烹饪蔓越莓贝果所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、筷子、磨刀器。
小吃菜谱蔓越莓贝果做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔓越莓贝果、蔓越莓贝果、蓝莓贝果，蔓越莓奶油小蛋糕。
（中华厨具网 建议，再次对55位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1115人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是55位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱蔓越莓贝果做法
材料
a.高筋面粉500g，细糖20g，盐8g，水290cc，新鲜酵母10g，蔓越莓干50g，b.水1000cc，砂糖40g
做法
1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入290cc的水，均匀搅拌面粉和水，使之混合成糰，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到面糰表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止；再倒入已切碎的蔓越干拌匀，即可把面糰分割成每个约80g的小面糰，并分别滚圆。
3.将作法2的小面糰，先从正中间用大姆指戳一个洞，再整型成圈状，即可盖上塑胶袋，使之酦酵15∼20分钟。
4.取一锅，倒入1000cc的水和砂糖，以中火煮沸后，放入作法3的面糰，两面各煮约1分钟，即可捞起置于烤盘上。
5.烤箱预热220℃，放入作法4煮过的贝果，烘烤约18∼22分钟，至外表呈金黄色时即可取出。
蔓越莓贝果做法已被70人烹饪过！
第二种：小吃菜谱蔓越莓贝果做法
材料
a.高筋面粉500g，细糖20g，盐8g，水290cc，新鲜酵母10g，蔓越莓干50g，b.水1000cc，砂糖40g
做法
1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入290cc的水，均匀搅拌面粉和水，使之混合成糰，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到面糰表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止；再倒入已切碎的蔓越干拌匀，即可把面糰分割成每个约80g的小面糰，并分别滚圆。
3.将作法2的小面糰，先从正中间用大姆指戳一个洞，再整型成圈状，即可盖上塑胶袋，使之酦酵15∼20分钟。
4.取一锅，倒入1000cc的水和砂糖，以中火煮沸后，放入作法3的面糰，两面各煮约1分钟，即可捞起置于烤盘上。
5.烤箱预热220℃，放入作法4煮过的贝果，烘烤约18∼22分钟，至外表呈金黄色时即可取出。
蔓越莓贝果做法已被49人烹饪过！
第三种：小吃菜谱蓝莓贝果做法
材料
中种面糰：403公克，新鲜酵母15公克，水244公克，主面糰：102公克，盐5公克，黄砂糖25公克，水51公克，蓝莓粒50公克，其他：50公克，水1000公克，蛋白适量
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.除奶油、蓝莓粒以外的主面糰材料，全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法1中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段，再加入蓝莓粒用慢速拌匀即可（可加一点沙拉油较容易取出）。
3.将作法2面糰分割成每个约80公克的小面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟后，桿捲成牛舌状，放横捲起，两端重叠捏紧成圆形状（重复此作法，至材料用完为止）。
4.将作法3移入发酵箱中，以温度38℃、湿度85%，进行最后发酵约30分钟，至膨胀到约一倍半大，即可取出，静置到表皮有一点结皮，再放入煮滚的糖水中，每面各煮约1分钟即取出擦干水份，表面刷上蛋白。
5.作法4入炉烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙约20分钟，烤至表面上色即可。
蓝莓贝果做法已被42人烹饪过！
第四种：小吃菜谱蓝莓贝果做法
材料
a.高筋面粉500g，细糖15g，盐8g，水250cc，蓝莓果酱50g，新鲜酵母12g，b.水1000cc，砂糖40g
做法
1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入250cc的水和蓝莓果酱，均匀搅拌面粉和水，使之混合成糰，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止，即可把面糰分割成每个约80g的小面糰，并分别滚圆。
3.将作法2滚圆的小面糰，从正中间用大姆指戳一个洞，再将面糰整型成圈状，即可盖上塑胶袋，静置酦酵15∼20分钟。
4.取一锅，倒入1000cc的水和砂糖，以中火煮沸后，放入作法3的面糰，两面各煮约1分钟，即可捞起置于烤盘上。
5.烤箱预热220℃，放入作法4的贝果，烘烤约18∼22分钟，至外表呈金黄色时即可取出。
蓝莓贝果做法已被45人烹饪过！
第五种：小吃菜谱蔓越莓奶油小蛋糕做法
材料
黄油80克，糖粉50克，低粉120克，泡打粉1克，盐少许，鸡蛋一个，牛奶50克，蔓越莓干30克
做法
准备工作：
1. 黄油充分软化（放在暖气边，很快就软化好了）
2. 鸡蛋打散
3. 蔓越莓干切碎
4. 低粉和泡打粉混合过筛两次
做法：
1. 黄油中加入糖粉，高速打发至体积蓬松羽毛状．
2. 分次加入蛋液，每次都低速打匀后再加入下一次．
3. 倒入牛奶，筛入粉类．
4. 用刮刀翻拌均匀．
5. 倒入蔓越莓干，拌匀．
6. 将面糊装入裱花袋，挤入小纸杯中．
7. 烤箱（长帝crdf）185度预热，中层15分钟左右．
小诀窍
1. 北方有暖气的屋子，做面包或奶油蛋糕都很方便，奶油切薄片，放在暖气旁边，一会儿就软化得非常好了．
蔓越莓奶油小蛋糕做法已被36人烹饪过！
小编整理502位网友投稿材料与蔓越莓贝果相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔓越莓饼干
第二种：蔓越莓芝士玛芬
第三种：蔓越莓天使蛋糕
第四种：蔓越莓奶酪面包
第五种：原味and蔓越莓蛋挞
第六种：蔓越莓抹茶慕斯蛋糕
第七种：蔓越莓脆饼
第八种：蔓越莓面包
第九种：蔓越莓郎姆酒冰淇淋
第十种：蔓越莓焦糖麦芬
小编结合55位厨师推荐再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胚芽贝果、芝麻贝果、蓝莓贝果、洋葱贝果、花型贝果
蒜味贝果、海之味bagel、铁板牛柳bagel、义式帕玛森bagel
义大利香料棒、起司条、杂粮贝果。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1115人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蔓越莓贝果,蔓越莓贝果,蓝莓贝果,蔓越莓奶油小蛋糕
