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食客推荐菜谱:鸡肉火腿披萨烹饪方法 图片及所用厨具(绍兴进口油烟净化器)
2024-04-02 10:12    5725    中华厨具网

烹饪鸡火腿披萨所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、护手器。

西餐菜谱鸡肉火腿披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉火腿披萨、鸡肉火腿披萨、帕玛火腿披萨,牛肉烟熏火腿披萨。

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以下是75位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱鸡肉火腿披萨做法

材料

调制过的鸡肉块适量,番茄酱,火腿肠半只,柿子椒(灯笼椒)1只,黑胡椒粉,奶酪,高筋面粉150克,黄油适量,发酵粉3-5克,无铝泡打粉3克,盐3克

做法

1、高筋面粉和无铝泡打粉,发酵粉混合。

2、温水里加入盐,然后用温水和面。面团和好后,放置一边。

3、把黄油用微波炉低温融化(1/3块),然后倒入面团里,抓面团。

4、把黄油揉进面团里,然后面团的盆子,盖上盖子,饧发。

5、灯笼椒切丁,用油炒熟,加入适量胡椒粉和盐,备用。

6、调制过的鸡肉块:用盐,生抽,少量糖拌匀鸡块,腌制半个小时,水开蒸10分钟。

7、等面团发酵了,放在面板上,反复揉面。

8、然后擀成披萨盘大小的面皮,圆形边,窝起来,做卷边披萨。

9、等面皮饧发了,把番茄酱刷在这面皮上,然后撒少量奶酪。

10、把鸡肉适量摆在面皮上,至少切开的时候,每块披萨上,有2-3块鸡肉。

11、把切成片的火腿肠,或者红肠片,铺在面皮上。

12、烤箱预热5分钟,温度230度烤10分钟。

13、最后把炒过的柿子椒丁撒在披萨上,在撒一层奶酪。

14、烤几分钟,等待奶酪融化即可。

15、用披萨刀切块,分食。

小诀窍

1、如果喜欢面皮厚一些,就做的厚点。

2、鸡肉提前蒸10分钟,在放到披萨上烤,这样,鸡肉不会太干。

3、做披萨面皮,高筋面粉,低筋面粉都可以。加入黄油面皮会更香一些。

4、多余的面团,可以单独烤成饼,时间不能太长,否则太硬太干。

鸡肉火腿披萨做法已被55人烹饪过!

第二种:西餐菜谱鸡肉火腿披萨做法

材料

调制过的鸡肉块适量,番茄酱,火腿肠半只,柿子椒(灯笼椒)1只,黑胡椒粉,奶酪,高筋面粉150克,黄油适量,发酵粉3-5克,无铝泡打粉3克,盐3克

做法

1、高筋面粉和无铝泡打粉,发酵粉混合。

2、温水里加入盐,然后用温水和面。面团和好后,放置一边。

3、把黄油用微波炉低温融化(1/3块),然后倒入面团里,抓面团。

4、把黄油揉进面团里,然后面团的盆子,盖上盖子,饧发。

5、灯笼椒切丁,用油炒熟,加入适量胡椒粉和盐,备用。

6、调制过的鸡肉块:用盐,生抽,少量糖拌匀鸡块,腌制半个小时,水开蒸10分钟。

7、等面团发酵了,放在面板上,反复揉面。

8、然后擀成披萨盘大小的面皮,圆形边,窝起来,做卷边披萨。

9、等面皮饧发了,把番茄酱刷在这面皮上,然后撒少量奶酪。

10、把鸡肉适量摆在面皮上,至少切开的时候,每块披萨上,有2-3块鸡肉。

11、把切成片的火腿肠,或者红肠片,铺在面皮上。

12、烤箱预热5分钟,温度230度烤10分钟。

13、最后把炒过的柿子椒丁撒在披萨上,在撒一层奶酪。

14、烤几分钟,等待奶酪融化即可。

15、用披萨刀切块,分食。

小诀窍

1、如果喜欢面皮厚一些,就做的厚点。

2、鸡肉提前蒸10分钟,在放到披萨上烤,这样,鸡肉不会太干。

3、做披萨面皮,高筋面粉,低筋面粉都可以。加入黄油面皮会更香一些。

4、多余的面团,可以单独烤成饼,时间不能太长,否则太硬太干。

鸡肉火腿披萨做法已被24人烹饪过!

第三种:西餐菜谱帕玛火腿披萨做法

材料

北义脆皮披萨面皮1张,蕃茄披萨酱1又1/2大匙,起司丝适量,帕玛火腿5片,起司粉适量,九层塔叶适量

做法

1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。

2.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上蕃茄披萨酱。

3.接着在作法2上均匀撒上起司丝,移入预热200℃的烤箱中,烘烤约4分钟,至起司表面呈金黄色后取出。

4.将帕玛火腿排入作法3上,再均匀撒上起司粉和九层塔叶即可。

帕玛火腿披萨做法已被84人烹饪过!

第四种:西餐菜谱橄榄火腿披萨做法

材料

南义厚皮披萨面皮1张,洋火腿40公克,黑橄榄6片,绿橄榄6片,洋菇20公克,青椒20公克,蕃茄披萨酱1又1/2大匙,起司丝适量

做法

1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。

2.将洋火腿、黑橄榄、绿橄榄切片,洋菇洗净、切片,青椒洗净、去蒂切丝,备用。

3.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上蕃茄披萨酱。

4.接着在作法3上均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法2材料,最后再撒上适量起司丝。

5.将作法4移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟至起司表面呈金黄色后,即可取出。

橄榄火腿披萨做法已被83人烹饪过!

第五种:西餐菜谱牛肉烟熏火腿披萨做法

材料

面粉,酵母,泡打粉,食用油,糖,盐,牛奶,安拉牌马苏拉里奶酪,味好美番茄沙司,披萨草叶,黑胡椒,番茄,洋葱,菜椒,雨润牌烟熏火腿,牛肉粒

做法

发面:加入牛奶和少许糖、盐

炒酱:食用油加入番茄、洋葱炒到黄,再加入沙司、披萨草叶、黑胡椒、少许盐

装盘:做好披萨饼皮,铺上炒酱、奶酪、菜椒、火腿、牛肉粒,再来一层奶酪

烧烤:250度预热5分钟,再进炉12分钟,ok!

牛肉烟熏火腿披萨做法已被33人烹饪过!

小编整理766位网友投稿材料与鸡肉火腿披萨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛肉火腿粉丝汤

第二种:五花肉火腿花生红豆粽子

第三种:鸡肉火

第四种:披萨—自制培根口蘑披萨

第五种:披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮

第六种:火腿花边披萨

第七种:帕玛火腿起司披萨

第八种:厚边火腿培根披萨

第九种:火腿花边披萨

第十种:首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦披萨

小编结合75位厨师推荐再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

diy自制薯片、简易三明治、微波炉披萨、简简单单炸薯条、简单教你炸薯条

大米薯条、制作简易披萨、蒜香牛排、香草轻奶酪

香草轻乳酪、油炸薯条、简易披萨。

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