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名师烹饪:冰汁瓜条烹饪方法 图片及所用厨具(湿式油烟净化器)
2024-04-03 07:39    6614    中华厨具网

烹饪冰汁瓜条所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、勺子、护手器。

小吃菜谱冰汁瓜条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰汁瓜条、冰汁瓜条、橙汁瓜条,蜜汁瓜条。

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以下是37位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:小吃菜谱冰汁瓜条做法

材料

冬瓜1块,果汁,果汁粉,蜂蜜,水淀粉

做法

1.将冬瓜切条,用开水焯一下。

2.然后放入凉白开中(最好有冰块)浸凉。

3.然后找一空碗倒入果汁在加入几勺果汁粉和蜂蜜搅匀,把冬瓜条放入果汁内用保鲜膜封住放入冰箱冷藏半天。果汁和果汁粉最好用一样的,比如要是桔子汁就用桔子粉,草莓汁就用草莓粉。

4.中间的时候用筷子翻搅二三次,使冬瓜条充分吸收果汁。在吃之前半个小时,把瓜条里的果汁倒入中,烧开用水淀粉勾成薄芡放凉,浇在摆好盘的冬瓜条上。可以做凉菜也可以做为小吃。

冰汁瓜条做法已被96人烹饪过!

第二种:小吃菜谱冰汁瓜条做法

材料

冬瓜1块,果汁,果汁粉,蜂蜜,水淀粉

做法

1.将冬瓜切条,用开水焯一下。

2.然后放入凉白开中(最好有冰块)浸凉。

3.然后找一空碗倒入果汁在加入几勺果汁粉和蜂蜜搅匀,把冬瓜条放入果汁内用保鲜膜封住放入冰箱冷藏半天。果汁和果汁粉最好用一样的,比如要是桔子汁就用桔子粉,草莓汁就用草莓粉。

4.中间的时候用筷子翻搅二三次,使冬瓜条充分吸收果汁。在吃之前半个小时,把瓜条里的果汁倒入中,烧开用水淀粉勾成薄芡放凉,浇在摆好盘的冬瓜条上。可以做凉菜也可以做为小吃。

冰汁瓜条做法已被76人烹饪过!

第三种:小吃菜谱橙汁瓜条做法

材料

冬瓜,橙子,蜂蜜

做法

1.冬瓜去皮和芯,只留硬的部分切条。

2.冬瓜条入沸水汆烫2~3分钟捞出,放入冰水浸片刻,将水沥干。

3.橙子去皮打成汁,加蜂蜜打匀。

4.冬瓜条放入有盖容器,倒入橙汁,放冰箱冷藏一晚即可。

橙汁瓜条做法已被56人烹饪过!

第四种:小吃菜谱蜜汁瓜条做法

材料

黄瓜1根,胡萝卜1/2根,西芹100g,青笋100g,干辣椒1茶匙5g,花椒1茶匙5g,油2汤匙30ml,蜂蜜50ml,白醋4汤匙60ml,盐1茶匙5g

做法

1、将胡萝卜和青笋的外皮削干净,西芹刮去外侧的老筋,同黄瓜一起切成8cm长、1cm粗的小方条。

2、在各种蔬菜条中调入盐、蜂蜜和白醋搅拌均匀,再放入保鲜盒中冰箱冷藏密封腌制一整天,随后将汤汁沥干,把腌好的蔬菜条摆入盘中。

3、将干辣椒用剪刀剪成斜段,并去除辣椒籽,再同花椒一起放入小碗中待用。

4、把油倒入锅中大火烧热(约1分钟),然后倒入小碗中,用热油的余温将花椒和干辣椒炸香。

5、最后将花椒辣椒油淋入盘中的蔬菜条上即可。

小诀窍

1、如不喜欢生食胡萝卜,可以切成小条后再放入沸水中汆煮2分钟,随后用冷水冲凉后再同其他蔬菜一起腌制。

2、西芹在白醋中长时间浸泡会慢慢变黄,如果想保持菜色的美观,可适当缩短西芹的腌渍时间。

蜜汁瓜条做法已被25人烹饪过!

第五种:小吃菜谱蜜汁瓜条做法

材料

蜂蜜、澄汁、冬瓜。

做法

1、冬瓜去皮去瓤。

2、切成细长块,与瓤接触的表面也切除不要。

3、锅中烧开水,将冬瓜条放入煮3分钟左右。

蜜汁瓜条做法已被84人烹饪过!

小编整理198位网友投稿材料与冰汁瓜条相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:茄汁瓜鱼

第二种:漂亮的双色南瓜条

第三种:剁椒青瓜条

第四种:鱼香瓜条

第五种:家伙下厨之葱爆黄瓜条

第六种:凉拌黄瓜条

第七种:虾仁青瓜条

第八种:腌黄瓜条

第九种:黄金瓜条

第十种:爽口冬瓜条

小编结合37位厨师推荐再从837网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香炸鸡米花、蛋挞、冰冻花生、葡式蛋挞、海鲜意大利面

冰糖水果串串、水果pizza、处女蛋挞、紫薯蛋挞、桑葚蛋挞

梅花饼、糯米包油条、麻辣烫。

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相关菜谱名称推荐:冰汁瓜条,冰汁瓜条,橙汁瓜条,蜜汁瓜条

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