烹饪抹茶双色捲所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
小吃菜谱抹茶双色捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶双色捲、抹茶双色捲、双色捲，抹茶双色吐司。
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以下是97位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱抹茶双色捲做法
材料
无盐奶油140公克，糖粉100公克，蛋50公克，低筋面粉270公克，抹茶粉5公克
做法
1.无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌拌匀后，即为原味面糰。
3.将作法3的原味面糰均分成2份，其中1份原味面糰加入抹茶粉揉匀成为抹茶面糰。
4.将原味面糰和抹茶面糰分别放入塑胶袋中，用桿面棍桿成大小相等的2份面皮后，放入冰箱冷藏至稍微变硬。
5.取出作法4的面皮，将2份面皮相叠在一起捲成圆柱状，再用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏至变硬。
6.将作法5冰硬的面糰取出撕下保鲜膜，切成约0.5公分厚度的圆片状铺在烤盘上，放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟即完成。
抹茶双色捲做法已被77人烹饪过！
第二种：小吃菜谱抹茶双色捲做法
材料
无盐奶油140公克，糖粉100公克，蛋50公克，低筋面粉270公克，抹茶粉5公克
做法
1.无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌拌匀后，即为原味面糰。
3.将作法3的原味面糰均分成2份，其中1份原味面糰加入抹茶粉揉匀成为抹茶面糰。
4.将原味面糰和抹茶面糰分别放入塑胶袋中，用桿面棍桿成大小相等的2份面皮后，放入冰箱冷藏至稍微变硬。
5.取出作法4的面皮，将2份面皮相叠在一起捲成圆柱状，再用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏至变硬。
6.将作法5冰硬的面糰取出撕下保鲜膜，切成约0.5公分厚度的圆片状铺在烤盘上，放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟即完成。
抹茶双色捲做法已被47人烹饪过！
第三种：小吃菜谱双色捲做法
材料
无盐奶油150公克，糖粉120公克，全蛋60公克，低筋面粉300公克，抹茶粉5公克，草莓粉3公克
做法
1.无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀。
3.把低筋面粉过筛加入作法2中拌匀后即为原味面糰，再将原味面糰分成四等份，各取二份加入过筛的抹茶粉拌匀成为二份抹茶面糰，再取一份加入过筛的草莓粉拌匀成为草莓面糰。
4.将四份面糰分别装入塑胶袋中，用桿面棍桿成相同大小尺寸的面皮后，放入冰箱冷藏约10分钟取出。
5.剪开塑胶袋后，再把略微冰硬的一份抹茶面糰和原味面糰重叠在一起捲成圆柱状；而另一份抹茶面糰和草莓面糰重叠在一起捲成圆柱状，并分别用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏约30分钟，等待面糰冰硬后取出，用刀子切成片状。
6.排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。
双色捲做法已被96人烹饪过！
第四种：小吃菜谱抹茶双色土司做法
材料
高筋面粉270克，牛奶145克，全蛋20克，酵母1.5小勺，抹茶粉2.5小勺，细砂糖40克，盐0.25小勺，奶粉12克，黄油25克
做法
1.将除黄油和抹茶粉外的所有原料揉成面团，揉至可勉强拉出薄膜。
2.加入黄油，揉至完全扩展阶段。
3.分成两份，其中一份加入抹茶粉揉匀，分别盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。
4.排出空气，两色面团名分成8份，滚圆。室温醒20分钟。
5.每份面团排气后滚圆，交叉着颜色放入土司模，共放两层。
6.将土司模盖上保鲜膜在温度38度左右，湿度85%下发酵至9分满。
7.盖上土司盖，烤箱预热165度，烤盘放中下层，30分钟。
小诀窍
最后涂上沙拉酱夹上火腿和生菜就系美味的三明治了~~~吼吼~~~
抹茶双色土司做法已被76人烹饪过！
第五种：小吃菜谱抹茶双色吐司做法
材料
高粉600g，盐10g，奶粉20g，细砂糖75g，鸡蛋1个，酵母10g，水330ml，抹茶粉15g，黄油75g
做法
1.后油法将面团揉至完成阶段，然后分成两份，其中一份加入抹茶粉，开始一次发酵；
2.一次发酵结束后，排气，个分割成2份，滚圆松弛20分钟；
3.分别擀成长方形，将抹茶面团放在白面团之上，圈起，收口收紧；
抹茶双色吐司做法已被45人烹饪过！
小编整理569位网友投稿材料与抹茶双色捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶双层酸奶乳酪条
第二种：沙茶双芋牛腩煲
第三种：石耳沙茶双心
第四种：冰茶双瓜脆
第五种：红茶双皮奶
第六种：双色抹茶吐司
第七种：双色抹茶圈饼
第八种：双色抹茶蛋糕卷
第九种：双色珍珠丸子
第十种：双色豆腐
小编结合97位厨师推荐再从318网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏仁瓦片、杏仁香片、杏仁巧克薄片、核桃杯塔、桂圆塔
柳橙水果塔、奶香葡萄干、草莓欧非香、米麻薯多拿滋
抹茶瑞士捲、相思瑞士捲、焦糖杏仁塔。
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相关菜谱名称推荐：抹茶双色捲,抹茶双色捲,双色捲,抹茶双色吐司
