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小菜烹饪:樱桃芝士烹饪方法 图片及所用厨具(油烟机净化器安装视频)
2024-04-02 09:56    7511    中华厨具网

烹饪樱桃芝士所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备包子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、蒸笼。

西餐菜谱樱桃芝士做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐樱桃芝士、黑樱桃芝士蛋糕、樱桃芝士蛋糕,樱桃芝士蛋糕(免烤)。

(中华厨具网 建议,再次对24位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6264人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是24位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱樱桃芝士做法

材料

mg奶酪 250 克

做法

1:将吉利丁片泡入冰水中泡软。

2:奶酪隔水加热软化搅拌,牛奶分两次加入搅拌至无颗粒,吉利丁加入溶化拌匀。

3:蛋黄打发后加入2

4:酒,柠檬汁,加入3内拌匀。

5:加入打发至湿性发泡的奶油拌匀。

樱桃芝士做法已被73人烹饪过!

第二种:西餐菜谱黑樱桃芝士蛋糕做法

材料

芝士(酸奶过滤)100克,低筋面粉25克,牛油50克,黑樱桃果酱(黑樱桃切粒)50克,玉米淀粉

做法

1.牛油放入微波炉中火叮30-60秒溶化(或隔水加热)倒入芝士内快速搅拌均匀黑樱桃果酱加入内搅拌均匀后 鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄分个倒入黑樱桃芝士内搅拌均匀。

2.低粉筛好和玉米淀粉混合搅拌均匀分2次筛入芝士内快速轻轻搅拌均匀。

3.蛋清加入白醋几滴打30秒后,分2次加入砂糖打至硬性发泡后分2次把蛋清加入蛋黄糊内快速轻轻搅拌均匀备用。

4.烤箱170度预热10分钟,蛋糕糊倒入模型内,抹平表面,震动模型震出气泡备用。

5.烤箱170度 托盘加水放下层蛋糕放中层烤50分钟后,改150度烤10-20分钟即可取出。

6.取出蛋糕稍微摊凉后(不要倒扣)放入冰箱冷藏6小时或过夜取出 表面抹镜面胶后即可切块享用。

黑樱桃芝士蛋糕做法已被43人烹饪过!

第三种:西餐菜谱樱桃芝士蛋糕做法

材料

成品的直径22.5厘米全麦饼干蛋糕饼底1个,奶油干酪1包(225克),软化,加糖炼乳1罐(400克),柠檬汁80毫升,香草精1茶匙,樱桃馅1罐(600克)

做法

1.将软化好的奶油干酪倒进拌碗,加甜炼乳、柠檬汁和香草精,打散并充分拌匀。将拌好的料倒在蛋糕饼底上。冷藏5小时。注意千万不要冷冻!!!

2.将樱桃馅倒在饼的顶部,即可上桌。

樱桃芝士蛋糕做法已被12人烹饪过!

第四种:西餐菜谱樱桃芝士蛋糕做法

材料

配料:

做法

1、首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀。 沃尔玛有现成的芝士饼底卖,牌子是keebler,全称

graham cracker crumbs

2、拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用。

3、原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软。

4、将奶油奶酪、牛奶、剩余的淡奶油、柠檬汁、细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀。明胶粉加热溶化成明胶溶液。把搅打均匀的芝士糊倒一些到明胶溶液

里。

5、搅拌均匀后,再倒回芝士糊里,用料理机再次搅打均匀,原味芝士糊就做好了。

6、制作樱桃芝士糊的方法大致相同。樱桃洗净去蒂去核,和奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、柠檬汁一起用料理机搅打均匀至无颗粒。

7、同样,将明胶粉加热溶化成明胶溶液,将芝士糊倒一部分到明胶溶液里,搅拌均匀后倒回芝士糊里再搅打均匀。

8、将做好的两种芝士糊放进冰箱冷藏片刻,直到变得比较浓稠。然后交替倒入铺了饼底的模具里。

9、先倒一半樱桃芝士糊,再倒一半原味芝士糊,再倒剩下的一半樱桃芝士糊,最后倒入剩下的一半原味芝士糊。

10、倒完后,用一根筷子稍稍搅拌,产生花纹。然后放进冰箱冷藏数小时,直到完全凝固。脱模的时候,用热毛巾在包住蛋糕模周围捂一会儿,就能轻松脱模了。

看着很烦人的样子不过还好,我是选择性慢性子,做蛋糕的时候会很有耐心。这个

蛋糕需要的材料沃尔玛都有的卖如果没有樱桃可以替换成草莓,蓝莓等其他的水果

的。俺觉得还是挺简单的,喜欢的tx可以试一下哦。

樱桃芝士蛋糕做法已被82人烹饪过!

第五种:西餐菜谱樱桃芝士蛋糕(免烤)做法

材料

消化饼底:消化饼干80克,黄油40克

做法

1、首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀。

2、拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用。

3、原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软。

4、将奶油奶酪、牛奶、剩余的淡奶油、柠檬汁、细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀。明胶粉加热溶化成明胶溶液。把搅打均匀的芝士糊倒一些到明胶溶液里。

5、搅拌均匀后,再倒回芝士糊里,用料理机再次搅打均匀,原味芝士糊就做好了。

6、制作樱桃芝士糊的方法大致相同。樱桃洗净去蒂去核,和奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、柠檬汁一起用料理机搅打均匀至无颗粒。

7、同样,将明胶粉加热溶化成明胶溶液,将芝士糊倒一部分到明胶溶液里,搅拌均匀后倒回芝士糊里再搅打均匀。

8、将做好的两种芝士糊放进冰箱冷藏片刻,直到变得比较浓稠。然后交替倒入铺了饼底的模具里。

9、先倒一半樱桃芝士糊,再倒一半原味芝士糊,再倒剩下的一半樱桃芝士糊,最后倒入剩下的一半原味芝士糊。

10、倒完后,用一根筷子稍稍搅拌,产生花纹。然后放进冰箱冷藏数小时,直到完全凝固。脱模的时候,用热毛巾在包住蛋糕模周围捂一会儿,就能轻松脱模了。

小诀窍

1、若无明胶粉,用等量明胶片替代即可。明胶片先掰碎,再放在淡奶油里泡软。

2、要选择颜色比较深的樱桃,做出的樱桃芝士糊颜色才会够深。否则颜色就不漂亮了。

3、蛋糕做好后,表面可刷上一层镜面果胶作为装饰(镜面果胶简易做法点击这里)。

4、糖渍樱桃罐头也可以代替新鲜樱桃做这款蛋糕。因为糖渍樱桃罐头本身比较甜,可将樱桃芝士糊里糖的分量适当降低。

樱桃芝士蛋糕(免烤)做法已被62人烹饪过!

小编整理208位网友投稿材料与樱桃芝士相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:【曼步厨房】- 樱桃季的享受 - 樱桃千叶酥

第二种:核桃芝麻发面饼

第三种:核桃芝麻花生粥

第四种:核桃芝麻糊

第五种:核桃芝麻糊

第六种:核桃芝麻散

第七种:决明核桃芝麻羹

第八种:核桃芝麻泥

第九种:核桃芝麻桑椹膏

第十种:核桃芝麻糖

小编结合24位厨师推荐再从424网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

可可手掰土司、香酥炸薯条(转)、用电饭煲做披萨、意大利蛋白、意大利蛋白

意式生牛排做法、105【沫土豆泥】、奶香土豆泥、英式麦芬三明治

黑椒酱牛排、微波炉吐司披萨、意式生牛排做法。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6264人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:樱桃芝士,黑樱桃芝士蛋糕,樱桃芝士蛋糕,樱桃芝士蛋糕(免烤)

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