烹饪玉米丸子所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、调料瓶。
小吃菜谱玉米丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米丸子、玉米丸子、玉米丸子,腊肉糯米丸子。
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以下是21位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱玉米丸子做法
材料
花枝浆300公克,玉米粒100公克
做法
1.将花枝浆和玉米粒一起混合搅拌均匀后,再用力摔打数下直到呈现出胶质状为止。
2.用手结成圆球状后,放入蒸笼里蒸熟即可取出。
玉米丸子做法已被70人烹饪过!
第二种:小吃菜谱玉米丸子做法
材料
肉,玉米,花生,芝麻,胡椒粉,盐,糖,面粉,面包屑,鸡粉
做法
1.把玉米打碎,肉泡去血水,打成馅。加入玉米碎,花生碎,芝麻,盐,糖少许,胡椒粉,鸡精,料酒,葱姜水,面粉,面包糠,一起搅匀。要朝一个方向搅上劲儿哦,要不然会散的。
2.锅内加油,七成热下丸子,最后一个手挤,一个手拿勺下丸子。这样经过手挤的丸子会更紧实一些。炸的时候不要太大的火,要不然里面还没熟呢。外面都焦黑了。
玉米丸子做法已被50人烹饪过!
第三种:小吃菜谱玉米丸子做法
材料
花枝浆300公克,玉米粒100公克
做法
1.将花枝浆和玉米粒一起混合搅拌均匀后,再用力摔打数下直到呈现出胶质状为止。
2.用手结成圆球状后,放入蒸笼里蒸熟即可取出。
玉米丸子做法已被30人烹饪过!
第四种:小吃菜谱珍珠糯米丸子做法
材料
肉,长粒香糯米,胡萝卜,黑木耳,生菜,葱,姜,盐,美极鲜酱油,料酒,鸡精,拌馅料
做法
1.把糯米提前6小时泡好,然后把肉,胡萝卜,黑木耳,葱,姜统统丢进搅馅机里,搅成馅。
2.接着就是放适量的料酒,盐,拌馅料,鸡精调馅,这个就根据个人口味,看着整吧.顺时针搅呀搅,到上劲就行了。
3.用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米。
4.在锅里先铺上一层油纸,然后上边是层生菜叶,再把小丸子放上去,大火蒸10分钟就行了。
小诀窍
配上美极鲜酱油,太好吃了.比较适合老年人和小孩吃,因为很软很好嚼。
珍珠糯米丸子做法已被33人烹饪过!
第五种:小吃菜谱腊肉糯米丸子做法
材料
糯米,四川腊肉,小葱,姜末
做法
1.首先处理糯米和腊肉。1.将糯米洗净提前泡两个小时。2.把泡好的糯米蒸(大火)5分钟后取出备用。这个步骤不能省略,因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子,所以必须要蒸过下面才能包成团。
2.同时把腊肉煮好备用(稍后切丁),腊肉的煮好以后皮特别软糯,很好吃。(别看这块肉肥,做这个丸子一定要用半肥瘦的肉,否则瘦肉很柴,当然肥肉用下图的一半就好)
腊肉糯米丸子做法已被13人烹饪过!
小编整理412位网友投稿材料与玉米丸子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:兔子糯米丸子
第二种:潮州粘米丸
第三种:生财糯米丸
第四种:土豆糯米丸
第五种:茄汁糯米丸
第六种:丸子丸子排排坐~
第七种:肉丸子蒸黍米(玉米)
第八种:丸子豆腐玉米紫菜汤
第九种:玉米南瓜汁-西多士-玉米渣饼
第十种:玉米芯(玉米须)水
小编结合21位厨师推荐再从591网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五味烤中卷、椒盐龙珠、糖醋双脆、三杯酱双脆、三杯龙珠
笔桿腐皮捲、起司烤田螺、炸花枝圈、烤中卷
花枝香肠图、泰式酸辣锅、北玄小笼包。
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相关菜谱名称推荐:玉米丸子,玉米丸子,玉米丸子,腊肉糯米丸子
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