烹饪烤玉米布丁所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、厨房凉霸、开水器、水果刀、叉子、切菜器。
小吃菜谱烤玉米布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤玉米布丁、烤玉米布丁、玉米布丁车轮饼，豆奶玉米布丁。
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以下是32位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱烤玉米布丁做法
材料
奶油25公克，面粉70公克，牛奶120㏄，糖35公克，原味高汤1杯，鲜鸡晶1/4小匙，玉米酱1罐，玉米粒1/2罐，起司250公克，黑胡椒适量，巴西里末适量
做法
1.热锅，放入奶油、面粉炒香。
2.于作法1中加入牛奶、糖、原味高汤、鲜鸡晶煮至沸腾，熄火再加入玉米酱及玉米粒拌匀。
3.将作法2的材料放入烤碗中，表面再铺放一层拉丝起司。
4.烤箱200℃预热后，将作法3放进烤箱中烤约7∼8分钟，食用前加入黑胡椒及巴西里末即可。
烤玉米布丁做法已被91人烹饪过！
第二种：小吃菜谱烤玉米布丁做法
材料
奶油25公克，面粉70公克，牛奶120㏄，糖35公克，原味高汤1杯，鲜鸡晶1/4小匙，玉米酱1罐，玉米粒1/2罐，起司250公克，黑胡椒适量，巴西里末适量
做法
1.热锅，放入奶油、面粉炒香。
2.于作法1中加入牛奶、糖、原味高汤、鲜鸡晶煮至沸腾，熄火再加入玉米酱及玉米粒拌匀。
3.将作法2的材料放入烤碗中，表面再铺放一层拉丝起司。
4.烤箱200℃预热后，将作法3放进烤箱中烤约7∼8分钟，食用前加入黑胡椒及巴西里末即可。
烤玉米布丁做法已被60人烹饪过！
第三种：小吃菜谱玉米布丁车轮饼做法
材料
a.牛奶200㏄，鲜奶油50㏄，奶油20公克，b.全蛋100公克，细砂糖40公克，炼乳50公克，玉米粉30公克，c.罐头甜玉米粒适量，d.蛋糕饼皮面煳适量
做法
1.将材料a混合以小火煮至85℃后熄火，加入鲜奶油拌匀。
2.将全蛋、细砂糖放入钢盆中，用直型打蛋器拌打均匀，加入玉米粉、炼乳拌匀，再慢慢加入作法1拌匀。
3.将作法2以隔水加热的方式，开中小火一边搅拌一边煮至呈胶凝状。
4.最后将材料d加入作法3中拌匀即成玉米布丁馅。
5.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，倒入蛋糕饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。
6.待作法5烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后（但中间的面煳仍成煳状），用桿面棍旋开面煳，待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量作法4的玉米布丁馅。
7.待作法6的面煳略干后，将蛋糕饼皮面煳倒至另一个凹槽内（约4至5分满），等面煳成形即为底部（但中间的面煳仍带点煳状），用尖锥挑起作法6带馅的半边车轮饼，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤至两面均上色，且能轻易脱模不沾粘即可。
玉米布丁车轮饼做法已被41人烹饪过！
第四种：小吃菜谱玉米布丁做法
材料
a.动物性鲜奶油250公克，细砂糖75公克，b.全蛋3颗，蛋黄2颗，c.玉米粒200公克
做法
1.所有材料b拌匀备用。
2.所有材料a以中小火煮至细砂糖溶解后熄火，沖入作法1的材料中搅拌均匀，再加入所有材料c拌匀，倒入布丁模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
3.烤箱预热，取深烤盘倒入适量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火170℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至玉米布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏即可。
玉米布丁做法已被10人烹饪过！
第五种：小吃菜谱豆奶玉米布丁做法
材料
甜豆浆300公克，蛋黄2个，全蛋2个，细砂糖50公克，玉米酱100公克
做法
1.将蛋黄和全蛋先打散备用。
豆奶玉米布丁做法已被80人烹饪过！
小编整理673位网友投稿材料与烤玉米布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖啡鲜果西米布丁
第二种：咖啡鲜果西米布丁
第三种：夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁
第四种：椰浆栗蓉西米布丁
第五种：咖啡鲜果西米布丁
第六种：水晶甜心西米布丁
第七种：牛奶葡萄干西米布丁
第八种：豆沙西米布丁
第九种：土耳其米布丁
第十种：蜂蜜烤玉米
小编结合32位厨师推荐再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶汁炸玉米球、杏仁坚果豆奶、黑胡椒毛豆、蒜味四季豆、蜂蜜乌豆
什锦羹、蜜黑豆、松子青酱、冷冻串烤
绿豆冻、四色花枝、薏仁寒天冻。
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