烹饪券菲&炸薯条所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、蒸笼。
西餐菜谱券菲&炸薯条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐券菲&炸薯条、券菲&炸薯条、炸薯条，香炸薯条。
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以下是27位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱券菲&炸薯条做法
材料
【主料】土豆（按自己要就) 油(锅中1/3高） 盐适量【配料】番茄酱
做法
一、先将土豆去皮。切成1cm宽的长方体。 二、将油放入锅中、加热，放入土豆条。在油中洒点盐。炸到金黄即可。三、沾番茄酱食用。
券菲&炸薯条做法已被87人烹饪过！
第二种：西餐菜谱券菲&炸薯条做法
材料
【主料】土豆（按自己要就) 油(锅中1/3高） 盐适量【配料】番茄酱
做法
一、先将土豆去皮。切成1cm宽的长方体。 二、将油放入锅中、加热，放入土豆条。在油中洒点盐。炸到金黄即可。三、沾番茄酱食用。
券菲&炸薯条做法已被67人烹饪过！
第三种：西餐菜谱炸薯条做法
材料
土豆2个，油适量，盐0.25小匙，番茄沙司1袋
做法
1.土豆切条
2.用水不断淘出淀粉
3.平底锅，上一层2毫米厚的油， 不用太多滴
4.中火炸到金黄，捞起
5.大火热余油， 再次把薯条放入， 上色即可
6.撒上盐， 准备好番茄沙司，即可
小诀窍
必须是新土豆
炸薯条做法已被36人烹饪过！
第四种：西餐菜谱炸薯条做法
材料
粉红薯（黄心红薯），油，椒盐或番茄酱，盐水
做法
1.红薯去皮，先用普通菜刀把红薯切成半厘米厚的片。再准备好工具（此工具叫多功能切刨，n年前我在农贸市场花5块钱买的），切波浪条。
2.刀刃与红薯片成垂直直角，把红薯片切成半厘米宽的波浪条。
3.切好的波浪条放在盐水中浸泡半小时，吸点咸味；浸过盐水的薯条能长时间保持白色，体表不被氧化。
4.锅中倒入多量油，七成热时下薯条，然后温油炸薯条。炸时不时用勺搅动薯条以防薯条在锅中相粘。炸至薯条变成金黄色即可捞出，摊凉沥去多余的油。炸薯条切忌炸成焦黄色，那过头了，吃起来像是在咬根棍子。（没把握油炸程度，可以试吃一两根薯条自我感觉下，口感同kfc里的薯条差不多正好。）
5.最后撒上椒盐，开吃。也可直接沾番茄酱吃。（怎么吃，依个人喜好，没有定式。）
小诀窍
工具：要让红薯条成波浪条，必须准备一个特殊工具(如下图所示），没有这种工具的话就用普通菜刀，不过就切不出波浪形了。 1、炸薯条的红薯要选择粉红红薯，而不能选红心红薯。 2、薯条切好放在盐水中泡一会儿，沾点咸味又防发黑。 3、没有波浪式切刀，用菜刀直接切成薯条也行。 4、薯条忌炸过头，否则就像在咬棍子。
炸薯条做法已被96人烹饪过！
第五种：西餐菜谱香炸薯条做法
材料
土豆，食用盐，番茄酱，食用油，牛奶
做法
1.先把土豆刨皮洗净.
2.切成方形的条条.
3.切好后再放到水里淘洗一下.这一步是洗掉土豆表面的淀粉.
4.再沥干水份.
5.用牛奶浸泡2个钟或者更多时间.(我是早晨8点泡的.晚上7点左右开始炸的.现在天气热. 注意放进冰箱用冷藏泡更好).
6.把泡好的薯条涝起沥去牛奶.
7.锅里放多点油.
8.开中火.油在七成热时放入土豆条.入锅后要不停的用筷子翻匀.
9.重点：当看到表面有微黄色时用筷子插一下土豆条，能插进去就说明熟了.可以起锅了，因为油很烫，就是捞出色还会变深一点的.晚了就会炸过头.这一步请注意把握火侯.
香炸薯条做法已被65人烹饪过！
小编整理529位网友投稿材料与券菲&炸薯条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生炸薯条
第二种：香酥炸薯条
第三种：炸薯条
第四种：自制炸薯条
第五种：香脆炸薯条
第六种：炸薯条
第七种：炸薯条
第八种：炸薯条
第九种：炸薯条
第十种：香酥炸薯条（转）
小编结合27位厨师推荐再从497网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薯条--french fires、火腿奶酪卷的做法:、自制三明治早餐、如何腌制一道正宗的意式腌菜？、正宗意大利通心粉
渔家红薯条、黑椒牛排简易版、椒盐小牛排、土豆泥
红酒蜜汁牛排、火腿花边披萨、3步搞定的土豆泥。
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