烹饪法式芥末豬里肌所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、倒油瓶。
西餐菜谱法式芥末豬里肌做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式芥末豬里肌、法式芥末豬里肌、法式芥末籽酱焗玉米，法式芥末奶油酱。
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以下是90位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱法式芥末豬里肌做法
材料
主菜料：猪里肌肉2條 (忘記份量了，只記得對著用繩綁好以後大約長20x4.5cm)，洋蔥頭2個，馬鈴薯3個，法國dijon芥末5大匙，白葡萄酒100ml，牛高湯200ml，沙拉油適量，奶油適量，鹽適量，胡椒適量
做法
1、把里肌肉對摺，將多於的部分切除，形成同樣寬窄，再用線繩綁好；之後在肉身上撒上少許鹽。洋蔥與馬鈴薯切塊(約1.5cm)。部分剩餘的里肌肉，可以切成碎塊或碎片。
2、平鍋放入適量沙拉油加熱，將綁好的里肌肉翻轉煎至變色，再將切成碎塊或碎片的肉放入鍋中，用毛刷把芥末醬抹在變色的肉身和碎肉上。跟著把平鍋一起放入烤箱中烘烤(240-250度)，烘烤過程中要不時的翻轉肉身，直至用鐵針刺進肉身，拔出來摸著針心也是熱的為止。連肉帶鍋出爐後，只將綁著的肉放在鐵架上並撒上適量胡椒。
3、平鍋和鍋內的碎肉一起放回火上加熱，同時加入洋蔥略炒再加入白葡萄酒，待白酒煎煮後，再加入高湯，以小火慢慢煮至濃。之後把濃汁過濾，過濾後的湯汁里加入鹽和胡椒調味，再加入芥末和奶油各一大匙，用手提攪拌器攪拌至滑順，就是此料理的醬汁了。
4、平鍋放入適量沙拉油，油熱開始炒馬鈴薯，等馬鈴薯變色撒少許鹽，加入一大匙奶油，慢慢炒到馬鈴薯有脆感，去掉油待用。
5、番茄去蒂用刀尖開十字口，再用沸水燙過去皮，順著十字口一開四塊，用刀去掉硬瓤和茄籽。將2瓣蒜碎成蒜泥與百里香、橄欖油混合，然後用毛刷抹在擺放在烤盤上的番茄上，再撒上少許白糖、胡椒和鹽，最後放入烤箱，以100度烤30-40分鐘。
法式芥末豬里肌做法已被36人烹饪过！
第二种：西餐菜谱法式芥末豬里肌做法
材料
主菜料：猪里肌肉2條 (忘記份量了，只記得對著用繩綁好以後大約長20x4.5cm)，洋蔥頭2個，馬鈴薯3個，法國dijon芥末5大匙，白葡萄酒100ml，牛高湯200ml，沙拉油適量，奶油適量，鹽適量，胡椒適量
做法
1、把里肌肉對摺，將多於的部分切除，形成同樣寬窄，再用線繩綁好；之後在肉身上撒上少許鹽。洋蔥與馬鈴薯切塊(約1.5cm)。部分剩餘的里肌肉，可以切成碎塊或碎片。
2、平鍋放入適量沙拉油加熱，將綁好的里肌肉翻轉煎至變色，再將切成碎塊或碎片的肉放入鍋中，用毛刷把芥末醬抹在變色的肉身和碎肉上。跟著把平鍋一起放入烤箱中烘烤(240-250度)，烘烤過程中要不時的翻轉肉身，直至用鐵針刺進肉身，拔出來摸著針心也是熱的為止。連肉帶鍋出爐後，只將綁著的肉放在鐵架上並撒上適量胡椒。
3、平鍋和鍋內的碎肉一起放回火上加熱，同時加入洋蔥略炒再加入白葡萄酒，待白酒煎煮後，再加入高湯，以小火慢慢煮至濃。之後把濃汁過濾，過濾後的湯汁里加入鹽和胡椒調味，再加入芥末和奶油各一大匙，用手提攪拌器攪拌至滑順，就是此料理的醬汁了。
4、平鍋放入適量沙拉油，油熱開始炒馬鈴薯，等馬鈴薯變色撒少許鹽，加入一大匙奶油，慢慢炒到馬鈴薯有脆感，去掉油待用。
5、番茄去蒂用刀尖開十字口，再用沸水燙過去皮，順著十字口一開四塊，用刀去掉硬瓤和茄籽。將2瓣蒜碎成蒜泥與百里香、橄欖油混合，然後用毛刷抹在擺放在烤盤上的番茄上，再撒上少許白糖、胡椒和鹽，最後放入烤箱，以100度烤30-40分鐘。
法式芥末豬里肌做法已被17人烹饪过！
第三种：西餐菜谱法式芥末籽酱焗玉米做法
材料
玉米笋200公克，法式芥末籽酱1大匙，美乃滋2大匙
做法
1.玉米笋洗净，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分，放入焗烤盘中备用。
2.将所有调味料拌匀，均匀淋入作法1中，移入预热好的烤箱，以250℃烘烤约5分钟至表面呈金黄色即可。
法式芥末籽酱焗玉米做法已被32人烹饪过！
第四种：西餐菜谱法式芥末籽酱做法
材料
酸黄瓜1条，美乃滋100公克，芥末籽1小匙
做法
将酸黄瓜切成碎末，与美乃滋、芥末籽混合搅拌均匀即可。
法式芥末籽酱做法已被23人烹饪过！
第五种：西餐菜谱法式芥末奶油酱做法
材料
动物性鲜奶油150cc，法式芥末酱3汤匙，柠檬汁2汤匙，香菜末少许，巴西里末1汤匙，糖1汤匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法
1、将法式芥末酱、柠檬汁和糖拌匀，分次加入动物性鲜奶油；
2、用打蛋器搅拌至浓稠状，再以盐、黑胡椒粗粉调味，撒入香菜末即可。
法式芥末奶油酱做法已被14人烹饪过！
小编整理278位网友投稿材料与法式芥末豬里肌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：法式芥茉火腿三明治
第二种：法式猪里肌
第三种：韩式芥菜大酱汤
第四种：科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
第五种：芝麻里肌
第六种：里肌肉排
第七种：糖醋里肌
第八种：酱烧百合里肌肉
第九种：炸里肌肉
第十种：起士里肌
小编结合90位厨师推荐再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土娃娃厨房之西餐甜品─法式烤布蕾、蔬菜色拉芝士、奶酪土豆泥、微波炉自制披萨、土豆奶酪球
香脆红肠披萨、芝士蘑菇酱炸鸡、土豆泥、冰激凌奶酪
意大利香草冰激凌、双菇芝士三明治、培根菌菇披萨。
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