烹饪家庭版披萨所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
西餐菜谱家庭版披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家庭版披萨、家庭版披萨、家庭版水煮鱼,藕粉桂糖糕家庭版。
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以下是29位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱家庭版披萨做法
材料
面粉一杯、洋葱一个、口蘑5个、芦笋罐头1个、三文鱼罐头1个、西红柿酱、沙拉酱和奶酪丝少许
做法
烤箱预热170度左右
1,用一面盆将过筛的面粉和泡打粉混合,再加入凉水和成软硬适中面团,用保鲜膜盖好醒30分钟。
2,洋葱切丝、口蘑切片、芦笋切成段,三文鱼切成小块
3、将醒好的面团擀成圆形披萨坯子(稍微比烤盘大一些),将坯子圆边向里卷起成大约1厘米的边缘。
4、烤盘刷上一层油,将圆形坯子放入烤盘。
5、在坯子上刷上一层西红柿酱,然后依次均匀的放上洋䓤丝、口蘑片、芦笋段和三文鱼,最后上面均匀地挤上沙拉酱,再撒上奶酪丝。
6、放入烤箱在170下烤15一20分钟。
家庭版披萨做法已被84人烹饪过!
第二种:西餐菜谱家庭版披萨做法
材料
面粉一杯、洋葱一个、口蘑5个、芦笋罐头1个、三文鱼罐头1个、西红柿酱、沙拉酱和奶酪丝少许
做法
烤箱预热170度左右
1,用一面盆将过筛的面粉和泡打粉混合,再加入凉水和成软硬适中面团,用保鲜膜盖好醒30分钟。
2,洋葱切丝、口蘑切片、芦笋切成段,三文鱼切成小块
3、将醒好的面团擀成圆形披萨坯子(稍微比烤盘大一些),将坯子圆边向里卷起成大约1厘米的边缘。
4、烤盘刷上一层油,将圆形坯子放入烤盘。
5、在坯子上刷上一层西红柿酱,然后依次均匀的放上洋䓤丝、口蘑片、芦笋段和三文鱼,最后上面均匀地挤上沙拉酱,再撒上奶酪丝。
6、放入烤箱在170下烤15一20分钟。
家庭版披萨做法已被36人烹饪过!
第三种:西餐菜谱家庭版水煮鱼做法
材料
黑鱼,小青菜,香菜,葱,生粉,花椒,干辣椒,姜,蒜,生姜粉,红油豆瓣,料酒,盐,糖,鸡汤(无盐),生抽
做法
1、 黑鱼洗净切蝴蝶薄片,鱼片放少许生粉、料酒、生姜粉,抓匀腌一个小时,有时间可以再久一些。
2、 干辣椒切小段、蒜姜切片、葱白切段,葱绿切葱花。
3、 清水放少许油及盐,将青菜洗净放入焯好捞出垫在碗底待用。
4、 锅中放适量油,放入姜、蒜、葱白、花椒爆香。
5、 放入一半的干辣椒及适量红油豆瓣酱,炒出红油。
6、 倒入鸡汤。
7、 放少许盐、糖调味儿,少许生抽。
8、 汤滚开放入鱼片,再一次烧开即可出锅,撒上葱花及生菜,剩余干辣椒入油锅略爆香盛出浇在鱼上即可。
家庭版水煮鱼做法已被39人烹饪过!
第四种:西餐菜谱(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼做法
材料
鱿鱼,洋葱,辣椒面,孜然,芝麻,盐,花椒面
做法
1.鱿鱼洗干净,切好,洋葱切丝。
2.锅内油烧热,下入鱿鱼煸炒到水分全无,改小火。
3.加入辣椒面,孜然,芝麻,盐,花椒面,继续翻炒,最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。
4.铁板烧热,刷少量油后,立刻加如少量洋葱,最后放入鱿鱼即可。
(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼做法已被19人烹饪过!
第五种:西餐菜谱藕粉桂糖糕家庭版做法
材料
面粉50克,藕粉25克,泡打粉7克,水70克,糖桂花适量,能在微波炉中使用的玻璃杯1个
做法
1.微波炉做法:所有食材搅拌均匀,闲置10分钟。
2.杯子底部可加葡萄干或者松仁儿,瓜仁等,将面糊倒入杯子的五分满。
3.在微波炉转二分钟,切片食用。
4.蒸锅版的:将食材混合均匀。
5.饧半个小时。
6.擀成薄片。
7.切成宽度相同的长条。
8.摞起来。
9.切块,上屉蒸约5、6分钟就好。
藕粉桂糖糕家庭版做法已被45人烹饪过!
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