烹饪法式猪肉烩饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
西餐菜谱法式猪肉烩饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式猪肉烩饭、法式猪肉烩饭、优格猪肉烩饭，孜然羊肉烩饭。
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以下是84位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱法式猪肉烩饭做法
材料
大米1杯，梅头肉300克，洋葱1个，胡萝卜1根，西红柿1个，口蘑300克，大蒜2瓣，海盐3茶匙，白葡萄酒2汤匙，黑胡椒碎2茶匙，百里香2茶匙，香叶2片，帕玛森奶酪粉30克
做法
1、除大米外，所有主材切大小均等的块。
2、铸铁锅加适量油，烧热后下猪肉块煎至各面金黄，烹入白葡萄酒。
3、加入洋葱、大蒜和胡萝卜翻炒均匀，加盐、黑胡椒碎和百里香调味，加高汤或者开水至没过肉面，大火烧开后转最小火炖约1小时。
4、打开加入西红柿和口蘑，烧开后转最小火继续炖约30分钟。
5、打开撇去表面的浮油，倒入大米，汤汁要没过大米，如果汤汁不够可加高汤或者开水。
6、大火烧开后转小火炖约20分钟，关火后焖约10分钟，打开加入奶酪粉混合均匀即可。
小诀窍
1、西式炖饭最常见的方法是将铸铁锅直接放入烤箱中烤，咱们中国人家庭烤箱通常不够大，因此直接用明火，调到最小，让食材在铸铁锅里保持微微沸腾，效果也不错。
2、炖肉选择梅头肉最好，滑嫩而又不太肥腻。
3、做西式饭通常不浸泡大米，西方喜欢米芯偏硬的口感，自家根据喜好定。
法式猪肉烩饭做法已被87人烹饪过！
第二种：西餐菜谱法式猪肉烩饭做法
材料
大米1杯，梅头肉300克，洋葱1个，胡萝卜1根，西红柿1个，口蘑300克，大蒜2瓣，海盐3茶匙，白葡萄酒2汤匙，黑胡椒碎2茶匙，百里香2茶匙，香叶2片，帕玛森奶酪粉30克
做法
1、除大米外，所有主材切大小均等的块。
2、铸铁锅加适量油，烧热后下猪肉块煎至各面金黄，烹入白葡萄酒。
3、加入洋葱、大蒜和胡萝卜翻炒均匀，加盐、黑胡椒碎和百里香调味，加高汤或者开水至没过肉面，大火烧开后转最小火炖约1小时。
4、打开加入西红柿和口蘑，烧开后转最小火继续炖约30分钟。
5、打开撇去表面的浮油，倒入大米，汤汁要没过大米，如果汤汁不够可加高汤或者开水。
6、大火烧开后转小火炖约20分钟，关火后焖约10分钟，打开加入奶酪粉混合均匀即可。
小诀窍
1、西式炖饭最常见的方法是将铸铁锅直接放入烤箱中烤，咱们中国人家庭烤箱通常不够大，因此直接用明火，调到最小，让食材在铸铁锅里保持微微沸腾，效果也不错。
2、炖肉选择梅头肉最好，滑嫩而又不太肥腻。
3、做西式饭通常不浸泡大米，西方喜欢米芯偏硬的口感，自家根据喜好定。
法式猪肉烩饭做法已被91人烹饪过！
第三种：西餐菜谱优格猪肉烩饭做法
材料
白饭6人份，瘦猪肉300公克，洋菇片150公克，小蕃茄240公克，洋葱末480公克，香菜末2大匙，优格360公克，鸡汤罐头2罐，橄榄油4大匙，太白粉1大匙，面粉120公克，黑胡椒粉少许，盐少许
做法
(1)猪肉切块、小蕃茄切半备用。
(2)将猪肉用面粉、盐及黑胡椒粉腌渍备用。
(3)锅中倒入2大匙油，以中火加热，再把猪肉分批放入，煎至金黄色(约4分钟)即可起锅，将油沥干。
(4)另加2大匙的橄榄油入锅，以中火加热，放洋葱末拌炒后，转小火焖煮2分钟，再加入洋菇片煮3分钟，煞后加入鸡汤，调大火煮至沸腾，再将煎过的猪肉以及香菜末，小蕃茄加入，以小火煮10分钟即可。
(5)太白粉用少许冷水调匀，再加入优格搅拌均匀，与作法4的材料混合，配上饭食用即可。
优格猪肉烩饭做法已被60人烹饪过！
第四种：西餐菜谱优格猪肉烩饭做法
材料
白饭6人份，瘦猪肉300公克，洋菇片150公克，小蕃茄240公克，洋葱末480公克，香菜末2大匙，优格360公克，鸡汤罐头2罐，橄榄油4大匙，太白粉1大匙，面粉120公克，黑胡椒粉少许，盐少许
做法
1.)猪肉切块、小蕃茄切半备用。
2.)将猪肉用面粉、盐及黑胡椒粉腌渍备用。
3.)锅中倒入2大匙油，以中火加热，再把猪肉分批放入，煎至金黄色(约4分钟)即可起锅，将油沥干。
4.)另加2大匙的橄榄油入锅，以中火加热，放洋葱末拌炒后，转小火焖煮2分钟，再加入洋菇片煮3分钟，煞后加入鸡汤，调大火煮至沸腾，再将煎过的猪肉以及香菜末，小蕃茄加入，以小火煮10分钟即可。
5.)太白粉用少许冷水调匀，再加入优格搅拌均匀，与作法4的材料混合，配上饭食用即可。
优格猪肉烩饭做法已被63人烹饪过！
第五种：西餐菜谱孜然羊肉烩饭做法
材料
鲜羊肉，葡萄干，洋葱，小米椒或胡萝卜，隔夜米饭，孜然粉，白糖，盐，白胡椒
做法
1.将鲜羊肉切小，加上少许盐、淀粉码味，腌制越10分钟；葡萄干提前用清水浸泡，变得柔软时用手轻轻抓匀，反复清洗几次，确保没有泥沙；
2.锅中加入比平时炒菜多一倍的油，加热到五成热时，放入小米椒和羊肉炒出香味；
3.待羊肉开始变色时，加入洋葱末翻炒；
4.待洋葱出香味时，加入一碗隔夜米饭，慢慢炒散，并加入两勺孜然粉、一勺白糖、适量盐，拌匀；
5.最后在加入沥干水分的葡萄干，加入一勺白胡椒，迅速拌匀即可。
孜然羊肉烩饭做法已被32人烹饪过！
小编整理775位网友投稿材料与法式猪肉烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝油牛肉烩饭
第二种：法式猪里肌
第三种：美味粤式猪肉虾饺
第四种：粤式猪肉虾饺
第五种：咖哩猪肉烩面
第六种：泰式猪颈肉
第七种：美式猪排卷
第八种：日式猪排饭
第九种：中式猪排饭
第十种：美式猪排卷
小编结合84位厨师推荐再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄油奶酪甜甜圈、黑胡椒牛排、芝士酱吐司塔、浓缩车打芝士酱厚蛋烧、奶酪雪媚娘
榴莲芝士披萨、正宗西班牙海鲜饭之paella、手撕椰蓉吐司、平底锅披萨
咸口花式肠仔包、简单早餐西多士、小清新土豆泥。
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