烹饪土豆泥沙粒所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
西餐菜谱土豆泥沙粒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆泥沙粒、土豆泥沙粒、胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉，金牌土豆泥沙拉。
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以下是46位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱土豆泥沙粒做法
材料
土豆、培根、黄瓜、圣女果、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、盐
做法
1、土豆削皮，切片，隔水蒸熟。
2、黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎。
3、蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂。
4、热油锅，放进培根煸炒至金黄。
5、加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀。
6. 放盐，加入土豆泥，翻炒均匀。
7、加入适量淡奶油、切碎的白煮蛋。
8、磨入黑胡椒碎，放盐调味，拌匀即可。
小诀窍
想好看点的可以用饼干模压出形状，直接吃就可以了，用来夹面包、夹土司也都很好吃。
土豆泥沙粒做法已被26人烹饪过！
第二种：西餐菜谱土豆泥沙粒做法
材料
土豆、培根、黄瓜、圣女果、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、盐
做法
1、土豆削皮，切片，隔水蒸熟。
2、黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎。
3、蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂。
4、热油锅，放进培根煸炒至金黄。
5、加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀。
6. 放盐，加入土豆泥，翻炒均匀。
7、加入适量淡奶油、切碎的白煮蛋。
8、磨入黑胡椒碎，放盐调味，拌匀即可。
小诀窍
想好看点的可以用饼干模压出形状，直接吃就可以了，用来夹面包、夹土司也都很好吃。
土豆泥沙粒做法已被75人烹饪过！
第三种：西餐菜谱胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉做法
材料
全麦粉50克，高筋粉200克，糖20克，盐0.5小勺，干酵母1小勺，胡萝卜90克，鸡蛋30克，无盐奶油20克，蛋液适量，白芝麻适量适量，蒸熟土豆200克，蒸熟鸡蛋2个，牛奶100克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。
2.材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。
3.面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。
4.取出基础发酵完成的面团，分成8等份。
5.滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。
6.轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。
7.烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。
8.土豆趁热压成泥。
9.加入牛奶拌匀。
10.加入蛋黄压碎拌匀。
11.蛋白切成小丁加入拌匀。
12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。
小诀窍
有时候我会再加点胡萝卜和野山芹，加两勺沙拉酱拌成沙拉，配上一杯热饮，就是自己无油烟的简易晚餐～因为土豆本身的淀粉含量很高，让人很容易就有饱足感，鸡蛋、牛奶、胡萝卜、芹菜，基本的营养也差不多了吧。
胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉做法已被45人烹饪过！
第四种：西餐菜谱土豆泥沙拉做法
材料
小个土豆1个，黄瓜，沙拉酱，盐
做法
1.将土豆洗净后去皮；胡萝卜切末；黄瓜洗净后去皮切小段，然后将刮下的黄瓜皮切末，我们可以一起加到土豆泥中。
2.将处理干净的土豆切小块，直接放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣成泥。（直接放到蒸屉上就可以了，不用放到小碗中蒸，以免出水，更不要拿来煮，那样口感也不好。）
3.蒸土豆的时候可以处理黄瓜，将切好的黄瓜段的中间部分挖空，至于用什么工具挖，就要你自己想了，反正不会是什么专业的工具。
4.将土豆泥、胡萝卜末、黄瓜皮末、沙拉酱、盐混合搅拌均匀，用裱花的工具填到黄瓜盅里就可以了，没有裱花工具，可以用保鲜膜或是保鲜袋，把土豆泥放到保鲜膜或保鲜袋中，像蛋糕店的糕点师傅挤奶油那样操作就可以了，别忘了用剪子剪个小口就行了。
小诀窍
置于造型，做成什么样都可以，或者你觉得别的食物更适合做盅，也可以替换着来。
土豆泥沙拉做法已被25人烹饪过！
第五种：西餐菜谱金牌土豆泥沙拉做法
材料
土豆个2个，鸡蛋1个，洋葱碎适量，甜玉米半个，盐，白胡椒粉，蛋黄沙拉酱
做法
1.先将土豆、鸡蛋蒸熟，玉米煮熟。把土豆切片，这样会熟得快些；土豆不要放在盘子里离蒸，这样的话水气漏不下去浸在土豆里，影响口感。
2.蒸锅下面放着玉米，一起煮哈，这样省火还省时间！煮玉米的时候留最里面的一两层皮和须，煮出来的味道会更香。
3.切一小撮洋葱碎备用。
4.土豆蒸好后，去皮，放在碗里压成泥。这一步要费一点力气，一定要压成泥，这样才好吃！
5.把鸡蛋清切小粒和洋葱一起与土豆泥搅拌均匀；鸡蛋黄留在一边备用；然后放进剥好的玉米粒，这时放一点盐和白胡椒粉调味。
金牌土豆泥沙拉做法已被84人烹饪过！
小编整理777位网友投稿材料与土豆泥沙粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自动烹饪锅简单做土豆泥沙拉
第二种：自动烹饪锅简单做土豆泥沙拉
第三种：日式土豆泥沙拉
第四种：枣泥沙拉糕
第五种：橘泥沙拉
第六种：紫薯泥沙拉
第七种：紫薯泥沙拉
第八种：土豆沙拉土豆泥
第九种：脆皮土豆泥
第十种：土豆泥蛋黄团圆月饼
小编结合46位厨师推荐再从636网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简单版薯条、自制简易早餐 三明治+培根、芝士蒜香法棍、自制奶油芝士蘸酱、法式甜吐司
法国大餐篇之法式蜗牛、法式苹果糖、西式小餐点、简易中式披萨
法式土司早餐、香芒培根披萨、法式烤新西兰羊排。
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相关菜谱名称推荐：土豆泥沙粒,土豆泥沙粒,胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉,金牌土豆泥沙拉
