烹饪炸番薯片所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、厨房秤。
西餐菜谱炸番薯片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸番薯片、炸番薯片、炸番薯丸子，微波香甜番薯片。
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以下是81位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱炸番薯片做法
材料
美式蛋饼pancake粉
做法
1、将pancake 粉照说明上加蛋拌匀。
2、将番薯横切片。
3、番薯放到步骤（1）中沾匀。
4、下锅油炸，炸时要记得翻面，2-3分钟就有香喷喷的炸番薯吃了 ^_^
5、盐巴和黑胡椒随個人喜好而加入。
炸番薯片做法已被50人烹饪过！
第二种：西餐菜谱炸番薯片做法
材料
美式蛋饼pancake粉
做法
1、将pancake 粉照说明上加蛋拌匀。
2、将番薯横切片。
3、番薯放到步骤（1）中沾匀。
4、下锅油炸，炸时要记得翻面，2-3分钟就有香喷喷的炸番薯吃了 ^_^
5、盐巴和黑胡椒随個人喜好而加入。
炸番薯片做法已被20人烹饪过！
第三种：西餐菜谱炸番薯丸子做法
材料
番薯
做法
1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
2.熟红薯去皮
3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
4.加面粉一起拌均匀
5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
6.要翻动丸子
7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
炸番薯丸子做法已被79人烹饪过！
第四种：西餐菜谱炸番薯糕做法
材料
番薯 600 g
做法
1. 将番薯去皮，切 1cm厚片。
2. 将蛋，水及面粉拌匀成面糊。
3. 开大火烧滚油至 180度，转小火，将番薯片均沾上面糊后，从锅片轻放入油锅中。
4. 待番薯片炸至金黄色，盛起沥干油即可。
小诀窍
炸番薯糕要大大件才够看头。
所以要买较大个的番薯来切片炸。
炸番薯糕做法已被49人烹饪过！
第五种：西餐菜谱微波香甜番薯片做法
材料
主料：甘薯250克
做法
1.番薯去皮，切厚片。
2.将白糖、水放在深盘内，加入黄油、山芋片，放入炉内高火5分钟，取出，淋上汁液即可。
微波香甜番薯片做法已被98人烹饪过！
小编整理862位网友投稿材料与炸番薯片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薯片冰淇淋
第二种：健康薯片
第三种：非油炸的健康牌薯片
第四种：原味薯片
第五种：小零食——健康版薯片
第六种：焗烤鲑鱼薯片
第七种：鲜炸起司马铃薯片
第八种：原味薄薯片
第九种：波浪厚薯片
第十种：黑胡椒薯片
小编结合81位厨师推荐再从161网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美式三文治、苹果奶酪、炸薯条、简易土豆泥（不看准后悔）、自制土豆泥
奶酪焗土豆洋葱、西式腌菜、三明治、芝士土豆泥
法式奶油贻贝、椰皇豆浆乳酪、做法式甜点的一些经验总结。
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相关菜谱名称推荐：炸番薯片,炸番薯片,炸番薯丸子,微波香甜番薯片
