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名厨烹饪大菜:芝士麻薯烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器加长)
2024-04-02 12:04    4231    中华厨具网

烹饪芝士麻薯所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒、面粉车、双眼水池洗碗机、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜切片机、排烟风机净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、调料瓶。

西餐菜谱芝士麻薯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝士麻薯、芝士麻薯、椰丝绿茶麻薯,黑芝麻麻薯面包。

(中华厨具网 建议,再次对53位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8591人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是53位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱芝士麻薯做法

材料

a.沸水250克,糯米粉500克

做法

1.取100克糯米粉加250克水搅拌均匀备用;

2.将材料b混合均匀,先将鸡蛋打散,加糖拌匀,加奶粉和油拌匀,最后加水拌匀;

3.将调匀的b料倒入1中拌匀,再倒入剩下的糯米粉中搅拌均匀至无颗粒,成粘稠的糊状;

4.取不沾纸杯,倒入一半糯米糊,放适量奶油芝士,再倒另一半糯米糊至七分满;

5.全部做好后,在上面撒适量黑芝麻;

6.烤箱预热,180度,中层,烤30分钟至表面呈金色酥硬即可。

小诀窍

麻薯烤的时候会涨高,取出后会回缩属正常。

芝士麻薯做法已被33人烹饪过!

第二种:西餐菜谱芝士麻薯做法

材料

a.沸水250克,糯米粉500克

做法

1.取100克糯米粉加250克水搅拌均匀备用;

2.将材料b混合均匀,先将鸡蛋打散,加糖拌匀,加奶粉和油拌匀,最后加水拌匀;

3.将调匀的b料倒入1中拌匀,再倒入剩下的糯米粉中搅拌均匀至无颗粒,成粘稠的糊状;

4.取不沾纸杯,倒入一半糯米糊,放适量奶油芝士,再倒另一半糯米糊至七分满;

5.全部做好后,在上面撒适量黑芝麻;

6.烤箱预热,180度,中层,烤30分钟至表面呈金色酥硬即可。

小诀窍

麻薯烤的时候会涨高,取出后会回缩属正常。

芝士麻薯做法已被36人烹饪过!

第三种:西餐菜谱椰丝绿茶麻薯做法

材料

糯米粉150克,糖50克,绿茶粉4克,水200毫升,椰丝适量,藕粉10-20克

做法

1.糯米粉,糖,绿茶粉混合均匀,加入水,搅成均匀的糊糊,没有粉疙瘩就好(也可以先把绿茶粉溶到水里,再加到糯米粉和糖中);

2.容器蒙上保鲜膜,放微波炉高火2分钟,取出,用勺子搅拌均匀(边上会有点干,搅匀就可以了);

3.蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火2分钟,取出,用勺子搅拌均匀;

4.蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火1分钟,取出,用勺子搅拌均匀;

5.蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火30秒,取出,用勺子搅拌均匀,稍微放凉一下下,手能操作就好了;

6.藕粉洒到盘子里,把糯米团弄到盘子里的藕粉上,再给翻个面,这样就不粘手了;椰丝放到一个小盘里;

7.手上蘸藕粉,把糯米团分小分,(我分了10个),包上喜欢的馅料,红豆沙,绿豆沙,莲蓉……包好,拿到椰丝盘里滚一头,蘸上椰丝即可(不喜欢椰丝的,可以就抹点藕粉在面上不沾就可以了)。

小诀窍

这个要用保鲜盒装起来保存,要不会变得硬硬的。

椰丝绿茶麻薯做法已被39人烹饪过!

第四种:西餐菜谱桂花紫薯麻薯做法

材料

紫薯,桂花蜜,糯米粉200克,水100毫升,油1小匙,澄粉20克,糖20克,牛奶100毫升,椰丝

做法

1.紫薯切小块,蒸了或者煮了。

2.我煮了,觉得这样比较快。煮好之后,放些桂花蜜,搅拌均匀就可以了。

3.放多少根据自己的口味调整,我觉得紫薯本身就比较甜了,桂花蜜就没有放太多。煮紫薯的水不要倒了,留来做皮的时候也要用。

4.糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml,一茶匙油。

5.然后把这些材料全部搅拌均匀,上火蒸20-30分钟就可以了。

6.稍微放凉之后,手上沾些水,然后把面揉成团,就可以开始包了。

7.包的过程就不说了,因为我觉得我包得可不顺手,看皮包得多厚。

8.最后包好,再滚上椰丝就可以了。

小诀窍

味道非常好哦!还剩下些紫薯的馅,就那么一勺一勺舀着吃,都感觉好好。有空了,打算再好好做一次,包得美点。上天保佑我这个好人吧!

桂花紫薯麻薯做法已被76人烹饪过!

第五种:西餐菜谱黑芝麻麻薯面包做法

材料

麻薯预拌粉200g,高粉30g,奶粉10g,黄油50g,蛋1个,水100g,黑芝麻5g

做法

1.1、黄油隔水融化后,加入所有材料中,用手揉匀成团

2.2、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

3.3、将面团用手整成长条形

黑芝麻麻薯面包做法已被80人烹饪过!

小编整理940位网友投稿材料与芝士麻薯相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:麻薯

第二种:红豆麻薯馅面包(原创)

第三种:麻薯红豆馅包子(原创)

第四种:麻薯红豆馅

第五种:麻薯松子月饼

第六种:麻薯奶黄面包

第七种:麻薯馅小煎饼

第八种:黑芝麻麻薯面包

第九种:麻薯q感起司球

第十种:台湾麻薯

小编结合53位厨师推荐再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

超容易免揉pizza、“流心”芝士挞、简易日式乳酪酱、芸薯条、意大利佛卡恰

披萨(完整版)、肉桂苹果土司、西式番茄烘蛋、改良焦糖薯条

杂粮土司披萨、芝士果酱三明治、炸薯条。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8591人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:芝士麻薯,芝士麻薯,椰丝绿茶麻薯,黑芝麻麻薯面包

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、冰箱、排烟风机、炉灶、粘 、菜刀。

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