至溶化。
6.将作法5连钢盆放入冰水中浸泡至微稠状，再加入作法2中白色慕斯的鲜奶油拌匀，最后加入白兰地拌匀（质地应仍有流性），分别倒入作法4水果条模型中（约2/3满），移入冰箱冷冻约20分钟至定形。
7.将绿色慕斯材料中的抹茶粉过筛，与沸水和细砂糖放入干净钢盆中，以小火拌匀煮沸后，加入作法1中绿色慕斯的吉利丁搅拌至溶化。
8.将作法7连钢盆放入冰水中浸泡至微稠状，再加入作法2中绿色慕斯的鲜奶油拌匀，最后加入白兰地拌匀（质地应仍有流性），分别倒入作法6水果条模型中，移入冰箱冷冻约60分钟至定形即可。
西西里慕斯做法已被18人烹饪过！
第二种：小吃菜谱西西里慕斯做法
材料
红色慕斯：15公克，覆盆子泥117公克，细砂糖64公克，鲜奶油250公克，白兰地20公克，白色慕斯：117公克，细砂糖64公克，吉利丁15公克，鲜奶油250公克，白兰地20公克，绿色慕斯：6公克，沸水117公克，细砂糖64公克，吉利丁15公克，鲜奶油250公克，白兰地20公克
做法
1.分别将三种慕斯材料中的吉利丁以冰开水浸泡至软备用。
2.分别将三种慕斯材料中的鲜奶油放入干净无水钢盆中，搅拌打发至7分发备用。
3.将红色慕斯材料中的覆盆子泥和细砂糖放入干净钢盆中，以小火拌匀煮沸后，加入作法1中红色慕斯的吉利丁搅拌至溶化。
4.将作法3连钢盆放入冰水中浸泡至微稠状，再加入作法2中红色慕斯的鲜奶油拌匀，最后加入白兰地拌匀（质地应仍有流性），分别倒入2个水果条模型中（约1/3满），移入冰箱冷冻约30分钟至定形。
5.将白色慕斯材料中的沸水和细砂糖放入干净钢盆中，以小火拌匀煮沸后，加入作法1中白色慕斯的吉利丁搅拌至溶化。
6.将作法5连钢盆放入冰水中浸泡至微稠状，再加入作法2中白色慕斯的鲜奶油拌匀，最后加入白兰地拌匀（质地应仍有流性），分别倒入作法4水果条模型中（约2/3满），移入冰箱冷冻约20分钟至定形。
7.将绿色慕斯材料中的抹茶粉过筛，与沸水和细砂糖放入干净钢盆中，以小火拌匀煮沸后，加入作法1中绿色慕斯的吉利丁搅拌至溶化。
8.将作法7连钢盆放入冰水中浸泡至微稠状，再加入作法2中绿色慕斯的鲜奶油拌匀，最后加入白兰地拌匀（质地应仍有流性），分别倒入作法6水果条模型中，移入冰箱冷冻约60分钟至定形即可。
西西里慕斯做法已被77人烹饪过！
第三种：小吃菜谱西西里冰淇淋做法
材料
蛋黄5个，鲜奶油200克，玉米淀粉30克，白兰地30毫升，细砂糖100克，牛奶550克
做法
1.將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
2.將蛋黃、玉米粉及30克細砂糖放入無水乾淨的鋼盆中，攪拌至顏色變白且為濃稠狀。
3.再將剩餘的70克細砂糖與牛奶一起煮沸，加入作法2中，繼續攪拌至呈濃稠狀，再加入作法1拌勻，最後加入白蘭地和水果蜜餞粒拌勻。
4.將作法3放入冰箱冷凍約1小時，取出攪拌至呈鬆軟狀，重複冷凍與取出攪拌至少3次即可。
小诀窍
因为我用的鲜奶油本身就有甜度，所以糖加的不多，如果用的鲜奶油本身不甜，可以适当再增加砂糖的份量
西西里冰淇淋做法已被47人烹饪过！
第四种：小吃菜谱鼠尾草西西里猪排做法
材料
小里肌肉3片，新鲜鼠尾草6片，义大利风干火腿3片，香草高汤3大匙，蕃茄酱2大匙，义大利陈年醋5㏄，无盐奶油30公克
做法
1.小里肌肉(即猪腰里肉)先用刀背或肉槌打平成猪排，每片先铺上2片鼠尾草，再铺上1片生火腿薄片，利用肉槌较平滑的一面轻敲火腿片，使火腿片与鼠尾草黏附在猪排上。
2.用橄榄油将猪排双面都煎熟后盛入盘中。
3.将所有调味料放入煎肉排的余油中，用小火慢慢熬煮成浓稠的酱汁，淋在肉排上即可。
鼠尾草西西里猪排做法已被96人烹饪过！
第五种：小吃菜谱西西里起士猪排做法
材料
猪里肌肉2片，烟燻起士片1片，火腿片1片，沛克力诺起士30g，低筋面粉适量，蛋1个，面包粉100g，高丽菜40g，蕃茄30g，美乃滋适量，柠檬片1片，巴西里碎适量
做法
1.将里肌肉拍成薄片，将烟燻起士片、火腿片、沛克力诺起士夹在两片里肌肉中间，整个依序沾裹低筋面粉、打散的蛋汁、面包粉备用。
西西里起士猪排做法已被76人烹饪过！
小编整理479位网友投稿材料与西西里慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西西里凤尾鱼意大利面
第二种：西西里意面
第三种：西西里扁豆酱
第四种：西西里意大利乳清干酪芝士蛋糕
第五种：西西里冰淇淋
第六种：西西里奶酪蛋糕
第七种：西西里橙子小蛋糕
第八种：西西里红肠通心粉
第九种：西西里橙子蛋糕
第十种：西西里橙子蛋糕
小编结合37位厨师推荐再从678网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
开心小圆球、丹麦水果、杏仁瓦片、马卡龙米苏、米苏大福
抹茶黑豆绿精灵、蒜香酥条、裂口马卡龙、樱桃米苏
可可布朗尼、迷你堤拉小可爱、原味马卡龙。
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相关菜谱名称推荐：西西里慕斯,西西里慕斯,西西里冰淇淋,西西里起士猪排
