烹饪柠檬奶酪曲奇所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、铲勺。
西餐菜谱柠檬奶酪曲奇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠檬奶酪曲奇、柠檬奶酪曲奇、奶酪曲奇，柠檬奶酪蛋糕。
（中华厨具网 建议，再次对25位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7376人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是25位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱柠檬奶酪曲奇做法
材料
低筋面粉90克
做法
1、烤箱190℃预热，大碗中加入软化的黄油和砂糖，打发至体积增大，颜色发白。
2、分3次加入鸡蛋液，每次用打蛋器搅拌均匀后再加下一次。
3、加入奶油奶酪、半个柠檬的柠檬汁和柠檬皮，搅拌均匀。
4、加入过筛的低筋粉、泡打粉和盐，用刮刀切拌均匀.
5、将面糊装入裱花袋。
6、用菊花口将面糊挤成曲奇的形状。
7、放入烤箱，190℃上下火烤大约15分钟。
小诀窍
冬天做这款饼干有可能最后做好的面糊比较稠，不容易挤，可以先放到微波炉里打10-15秒钟。
柠檬奶酪曲奇做法已被85人烹饪过！
第二种：西餐菜谱柠檬奶酪曲奇做法
材料
低筋面粉90克
做法
1、烤箱190℃预热，大碗中加入软化的黄油和砂糖，打发至体积增大，颜色发白。
2、分3次加入鸡蛋液，每次用打蛋器搅拌均匀后再加下一次。
3、加入奶油奶酪、半个柠檬的柠檬汁和柠檬皮，搅拌均匀。
4、加入过筛的低筋粉、泡打粉和盐，用刮刀切拌均匀.
5、将面糊装入裱花袋。
6、用菊花口将面糊挤成曲奇的形状。
7、放入烤箱，190℃上下火烤大约15分钟。
小诀窍
冬天做这款饼干有可能最后做好的面糊比较稠，不容易挤，可以先放到微波炉里打10-15秒钟。
柠檬奶酪曲奇做法已被54人烹饪过！
第三种：西餐菜谱奶酪曲奇做法
材料
低筋面粉375克，奶油奶酪227克，黄油113克，鸡蛋2只，糖110克，蓝莓果酱适量，核桃碎适量，巧克力豆适量，糖粉适量，泡打粉2分之一小匙
做法
1.奶油奶酪和黄油室温软化，用刮刀压扁搅匀，加入白砂糖打至颜色变浅。
2.分次加入一个全蛋和一个蛋黄，每次都要等蛋液完全吸收后再加下一次。
3.低粉和泡打粉混合过筛，拌入2中，用刮刀拌成碎屑状。
4.移至操作台上，用手将面团揉均匀压扁。将面团分成4份。
5.第1份面团上覆保鲜膜，擀成厚约3mm的薄片。用饼干模具压成型，放在烤盘上 175-180度烤15分钟左右。
6.第2，第3份面团分别搓长条，然后擀成椭圆状，中间用手指压凹槽，刷上蛋白液，撒上核桃碎，填上蓝莓酱。烤箱中层180度30-35分钟左右。出炉待稍凉后切片。
7.第4份面团分搓成小团，滚上核桃碎或巧克力豆，用拇指按压面团中心，填上蓝莓酱。烤箱中层180度20分钟左右，或根据自己烤箱实际情况判断。
奶酪曲奇做法已被34人烹饪过！
第四种：西餐菜谱柠檬奶酪饼做法
材料
黄油100克，奶油奶酪100克，全蛋液30克，柠檬皮1个，柠檬汁1大匙，面粉160克，泡打粉0.5小匙，细砂糖60-80克，盐0.125小匙，玉米淀粉30克
做法
1.黄油和奶油奶酪，事先放室温下软化，用电动打蛋器中速搅打均匀，没有颗粒；
2.柠檬皮屑，细砂糖，盐，加入到搅拌好的黄油奶酪中，用电动打蛋器搅拌均匀；
3.再将全蛋液和1大勺柠檬汁加入，用电动打蛋器搅拌均匀；
4.面粉，泡打粉混合均匀，过筛加入到黄油奶酪糊中，然后爪子下去抓捏，不要向做面包一样的揉搓面团，就是不停的抓捏，只到成一团面糊，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟以上；
5.取出，案板上撒一层薄薄的面粉，手上也扑一层面粉，将面糊取出，整理成一个长条，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻至硬；
6.冷冻好的面团取出，切成0.5cm厚的片状，排上烤盘；
7.烤箱预热175度，烤箱上层18-22分钟左右，饼干表面微黄即可。
小诀窍
1.柠檬皮用擦屑器擦成小细末，没有的话用刀把皮切得很细碎 2.这个材料分量大概是长帝烤盘2盘到2盘半左右
柠檬奶酪饼做法已被94人烹饪过！
第五种：西餐菜谱柠檬奶酪蛋糕做法
材料
奶油奶酪250克，鸡蛋3个，柠檬0.5个，黄油40克，全麦饼干80克，低筋面粉40克，泡打粉5克，白糖100克，酸奶40毫升，活底蛋糕模6寸
做法
1.将泡打粉和低筋面粉混合均匀，反复过筛两次然后备用；
2.饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎末；
3.平底锅用小火慢慢将黄油溶化，然后放入压碎的饼干末，保持小火不停翻炒至饼干出香味，颜色稍稍变深，立即关火。将炒好的饼干末倒入蛋糕模具中，用擀面杖压实，然后放入冰箱冷藏备用；
4.将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄搅打均匀备用。烧一锅热水，保持中小火加热，将切碎的奶油奶酪放入碗中，隔水慢慢加热，直到奶酪快要溶化时，用打蛋清打出羽毛状的花纹，然后分2-3次加入之前打好的蛋黄液，加入40克白糖、 酸奶，再次打匀；
5.在打好的奶酪糊中分2次加入面粉，加入柠檬汁，用橡皮铲子从下至上拌匀，但不要画圈拌；
6.将打蛋器彻底清洗干净，蛋清放入无水、无油的容器中，先用低速打至蛋清出现鱼眼泡，然后分3次放入白糖，再次搅打，直到蛋白湿性发泡，提起打蛋器能看到顶部有一个三角尖，过几秒钟能看到三角顶端微微弯下即可；
7.盛出1/3量的蛋白放入到奶酪中上下拌匀，然后再将奶酪糊完全倒入到剩余蛋白中，用铲子上下翻拌匀均；
8.蛋糕模子四周包上一层锡纸，将混合好的蛋糕糊倒在之前炒好的饼干上，轻轻震几下，排走大气泡；
9.提前将烤箱预热到180度，烤盘中加入开水，放上蛋糕模子，先用180度火力烘烤20分钟使蛋糕上色，然后用160度烘烤40-45分钟，用牙签插入，拔出来的牙签干净即可，烤好的蛋糕放入冰箱冷藏，保持在10度以下食用最好。
柠檬奶酪蛋糕做法已被53人烹饪过！
小编整理237位网友投稿材料与柠檬奶酪曲奇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠檬奶油酱b
第二种：柠檬奶油酱1
第三种：柠檬奶油馅
第四种：柠檬奶油酱
第五种：柠檬奶油酱
第六种：柠檬奶油酱1
第七种：香蕉柠檬奶昔
第八种：柠檬奶油龙利鱼
第九种：香芒柠檬奶油鸡腿
第十种：柠檬奶酥
小编结合25位厨师推荐再从536网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
夹心土司卷、土豆泥、魔芋烧牛排、简易披萨、土司煎蛋
牛排、意式焗通心粉 italian baked pasta、肯德基土豆泥做法、芝士焗番薯
意大利螺丝粉、炸薯条、芝士鸡球。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7376人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：柠檬奶酪曲奇,柠檬奶酪曲奇,奶酪曲奇,柠檬奶酪蛋糕
