烹饪叻沙米粉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、勺子、倒油瓶。
小吃菜谱叻沙米粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叻沙米粉、叻沙米粉、叻沙米粉，哇沙米香肠。
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以下是34位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱叻沙米粉做法
材料
草虾3尾，油豆腐2个，鱼丸5个，豆芽菜20公克，白煮蛋1/4个，米粉100公克，红葱头酥少许，九层塔叶2片，辣椒片3片，1.虾米30公克，栗子3颗，红葱头6个，大蒜4个，姜1小块，干香茅1/2大匙，红辣椒4根，咖哩粉2大匙，虾酱2小匙，2.鸡汤2杯，椰奶1/2杯，盐少许，胡椒粉少许
做法
(1)将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许沙拉油)。油豆腐切片备用。
(2)将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中。
(3)将豆芽菜汆烫至熟，放入碗中，将1/4个白煮蛋也放入，最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成。
叻沙米粉做法已被14人烹饪过！
第二种：小吃菜谱叻沙米粉做法
材料
草虾3尾，油豆腐2个，鱼丸5个，豆芽菜20公克，白煮蛋1/4个，米粉100公克，红葱头酥少许，九层塔叶2片，辣椒片3片，1.虾米30公克，栗子3颗，红葱头6个，大蒜4个，姜1小块，干香茅1/2大匙，红辣椒4根，咖哩粉2大匙，虾酱2小匙，2.鸡汤2杯，椰奶1/2杯，盐少许，胡椒粉少许
做法
(1)将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许沙拉油)。油豆腐切片备用。
(2)将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中。
(3)将豆芽菜汆烫至熟，放入碗中，将1/4个白煮蛋也放入，最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成。
叻沙米粉做法已被63人烹饪过！
第三种：小吃菜谱叻沙米粉做法
材料
米粉1小捆，青虾6只，叻沙调味料一包，椰浆粉50克，豆芽1小把，鱼丸4个，豆泡5个，熟鸡蛋1个
做法
1.准备好所需食材，鸡蛋煮熟备用，青虾去虾线虾枪用料酒腌制10分钟
2.煮锅中放入适量的水，烧开焯软米饭放在碗中备用
3.用煮米粉的汤直接焯水豆芽
4.捞出放在米粉碗内备用
5.青虾腌制后也放入锅中略煮至熟
6.煮好的虾变红色，码放在米粉中
7.豆泡对角切开，方便入味
8.椰浆粉50克全部倒入碗中
9.用适量的热水冲泡开备用，水量可自行调节
10.锅中倒入少许油，放入叻沙调味料炒香
11.放入鱼丸略炒后，加入热水和冲好的椰浆煮开
12.煮好后的叻沙汤底加入到米粉碗中即可食用
叻沙米粉做法已被33人烹饪过！
第四种：小吃菜谱辣沙米粉做法
材料
鸡骨（鸡壳） 1只
做法
1、把一碗浸泡着水的干海带搁置一旁。
2、血蚶烫水后剥壳，备用。
3、将米粉用温水浸开使其软化，沥干水备用。
4、把绿豆芽焯水沥干。
5、蒜米5瓣、小葱5粒、老姜3片、辣椒干100g放入搅拌机，加半杯水搅拌成膏状，备用。
6、制作辣沙汤：注入半中锅食水，加盐和鸡骨煮沸。
7、将鸡骨捞起，倒入厨余桶。
8、再把之前搅拌好的辣椒膏步骤（5）放入，接着撒下咖哩粉和黄姜粉，用木勺搅拌均匀。
9、跟着也把香兰叶和咖哩叶投入慢火煮15分钟。
10、然后添加酱清和蚝油继续慢火煮，这时滚滚香辣味溢出之际，掺入椰浆。
11、之后把对半切开的豆腐卜全投入热锅里，用木勺搅一搅，另外也可以撒下少许香椰丝，让它成为名副其实的“辣沙”。
12、上桌前，把浸软米粉放适量入大碗，淋上辣沙汤，顺便捞起3或4块豆腐卜放进碗里，加几粒血蚶，夹点绿豆芽和海带再撒上葱花。如果可以加入炸葱碎就完美无缺了，指天椒碎食者自取。
辣沙米粉做法已被82人烹饪过！
第五种：小吃菜谱哇沙米香肠做法
材料
烤熟香肠1条，基础酱料1又1/2大匙，哇沙米适量，葱丝适量
做法
1、将烤熟香肠刷上基础酱料（基础酱料配方可参考麻辣香肠食谱）；
2、在划开处填入葱丝，挤上哇沙米即可。
哇沙米香肠做法已被52人烹饪过！
小编整理555位网友投稿材料与叻沙米粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：娘惹叻沙
第二种：槟城叻沙
第三种：叻沙 1.0 (laksa 1.0)
第四种：千千的咖喱叻沙
第五种：娘惹叻沙
第六种：亚叁叻沙
第七种：叻沙风味汤面
第八种：娘惹叻沙
第九种：五色健康米粉
第十种：地瓜米粉蒸排骨
小编结合34位厨师推荐再从634网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
gado、绿豆米苔目、欧风棺材板、客家菜包、土司手卷
罗勒佛卡夏、焦糖蜜薯、卡里卡里、蕃茄通心粉
爵士奶皇包、生蚝水晶包、水乳交融。
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相关菜谱名称推荐：叻沙米粉,叻沙米粉,叻沙米粉,哇沙米香肠
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、六门冰箱、豆浆机、炒勺、冰柜 、盘子。
