烹饪椰子糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、调料瓶。
小吃菜谱椰子糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰子糕、椰子糕、奶香椰子糕，糯米子糕。
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以下是80位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱椰子糕做法
材料
日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc
做法
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
椰子糕做法已被60人烹饪过！
第二种：小吃菜谱椰子糕做法
材料
日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc
做法
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
椰子糕做法已被52人烹饪过！
第三种：小吃菜谱奶香椰子糕做法
材料
椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄
做法
1.将明胶泡水至软备用。
2.将水倒入锅中，加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。
3.将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。
4.将作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。
奶香椰子糕做法已被21人烹饪过！
第四种：小吃菜谱魔芋饺子糕做法
材料
韭菜，糖，魔芋，鸡精，炒熟的鸡蛋，葱蒜粉，香菇，面粉，酱油，麻油，盐适量
做法
1.韭菜，香菇，魔芋，放入搅拌机中搅碎，再加入酱油，麻油葱蒜粉，少量盐，糖，鸡精，拌匀。饮料里还有炒熟地的鸡蛋
2.将面粉揉成面图，并分成小块
3.将按好的面皮放到模具中，按好
4.取出一小块面团并按扁，继续按压边缘使基中间厚，丙边薄
5.放入做好的馅
6.再盖上一层面皮
7.将边沿模具壁粘好
8.脱模。然后放入锅中蒸15分钟就大功告成啦
魔芋饺子糕做法已被91人烹饪过！
第五种：小吃菜谱糯米子糕做法
材料
糯米，鸡蛋4个，盐适量，白糖，白胡椒粉，花生油，绿棕叶，柠檬糖
做法
1.把泡发后的糯米上锅先蒸八成熟；
2.倒在器皿里，打入四个鸡蛋，适量盐、白糖、白胡椒粉、花生油拌匀后，使劲揉搓；
糯米子糕做法已被61人烹饪过！
小编整理191位网友投稿材料与椰子糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四君子糕
第二种：松子糕
第三种：麻仁栗子糕
第四种：莲子糕
第五种：麻仁粟子糕
第六种：山药芡实莲子糕
第七种：萝卜丸子糕
第八种：象鼻子糕
第九种：红豆沙紫米糕vs番薯梅子糕
第十种：枣子坊枣子糕
小编结合80位厨师推荐再从170网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
港式马拉糕、红豆甜凉糕、蛋黄千层糕、龙葵小笼包、绿茶糯米滋
芝麻炸煎堆、传统豆花、炸鲜奶、蛋塔
咖哩椪、八宝蒸糕、红糖地瓜米糕。
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相关菜谱名称推荐：椰子糕,椰子糕,奶香椰子糕,糯米子糕
