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美食家推荐菜谱:蜂糖蜜盛花烹饪方法 图片及所用厨具(银川油烟净化器现价)
2024-04-03 09:11    6188    中华厨具网

烹饪蜂糖蜜盛花所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜煲仔炉万能蒸烤箱蒸包炉、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱豆浆机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、筷子、铲勺。

小吃菜谱蜂糖蜜盛花做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂糖蜜盛花、蜂糖蜜盛花、蜂糖藕羹,柠檬蜂糖。

(中华厨具网 建议,再次对77位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3248人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是77位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:小吃菜谱蜂糖蜜盛花做法

材料

高筋面粉192公克,低筋面粉192公克,新鲜酵母12公克,水115㏄,盐6公克,细砂糖93公克,蛋30公克,奶水48㏄,奶油62公克,巧克力大理石片500公克

做法

1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器,先用慢速拌匀,再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后,续加入奶油,再继续搅拌,使奶油与面糰充分融合,至面糰光亮,拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。

2.取出面糰放入容器中,以温度28℃、相对溼度75%,进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后,在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉,以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面,展开成正方形。

3..面糰展开比大理石片大两倍后,中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉,面糰展开时才不会破皮。

4.将包裹好的面糰桿开,桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除,以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后,放入冷藏90分钟。

5.将面糰桿成长60公分、宽10公分,再捲起成圆柱状,切成每段1公分厚,共10段。

6.取一作法2分割的小面糰,切面朝自己,剪五刀开口。

7.将作法3面糰以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约30分钟。

8.入炉烤焙,以上火210℃,下火200℃,烘焙约10分钟即可。

蜂糖蜜盛花做法已被36人烹饪过!

第二种:小吃菜谱蜂糖蜜盛花做法

材料

高筋面粉192公克,低筋面粉192公克,新鲜酵母12公克,水115㏄,盐6公克,细砂糖93公克,蛋30公克,奶水48㏄,奶油62公克,巧克力大理石片500公克

做法

1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器,先用慢速拌匀,再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后,续加入奶油,再继续搅拌,使奶油与面糰充分融合,至面糰光亮,拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。

2.取出面糰放入容器中,以温度28℃、相对溼度75%,进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后,在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉,以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面,展开成正方形。

3..面糰展开比大理石片大两倍后,中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉,面糰展开时才不会破皮。

4.将包裹好的面糰桿开,桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除,以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后,放入冷藏90分钟。

5.将面糰桿成长60公分、宽10公分,再捲起成圆柱状,切成每段1公分厚,共10段。

6.取一作法2分割的小面糰,切面朝自己,剪五刀开口。

7.将作法3面糰以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约30分钟。

8.入炉烤焙,以上火210℃,下火200℃,烘焙约10分钟即可。

蜂糖蜜盛花做法已被16人烹饪过!

第三种:小吃菜谱蜂糖藕羹做法

材料

鲜藕750g,蜂蜜75g,白砂糖100g,水豆粉50g。

做法

(1)、藕去节、皮,切成丁,入清水中煮熬30min。

(2)、加蜂蜜、白糖再煮5min,用水豆粉勾芡即可。早、晚当主食吃。

蜂糖藕羹做法已被86人烹饪过!

第四种:小吃菜谱蜂糖牛角面包做法

材料

主料:高筋面粉250g

做法

1、首先将高筋面粉筛进调味盆里,放入酵母、白糖,逐步加入水用打蛋器的揉面功能进行揉面。

2、面揉至可以用手抽成薄膜状,将面团盛出,放进碗中,用保鲜膜把碗口封住,发酵15分钟。

3、在案板上撒些干面,把发酵完的面团擀成一边宽一边窄的面包片,从宽的地方开始卷,卷成卷,将其塑造成牛角的形状,包上保鲜膜醒15分钟。

4、烤箱烤盘中放上植物油先放入烤箱中预热5分钟。

5、将15g白糖和蜂蜜混合,用刷子刷在面包上,放入烤盘上。

6、用上下火,180℃烤15分钟。

7、拿出来后可以撒些糖粉或者不撒。

蜂糖牛角面包做法已被55人烹饪过!

第五种:小吃菜谱柠檬蜂糖做法

材料

食材

做法

1 用粗盐彻底洗净柠檬表皮, 用过滤水清洗再擦干

2 将柠檬切片, 在无水无油的玻璃器皿内​​先放一层柠檬片再加入蜂蜜盖面, 再铺上一层柠檬片再一层蜂蜜如此类推, 直至放满

小诀窍

柠檬蜂糖做法已被25人烹饪过!

小编整理818位网友投稿材料与蜂糖蜜盛花相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黑糖蜜

第二种:白糖蜜

第三种:黑糖蜜汁

第四种:黑糖蜜葛饼

第五种:姜香糖蜜软饼

第六种:糖蜜红茶饮

第七种:五环黑糖蜜面包

第八种:糖蜜香蕉吐司

第九种:热烤无花果佐红酒桂糖蜜

第十种:圣诞糖蜜甜品辑

小编结合77位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

培根夹堡、黄金南花堡、原味马芬、樱花方舟、原味马芬

原味马芬、红豆多拿滋、红豆金牛角、红豆布里欧修

银丝卷、螺丝捲、樱花祭。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3248人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蜂糖蜜盛花,蜂糖蜜盛花,蜂糖藕羹,柠檬蜂糖

相关厨具产品推荐: 电磁炉工作台饮料展示柜、炉灶、蒸笼 、菜刀。

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