烹饪比萨所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、剪刀、厨房秤。
西餐菜谱比萨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐比萨、米饭鲈鱼比萨、巧克力比萨饼，羽衣甘蓝比萨。
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以下是62位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱比萨做法
材料
高粉250克，水150克左右，植物油15克，盐2.5克，白糖15克，酵母2.5克
做法
1.面团原料除10克水外倒入容器中
2.根据面粉吸水性适量加水，揉成面团。扩展阶段
3.然后放入涂过油的容器中发酵至两倍大
4.手指沾面粉扎入面团中，小洞不会回缩
5.将面团从容器中取出，可以看出容器不沾，是因为之前涂过油了
6.分成四份
7.滚圆，盖上保鲜膜松驰10分钟
8.然后分别用手压成圆饼形，一开始不太容易拉长拉圆，可以再盖上保鲜膜松驰10分钟
9.这时可以做一下预处理，小土豆用微波炉转熟，成土豆泥
10.茄子切成片，滴几滴油放微波炉中转稍干些
11.然后再将面团拉长拉圆些，上面用手扎几个小洞
12.平底锅预热，依次放入小比萨面饼，让底部稍干些。这步也可以不做，但做了，会更容易操作些
13.烙好的饼底底部稍有黄色即可
14.取出来上面抹上比萨酱
15.先做茄子比萨，上面放上茄子片，西红柿片，青椒（青椒最好用生的。我用的是熟的现成的）
16.再洒上切好的马苏里拉奶酪，在面饼边缘涂些油，烤的时候会更脆些
17.然后是火腿肠比萨，上面先涂比萨酱，再放土豆泥，接着放火腿肠
18.再放马苏里拉奶酪条，边缘也同样涂些油，如果喜欢放蛋液也行
19.圆白菜比萨，上面涂比萨酱、放圆白菜丝和洋葱丝、洋葱丝放下面、圆白菜在上面
20.再洒马苏里拉奶酪条。边缘涂油
21.最后一款是甜味比萨、先放黄油条
22.再放切好的香蕉和核桃
23.洒些肉桂糖（比例是肉桂粉是1，糖是9）然后放入预热好的烤箱，烤箱温度高一点，放上层，烤15分钟左右。这个可以看出这块面饼最后做的，时间有些长了。饼面发酵发度了
24.制作完成的比萨，可以用刀切成八份
25.是茄子比萨
26.是圆白菜比萨
27.火腿肠比萨
28.香蕉比萨
比萨做法已被98人烹饪过！
第二种：西餐菜谱米饭鲈鱼比萨做法
材料
鲈鱼，米饭，彩椒，洋葱，辅料：黄油，小洋葱，盐，胡椒粉，西红柿，比萨草，白胡椒粉
做法
1.将鱼部分切丁，部分切片，用盐，胡椒粉，白葡萄酒腌制。
2烤盘放黄油铺上.鱼片，上面拍上米饭，米饭上放些鲈鱼丁
3.把比萨放入预热的烤箱，中火180度，上下火烤5分钟
4.锅内放橄榄油用番茄酱，匹萨草，黄油，洋葱碎，胡椒粉，调成酱汁
5.把比萨拿出来，上面加入调料汁再撒上奶酪，再进烤箱200度上下火2分钟
米饭鲈鱼比萨做法已被91人烹饪过！
第三种：西餐菜谱巧克力比萨饼做法
材料
小比萨2个，白面1杯，燕麦1大匙，无糖巧克力粉2大匙，橄榄油1大匙，盐适量，干酵母粉1.5大匙，温水0.3杯
做法
1.干酵母粉撒在一半温水上， 等待5分钟
2.在放有白面， 盐，麸子皮和巧克力粉的容器里， 倒橄榄油， 再倒酵母水， 用筷子或手和面， 再慢慢加入另一半温水，把面和成很软的面团。
3.容器里抹点橄榄油， 容器上可以搭块湿毛巾， 让面团发酵1个半小时(时间也要根据气温定， 天凉的话时间稍长
4.面分两半， 擀成半厘米厚的圆饼
5.烤箱预热230摄氏度， 在烤盘里或是比萨盘里撒点棒子面或抹点油， 放上面饼， 和你喜欢的配料， 放入烤箱烤20分钟或倒比萨上面的奶酪熔化。
小诀窍
一边吃比萨，一边觉得饼要是甜一点点就好了。所以可以用加了糖的巧克力粉或是另外加些红糖或蜂蜜。
巧克力比萨饼做法已被82人烹饪过！
第四种：西餐菜谱不用面的蔬菜比萨做法
材料
西兰花2个，芦笋2根，菠菜叶适量，鸡蛋2个，蛋清2个，奶酪片，盐适量，橄榄油适量
做法
1.西兰花、芦笋切成小丁，平底不粘锅（我用的是8寸的锅）放橄榄油加热，油热后（但不要冒烟），放入西兰花、芦笋，炒2分钟，炒的时候在碗里打散鸡蛋。
2.在锅里放菠菜叶，稍微翻炒，菠菜叶软了以后加少许盐，然后倒入蛋液，小火烤到蛋液凝固，关火。放上奶酪（用的是片的话撕碎），放入烤箱从上面加热到奶络融化并微微变成金黄。
3.因为各家烤箱不同，你要根据自己烤箱的说明书操作。不用烤箱也可以，放了奶酪以后到奶酪融化再关火。
小诀窍
1.菠菜叶不能有硬的茎，没有特别嫩的菠菜，可以不放，多放一点西兰花就行了。倒入蛋液后，用在锅里筷子轻轻搅动半分钟，让更多的蛋液接触到锅底，也可以防止鸡蛋烤焦。 2.也可以加1勺洋葱末，在炒西兰花芦笋前炒香。我做的时候家里没有洋葱，所以没有放。
不用面的蔬菜比萨做法已被96人烹饪过！
第五种：西餐菜谱羽衣甘蓝比萨做法
材料
羽衣甘蓝适量，鸡蛋清1个，鸡蛋1个，奶酪丝适量，胡椒适量，橄榄油1大匙
做法
1.在锅里放橄榄油，微热后放入撕碎的羽衣甘蓝；中火翻炒；
羽衣甘蓝比萨做法已被87人烹饪过！
小编整理136位网友投稿材料与比萨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大蒜面包比萨
第二种：比萨风味煎蛋
第三种：蔬菜比萨
第四种：双味吐司比萨
第五种：洋葱比萨
第六种：培根比萨
第七种：夏威夷比萨
第八种：大白菜比萨
第九种：奶酪蘑菇比萨
第十种：平底锅做什蔬香肠比萨
小编结合62位厨师推荐再从913网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑芝麻抹酱土司、口袋三明治、鸡蛋奶酪三明治、芝士球、全麦土司
庞多米土司、芝士火腿肠包、奶酪土司卷、南瓜土司
瓣子土司、阿米什白土司、杂粮土司。
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相关菜谱名称推荐：比萨,米饭鲈鱼比萨,巧克力比萨饼,羽衣甘蓝比萨
