分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
菜谱烹饪:乱来的【豆沙土司】烹饪方法 图片及所用厨具(双辽油烟净化器)
2024-04-02 11:38    3049    中华厨具网

烹饪乱来的【豆沙土司】所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱面条机、三眼水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、调料瓶。

西餐菜谱乱来的【豆沙土司】做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乱来的【豆沙土司】、乱来的【豆沙土司】、红豆沙土司,【豆豉凤爪】。

(中华厨具网 建议,再次对29位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7919人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是29位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱乱来的【豆沙土司】做法

材料

虽然没有称量,但下面这个方子是经过检验的,请放心使用!

做法

1、将牛奶、鸡蛋放入面包桶中。

2、再将高筋粉、白糖、盐放入,尽量让面粉覆盖住液体。

3、在面粉中间刨一个小坑,将酵母放入,为的是不让盐和酵母接触,据面包达人们说:盐会杀死酵母的活性。

4、启动面包机“和面”程序。

5、一个“和面程序”走完,将黄油切成小块放入。

6、再启动一个“和面程序”,这个时候面团会变的比较稀。

7、不要紧,再启动一个“和面程序”,面团复又呈现出柔顺的样子。

8、启动“酸奶程序”(发酵),发至2——2.5倍大。面包桶都胀满了哈!

9、取出面团,揉匀。

10、分割成三等分,滚圆后松弛10分钟。

11、擀成长条状,将豆沙馅均匀抹在表面。(豆沙馅可以买现成的,比较甜,也可以自制。)

12、从上至下卷。

13、卷好。

14、将其余两个面团依法卷好,放入面包桶,进行二次发酵。

15、这次我用的自然发酵,就是不启动机器,只需盖上面包桶,让其自然发酵,30-40分钟后,就成图中的样子了,几乎胀满了面包桶。

16、启动“烘烤键”,选择“中烧色”,半个小时后,中间那个面团没有鼓起来,而且用手压一压,面团明显夹生,所以我又启动了一次“烘烤键”,最后成品是介个样子的!,跟塌方现场似的!姐立马郁闷了,呜呜呜。什么原因?一发二发都好好的,求解!!忘记说了,第一次烘烤完,表面刷蛋液。

17、将面包桶取出,轻拍桶壁,将土司倒扣出来。还好,额米豆腐 切开后组织面不错,味道也是相当相当的好吃!一气儿吃了两片,要不是考虑到深夜上膘,还想再来一片!

小诀窍

1、二次发酵非常重要,因为整个面包烤起来比较厚,如二次发酵不足,烤出来的面包底部会粘牙,组织不够疏松。

2、切片后用食品袋装起来,保持湿润。

乱来的【豆沙土司】做法已被44人烹饪过!

第二种:西餐菜谱乱来的【豆沙土司】做法

材料

虽然没有称量,但下面这个方子是经过检验的,请放心使用!

做法

1、将牛奶、鸡蛋放入面包桶中。

2、再将高筋粉、白糖、盐放入,尽量让面粉覆盖住液体。

3、在面粉中间刨一个小坑,将酵母放入,为的是不让盐和酵母接触,据面包达人们说:盐会杀死酵母的活性。

4、启动面包机“和面”程序。

5、一个“和面程序”走完,将黄油切成小块放入。

6、再启动一个“和面程序”,这个时候面团会变的比较稀。

7、不要紧,再启动一个“和面程序”,面团复又呈现出柔顺的样子。

8、启动“酸奶程序”(发酵),发至2——2.5倍大。面包桶都胀满了哈!

9、取出面团,揉匀。

10、分割成三等分,滚圆后松弛10分钟。

11、擀成长条状,将豆沙馅均匀抹在表面。(豆沙馅可以买现成的,比较甜,也可以自制。)

12、从上至下卷。

13、卷好。

14、将其余两个面团依法卷好,放入面包桶,进行二次发酵。

15、这次我用的自然发酵,就是不启动机器,只需盖上面包桶,让其自然发酵,30-40分钟后,就成图中的样子了,几乎胀满了面包桶。

16、启动“烘烤键”,选择“中烧色”,半个小时后,中间那个面团没有鼓起来,而且用手压一压,面团明显夹生,所以我又启动了一次“烘烤键”,最后成品是介个样子的!,跟塌方现场似的!姐立马郁闷了,呜呜呜。什么原因?一发二发都好好的,求解!!忘记说了,第一次烘烤完,表面刷蛋液。

17、将面包桶取出,轻拍桶壁,将土司倒扣出来。还好,额米豆腐 切开后组织面不错,味道也是相当相当的好吃!一气儿吃了两片,要不是考虑到深夜上膘,还想再来一片!

小诀窍

1、二次发酵非常重要,因为整个面包烤起来比较厚,如二次发酵不足,烤出来的面包底部会粘牙,组织不够疏松。

2、切片后用食品袋装起来,保持湿润。

乱来的【豆沙土司】做法已被36人烹饪过!

第三种:西餐菜谱红豆沙土司做法

材料

高筋面粉280g,红豆沙适量,糖30g,盐3g,酵母3g,牛奶35g,水约80g,鸡蛋60g,黄油30g,

做法

1.所有材料除黄油外一起放入搅拌机中,后油法搅拌成可拉出透明薄膜的面团即可

2.将滚圆好的面团放在盆中盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大

3.发酵结束的面团滚圆排气后,盖上保鲜膜松弛约30分钟,手指按上去不立刻反弹即可

4.将松弛好的面团稍微滚圆放气,用擀面棍擀成牛舌状,铺一层薄薄的馅料卷起

5.卷好的面团放在土司盒中进行最后一次发酵大约8分满。烤箱预热185度,下层上下火约40分钟

红豆沙土司做法已被62人烹饪过!

第四种:西餐菜谱金沙土司做法

材料

去边土司4片,生咸蛋黄3颗,葱花1茶匙,水1大匙,沙拉油适量,椒盐适量,糖1/4茶匙

做法

1.土司切成4×3公分长方块状,以170℃烤至酥脆,备用。

2.将咸蛋黄蒸熟,压成泥,备用。

3.烧热油,放入作法2的咸蛋黄泥以小火慢炒,炒至膨胀起泡后,放入作法1的土司块拌匀,最后撒上调味料和葱花拌匀即可。

金沙土司做法已被87人烹饪过!

第五种:西餐菜谱【豆豉凤爪】做法

材料

主料:凤爪,配料:葱,姜,蒜,豆豉,老抽

做法

1、凤爪去指甲,剁成两段;

2、在开水中焯过,用厨房纸吸去水分备用;

3、内放入适量油,7成热时放入凤爪进行油炸;

4、油炸好的凤爪立刻放入冷水中(这个步骤主要是让凤爪表面的皮起皱);

5、在锅内放入适量油,加入葱姜蒜末,然后放入豆豉炒香;

【豆豉凤爪】做法已被80人烹饪过!

小编整理968位网友投稿材料与乱来的【豆沙土司】相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:增进食欲【五彩寿司】

第二种:金沙土豆泥

第三种:金沙土豆泥

第四种:金沙土豆泥

第五种:金沙土豆泥

第六种:金沙土豆泥

第七种:家常的【玉米排骨汤】

第八种:自己种的鲜嫩小菜烙的【鸡蛋饼】

第九种:外糯里q的【粽香珍珠牛丸】

第十种:又简单又下饭的【酸菜炒鸡】

小编结合29位厨师推荐再从478网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

100%中种土司、蓝莓芝士百合派、泰皇沙嗲猴菇披萨、非常松茸素牛肉披萨、意大利土豆泥开胃小点

松茸pizza、香辣披萨(pizza)、烤箱版红薯片、原味马卡龙(法式)

裸麦可可包三明治、全麦田园披萨、法式蓝带猪排。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7919人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:乱来的【豆沙土司】,乱来的【豆沙土司】,红豆沙土司,【豆豉凤爪】

相关厨具产品推荐: 微波炉、水吧操作台饮料展示柜、炒锅、冷藏柜 、餐盘。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。