烹饪牛排+土豆泥所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
西餐菜谱牛排+土豆泥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛排+土豆泥、胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉、牛排+土豆泥，脆皮土豆泥。
（中华厨具网 建议，再次对96位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3903人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是96位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱牛排+土豆泥做法
材料
风干21天的肉眼排，有机土豆，有机蘑菇，海盐，小洋葱1个，牛奶，浓缩的牛肉酱粉，葱，少许黄油
做法
首先，煎牛排必备法宝 - 铸铁锅。为什么要用铸铁锅呢？因为它厚重能保存热量，而且加热均匀。用它来煎牛排，有利于形成肉外面那层硬壳，不然用一般平底锅，牛排一放下去温度马上就降下来了。
【操作步骤】：
1、把铸铁锅放到炉子上，用大火干烧。不要倒油。在牛排的两面各刷一层油。用什么油很有讲究的，因为我们将要用高温烹调，必须用很纯的没有芳香物等杂质的植物油。像橄榄油，黄油这种含有芳香物质的，会在高温下分解，产生非常难吃的味道。我就用纯的葵花籽油。
ps：煎牛排有很多方法，但是要牢记一点：牛排里最重要的味道是牛肉本身的味道。无论你加任何调料，目的都必须是强化牛肉本身的味道，而不是把它掩盖起来。所以，那些用酱油，洋葱，大蒜腌牛排的做法......不说也罢。其实简单的盐就足够了。至于黑胡椒，可以尝试在烤之前撒，也可以边吃边撒。
2、首先将蘑菇切片，洋葱切丝，葱切成葱花待用
3、土豆去皮，沸煮半个小时左右，筷子戳一下，很容易就戳到底就说明土豆熟了；滤干水，就可以开始压土豆泥了
4、一次放入葱花，少许盐，一小块黄油，半杯牛奶，根据不同口味也可以放洋葱丁，胡椒等等... 所有材料混合均匀即可，盖上盖子待用。
5、等铸铁锅热透了以后直接把牛排放入，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。不要移动牛排，过半分钟左右翻一个面，根据个人口味调节煎牛排的时间长短。
6、煎牛排的同时可以另起一炒锅将蘑菇与洋葱同炒，不用放调料，待用
7、最后用煎牛排剩下的汁水调一小锅gravy sauce
8、事先用微波炉加热盘子，这样热腾腾的食物不会因为接触冰冷的盘子而影响口感，这点尤其重要！装盘，淋上热腾腾的gravy，开动！
牛排+土豆泥做法已被10人烹饪过！
第二种：西餐菜谱胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉做法
材料
全麦粉50克，高筋粉200克，糖20克，盐0.5小勺，干酵母1小勺，胡萝卜90克，鸡蛋30克，无盐奶油20克，蛋液适量，白芝麻适量适量，蒸熟土豆200克，蒸熟鸡蛋2个，牛奶100克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。
2.材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。
3.面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。
4.取出基础发酵完成的面团，分成8等份。
5.滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。
6.轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。
7.烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。
8.土豆趁热压成泥。
9.加入牛奶拌匀。
10.加入蛋黄压碎拌匀。
11.蛋白切成小丁加入拌匀。
12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。
小诀窍
有时候我会再加点胡萝卜和野山芹，加两勺沙拉酱拌成沙拉，配上一杯热饮，就是自己无油烟的简易晚餐～因为土豆本身的淀粉含量很高，让人很容易就有饱足感，鸡蛋、牛奶、胡萝卜、芹菜，基本的营养也差不多了吧。
胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉做法已被12人烹饪过！
第三种：西餐菜谱牛排+土豆泥做法
材料
风干21天的肉眼排，有机土豆，有机蘑菇，海盐，小洋葱1个，牛奶，浓缩的牛肉酱粉，葱，少许黄油
做法
首先，煎牛排必备法宝 - 铸铁锅。为什么要用铸铁锅呢？因为它厚重能保存热量，而且加热均匀。用它来煎牛排，有利于形成肉外面那层硬壳，不然用一般平底锅，牛排一放下去温度马上就降下来了。
【操作步骤】：
1、把铸铁锅放到炉子上，用大火干烧。不要倒油。在牛排的两面各刷一层油。用什么油很有讲究的，因为我们将要用高温烹调，必须用很纯的没有芳香物等杂质的植物油。像橄榄油，黄油这种含有芳香物质的，会在高温下分解，产生非常难吃的味道。我就用纯的葵花籽油。
ps：煎牛排有很多方法，但是要牢记一点：牛排里最重要的味道是牛肉本身的味道。无论你加任何调料，目的都必须是强化牛肉本身的味道，而不是把它掩盖起来。所以，那些用酱油，洋葱，大蒜腌牛排的做法......不说也罢。其实简单的盐就足够了。至于黑胡椒，可以尝试在烤之前撒，也可以边吃边撒。
2、首先将蘑菇切片，洋葱切丝，葱切成葱花待用
3、土豆去皮，沸煮半个小时左右，筷子戳一下，很容易就戳到底就说明土豆熟了；滤干水，就可以开始压土豆泥了
4、一次放入葱花，少许盐，一小块黄油，半杯牛奶，根据不同口味也可以放洋葱丁，胡椒等等... 所有材料混合均匀即可，盖上盖子待用。
5、等铸铁锅热透了以后直接把牛排放入，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。不要移动牛排，过半分钟左右翻一个面，根据个人口味调节煎牛排的时间长短。
6、煎牛排的同时可以另起一炒锅将蘑菇与洋葱同炒，不用放调料，待用
7、最后用煎牛排剩下的汁水调一小锅gravy sauce
8、事先用微波炉加热盘子，这样热腾腾的食物不会因为接触冰冷的盘子而影响口感，这点尤其重要！装盘，淋上热腾腾的gravy，开动！
牛排+土豆泥做法已被71人烹饪过！
第四种：西餐菜谱土豆沙拉土豆泥做法
材料
主料：土豆2只（小只，一人份量），红萝卜小半条
做法
1、土豆削皮切块放锅里煮。3. 煮熟后，土豆和胡萝卜分开处理。4. 土豆趁热放适量白砂糖和盐，用叉子压碎成泥状，叉子比勺子好用。5. 薯泥～6. 胡萝卜碎成颗粒状就好，个人感觉这样和薯泥和一起的时候好看一点～7. 最后加上沙拉酱均匀混在一起就ok啦～沙拉酱随个人喜好，怕高卡的可以选择脂肪减半低卡路里的。8. 直接吃或者用来做三明治都可以～
土豆沙拉，土豆泥的做法视频.小贴士1、这个是简易版，少了鸡蛋青瓜黑胡椒。2、沙拉酱可以选择脂肪减半低卡路里的
土豆沙拉土豆泥做法已被74人烹饪过！
第五种：西餐菜谱脆皮土豆泥做法
材料
春卷皮，虾，土豆，调料：黑胡椒粉，盐，黄油（或牛奶），油
做法
1、土豆带皮蒸熟，剥去皮，捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。
2、虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳，留着尾巴一点的壳。
3、春卷皮对半切开。取半张春卷皮，放上土豆泥和虾，卷起来，放油锅里用中高火炸2，3分钟即可。
脆皮土豆泥做法已被77人烹饪过！
小编整理764位网友投稿材料与牛排+土豆泥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾土豆泥
第二种：diy营养奶香土豆泥
第三种：鱼香土豆泥
第四种：土豆泥
第五种：金牌土豆泥沙拉
第六种：香肠土豆泥拌黄豆
第七种：咖喱焗土豆泥
第八种：土豆泥芦笋沙拉
第九种：金沙土豆泥
第十种：胶原蛋白土豆泥
小编结合96位厨师推荐再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜披萨、牛肉芝士法式长棍、自制奶酪【超简单的哦~】、法式芥末豬里肌、土娃娃厨房之西餐甜品─法式烤布蕾
蔬菜色拉芝士、微波炉自制披萨、土豆奶酪球、香脆红肠披萨
培根菌菇披萨、芝士蘑菇酱炸鸡、奶酪土豆泥。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3903人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：牛排+土豆泥,胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉,牛排+土豆泥,脆皮土豆泥
