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厨师推荐菜谱:裸麦可可包三明治烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器清洗公司)
2024-04-02 11:42    7613    中华厨具网

烹饪裸麦可可包三明治所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜切片机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、调料瓶。

西餐菜谱裸麦可可包三明治做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐裸麦可可包三明治、裸麦可可包三明治、麦可鸡块,纸包三鲜。

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以下是44位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱裸麦可可包三明治做法

材料

材料:高筋粉220g,裸麦粉30g,可可粉5g,糖10g,盐5g,酵母2.5g,橄榄油8g,水150g。

做法

1、水、盐、糖、油、粉类、酵母依次放入搅拌桶。

2、开启面包机搅拌30分钟。

3、因为添加了粗粮,而且是餐包,能拉出破洞为锯齿状的膜就可以了。

4、放入盆子里,盖上一块湿布,室温发酵至2倍大。

5、排气,分割成6份,每份是75g,滚圆,发酵20分钟。

6、再次排气,整形橄榄状。

7、表面喷水,滚上麦片和黑马芝麻,最后发酵40分钟,割包。

8、烤箱预热220度,烤盘放入烤箱中层,把温度调至上火200度,下火180度,开启热风,烤20-25分钟。家用烤箱开烤箱门是会消耗一部分热量的,所以预热时可以适当调高温度,放入食物后再调回来。烤盘较接近下火,所以下火温度可以比上火略低,保证成熟度一致。

小诀窍

1、面包可以整形成任意形状,表面划两刀会涨发的更均匀。

2、可可粉让整个面包香气浓郁,而且颜色更好看。

3、三明治材料用了球生菜,酸黄瓜汉堡酱,黄瓜片和尖椒。

裸麦可可包三明治做法已被14人烹饪过!

第二种:西餐菜谱裸麦可可包三明治做法

材料

材料:高筋粉220g,裸麦粉30g,可可粉5g,糖10g,盐5g,酵母2.5g,橄榄油8g,水150g。

做法

1、水、盐、糖、油、粉类、酵母依次放入搅拌桶。

2、开启面包机搅拌30分钟。

3、因为添加了粗粮,而且是餐包,能拉出破洞为锯齿状的膜就可以了。

4、放入盆子里,盖上一块湿布,室温发酵至2倍大。

5、排气,分割成6份,每份是75g,滚圆,发酵20分钟。

6、再次排气,整形橄榄状。

7、表面喷水,滚上麦片和黑马芝麻,最后发酵40分钟,割包。

8、烤箱预热220度,烤盘放入烤箱中层,把温度调至上火200度,下火180度,开启热风,烤20-25分钟。家用烤箱开烤箱门是会消耗一部分热量的,所以预热时可以适当调高温度,放入食物后再调回来。烤盘较接近下火,所以下火温度可以比上火略低,保证成熟度一致。

小诀窍

1、面包可以整形成任意形状,表面划两刀会涨发的更均匀。

2、可可粉让整个面包香气浓郁,而且颜色更好看。

3、三明治材料用了球生菜,酸黄瓜汉堡酱,黄瓜片和尖椒。

裸麦可可包三明治做法已被28人烹饪过!

第三种:西餐菜谱麦可鸡块做法

材料

麦可鸡块1包,炸油适量,酸甜酱适量

做法

1、热,放入炸油烧至180℃,慢慢放入麦可鸡块炸至表面呈金黄酥脆;

2、捞起沥干油脂即可。食用时可佐酸甜酱。

麦可鸡块做法已被87人烹饪过!

第四种:西餐菜谱麦可鸡块做法

材料

麦可鸡块1包,炸油适量,酸甜酱适量

做法

1、放入炸油烧至180℃,慢慢放入麦可鸡块炸至表面呈金黄酥脆;

2、捞起沥干油脂即可。食用时可佐酸甜酱。

麦可鸡块做法已被89人烹饪过!

第五种:西餐菜谱纸包三鲜做法

材料

主料:水发刺参100克,对虾100克,嫩母鸡脯肉100克,上汤200克,10厘米见方玻璃纸14张,料酒1茶匙,香油,姜茸,葱各适量。

做法

①鸡脯肉批成5厘米长的薄片。对虾肉从脊背中间批开,去其虾肠,斜刀批成片。刺参批成5厘米长的片。

内放入上汤,煮滚后放入刺参、料酒(1/2茶匙)略煮,捞出滤干水分。

③将刺参、鸡脯肉、对虾肉放入碗内,加上葱、姜茸、盐、味精、料酒、蚝油、香油拌匀。

纸包三鲜做法已被71人烹饪过!

小编整理879位网友投稿材料与裸麦可可包三明治相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黑裸麦面包

第二种:新春养生良品【裸麦提子面包】

第三种:自制可可含量70%(可可脂含量近50%)香醇黑巧克力

第四种:鸡肉三明治

第五种:外焦里嫩烤茄子三明治

第六种:暖色调的三明治

第七种:地中海火腿茄子酱三明治

第八种:无忧三明治

第九种:佛卡夏(focaccia)蘑菇芦笋三明治

第十种:左口鱼片三明治

小编结合44位厨师推荐再从168网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

全麦田园披萨、乳酪戚风、抹茶奶酪条、树莓酱酪梨三明治、芝士焗性感大蚝

中式双味香肠披萨、自制意式披萨酱、平底锅脆底香肠披萨、酸奶芝士慕斯

cook100荔枝红酒法式黑椒烤翅、脆皮肠花边披萨、芝士焗酸樱桃薯泥。

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相关菜谱名称推荐:裸麦可可包三明治,裸麦可可包三明治,麦可鸡块,纸包三鲜

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、六门冰箱锯骨机、炒锅、微波炉 、盘子。

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