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厨师烹饪大菜:肯德基薯条烹饪方法 图片及所用厨具(遂宁油烟净化器推荐)
2024-04-02 08:50    2233    中华厨具网

烹饪肯德基薯条所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池洗碗机、木案工作台、暖饭车、双门冰箱豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、擀面杖。

西餐菜谱肯德基薯条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肯德基薯条、肯德基薯条、肯德基美味薯条,diy肯德基至q虾球。

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以下是67位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱肯德基薯条做法

材料

土豆.[适量]牛奶. 盐

做法

1,土豆去皮,洗净。均匀切条,大概筷子粗细即可。

2,将切好的土豆条用清水侵泡,备用。

3,灶起火烧水煮沸,将薯条放置沸水中煮5-6分钟。

4,将煮好的薯条捞出用冷水过凉。(注:是过凉不是泡凉。)

5,将过凉的薯条倒置容器用事前备用牛奶侵泡15分钟左右。(注:牛奶最好没过薯条。)

6,将侵泡好牛奶的薯条放置厨房用纸上晾干。

7,起灶放油,油热放土豆条,炸1-2分钟便捞出。再把油烧开放入土豆条复炸。(油适量即可,如薯条过多可分批炸。建议用晁子这样比较好捞,避免炸糊。)

8,炸至金黄色即可出,沥干油分,撒上盐即可。(还可根据自己喜好备番茄酱。)

肯德基薯条做法已被36人烹饪过!

第二种:西餐菜谱肯德基薯条做法

材料

土豆.[适量]牛奶. 盐

做法

1,土豆去皮,洗净。均匀切条,大概筷子粗细即可。

2,将切好的土豆条用清水侵泡,备用。

3,灶起火烧水煮沸,将薯条放置沸水中煮5-6分钟。

4,将煮好的薯条捞出用冷水过凉。(注:是过凉不是泡凉。)

5,将过凉的薯条倒置容器用事前备用牛奶侵泡15分钟左右。(注:牛奶最好没过薯条。)

6,将侵泡好牛奶的薯条放置厨房用纸上晾干。

7,起灶放油,油热放土豆条,炸1-2分钟便捞出。再把油烧开放入土豆条复炸。(油适量即可,如薯条过多可分批炸。建议用晁子这样比较好捞,避免炸糊。)

8,炸至金黄色即可出,沥干油分,撒上盐即可。(还可根据自己喜好备番茄酱。)

肯德基薯条做法已被16人烹饪过!

第三种:西餐菜谱肯德基美味薯条做法

材料

土豆,鲜牛奶,盐,番茄酱,植物油各适量。

做法

1、土豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉。

2、锅里烧水,水开后放入土豆煮两三分钟,捞出沥干水分。

3、晾凉土豆,把土豆放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。

4、捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上。

5、锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可。

6、配上番茄酱就可以开吃了。

肯德基美味薯条做法已被76人烹饪过!

第四种:西餐菜谱肯德基做法

材料

鸡翅根串,干淀粉,面包糠,鸡蛋,柱候酱,葱,姜,料酒,花椒粉,盐

做法

1.将鸡翅根用葱 姜 料酒 花椒粉 盐腌二个小时,加入二大勺柱候酱在腌半个小时。

2.把鸡蛋使劲打散,面包糠和干淀粉分别装入盘内,腌好的鸡翅根先沾一圈干淀粉,在拖一层蛋液,在面包糠内滚一圈后放入烧开的油锅内用小火炸一会,大约四五分钟捞出,油温上来后在放入翅根炸到上色后捞出装盘。

肯德基做法已被56人烹饪过!

第五种:西餐菜谱diy肯德基至q虾球做法

材料

冻虾,葱,姜,鸡蛋,盐,淀粉,面包糠

做法

1、冻虾划开,去头去壳。

2、用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。

3、用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。

4、取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。

5、虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。

6、取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。

7、我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手,手上都是面糊,相机上也是,拍照特别费劲,真是勉强拍了几张。

8、锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。

diy肯德基至q虾球做法已被25人烹饪过!

小编整理759位网友投稿材料与肯德基薯条相关菜谱10种 希望喜欢!

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第二种:肯德基黑椒牛柳

第三种:肯德基劲脆鸡腿堡

第四种:肯德基劲爆鸡米花

第五种:克隆版肯德基法风烧饼

第六种:肯德基沙拉

第七种:肯德基至q虾球

第八种:肯德基嫩牛五方

第九种:肯德基土豆泥做法

第十种:法式黒椒鸡腿-pk肯德基

小编结合67位厨师推荐再从857网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

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相关菜谱名称推荐:肯德基薯条,肯德基薯条,肯德基美味薯条,diy肯德基至q虾球

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