烹饪菱角糕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、开瓶器、护手器。
小吃菜谱菱角糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菱角糕、菱角糕、菱角 水菱 老菱~~~~，西芹炒菱角。
（中华厨具网 建议，再次对88位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5159人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是88位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱菱角糕做法
材料
菱角米，糖，炼乳
做法
1.把菱角米冲洗干净，用水泡到一掰就开了。
2.连水一起打成茸。
3.放进锅子里小火煮稠，要不停得搅动，不然很容易出现小疙瘩和结底。
4.放点糖。
5.放进盒子里冷却后入冰箱冷藏，吃时倒扣出来切块即可。
小诀窍
第一次做这个东西,我觉得改成蒸可能更好点,一则不用清洗锅子,二不容易起疙瘩. 做的时候就觉得这个和那些马蹄糕、绿豆糕、红豆糕等淀粉类的东西一样道理可以同样操作，就是可以先把菱角米煮熟再打成茸调味然后定型食用。
菱角糕做法已被57人烹饪过！
第二种：小吃菜谱菱角糕做法
材料
菱角米，糖，炼乳
做法
1.把菱角米冲洗干净，用水泡到一掰就开了。
2.连水一起打成茸。
3.放进锅子里小火煮稠，要不停得搅动，不然很容易出现小疙瘩和结底。
4.放点糖。
5.放进盒子里冷却后入冰箱冷藏，吃时倒扣出来切块即可。
小诀窍
第一次做这个东西,我觉得改成蒸可能更好点,一则不用清洗锅子,二不容易起疙瘩. 做的时候就觉得这个和那些马蹄糕、绿豆糕、红豆糕等淀粉类的东西一样道理可以同样操作，就是可以先把菱角米煮熟再打成茸调味然后定型食用。
菱角糕做法已被37人烹饪过！
第三种：小吃菜谱菱角 水菱 老菱~~~~做法
材料
菱角2斤
做法
1.清洗菱角
2.下锅 加水 大火沸腾后转小水 大概煮45分钟
3.煮熟后开吃喽~~~
菱角 水菱 老菱~~~~做法已被86人烹饪过！
第四种：小吃菜谱盐水菱角做法
材料
菱角500，盐6克，姜2大片
做法
1.将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开。
2.水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。
小诀窍
吃的时候用手掰或用刀切。 菱角的营养价值可与栗相媲美,含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素b和c、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙,磷、 铁等成份 ，是健康美容食品。 菱角还有药用价值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、缓中,也可治一切腰退筋骨疼痛,还具有一定的抗癌作用。
盐水菱角做法已被66人烹饪过！
第五种：小吃菜谱西芹炒菱角做法
材料
西芹，菱角，盐，料酒，鸡精，淀粉，葱，姜
做法
1.西芹择洗干净，切菱形片；和菱角（黄河用的是罐头菱角）一起飞水
2.葱姜炒出香味，下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精，翻炒几下，用水淀粉勾芡，炒匀即可
西芹炒菱角做法已被46人烹饪过！
小编整理929位网友投稿材料与菱角糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菱角枣泥饼
第二种：水煮菱角
第三种：凤眼果菱角红焖肉
第四种：菱角粥
第五种：鲜菱角汤
第六种：紫藤煮菱角
第七种：白糖煮菱角粉
第八种：菱角
第九种：珍珠菱角羹
第十种：菱角枳具子瘦肉汤
小编结合88位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁鸭胸、凉皮、葵花籽酥糖、炸鸡排、豆沙夹心冰糖葫芦
冰糖葫芦、炸鸡米花、伪版”奶香蛋挞、油条
油条糯米团、什锦冰糖葫芦、原味and蔓越莓蛋挞。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5159人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：菱角糕,菱角糕,菱角 水菱 老菱~~~~,西芹炒菱角
