烹饪意大利香料烤鸡所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
西餐菜谱意大利香料烤鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐意大利香料烤鸡、意大利香料烤鸡、意大利香料酱汁，香料烤鸡。
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以下是21位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱意大利香料烤鸡做法
材料
喜欢在家里烤个意大利香料烤鸡， 然后用收集下来的鸡汤做蘑菇酱来配意大利面当主食，真的是经济实惠又美味， 家人都很享受这西式的一餐。
做法
1. 先把3 瓣蒜头磨成蒜泥， 用钢签把鸡肉稍微刺几下， 比较容易入味。
2. 把洗净的鸡用腌料腌过夜， 或腌至少6小时以上。（把涂上腌料的鸡用塑胶袋包成真空包装状。）
3. 要烤盘内，把蔬菜铺放在鸡块四周, 加入2大匙水， 用铝箔将烤盘包起。将烤箱预热至200度c， 烤40分钟。
4. 把烤箱的温度调低至180度c， 去掉铝箔， 用叉子把蔬菜略微翻拌一下， 让蔬菜混一混鸡汤汁， 再回到烤箱继续烤30分钟（不用再盖铝箔纸了）， 或至鸡皮的色泽完美。
5. 取出马铃薯块， 排放在煎锅内，加些鸡汤汁和1/4杯水， 加盖稍微焖一下至熟透，开大火煮至汤汁收乾， 再下些用奶油稍微煎一下至焦香。或如喜爱马铃薯泥, 在马铃薯焖熟收干水后, 用叉子将马铃薯趁热压碎， 加入适量的牛奶/或热水/或鸡汤，一大匙的牛油/面包油拌均成薯泥。（如用鸡汤就不需要再加牛油）
6. 收集下来的鸡汤， 可以加些水和牛奶煮蘑菇酱, 做成蘑菇酱意大利面, 或多加些液体, 做成蘑菇汤.
蘑菇酱/蘑菇汤:
1. 先在热锅内烧熔2~3大匙的奶油，下少许的洋葱碎炒至微黄，再下些蘑菇片炒一炒, 再下2大匙的面粉，慢火炒。
2. 慢慢倒入下1至2杯液体（鸡汤+水+牛奶,随自己口味调整比例）， 快速搅至面粉溶解, 煮开后加些盐，黑胡椒碎及一点点的砂糖（因为没有味精）调味。
蘑菇酱意大利面
1. 烧开一锅水, 加入少许盐, 一汤匙食油(橄榄油可添加风味), 依食量下意大利面条,请依照包装上的建议时间煮软, 捞起, 摆盘, 淋上蘑菇酱.
欢迎到我家厨房看看详细的制作照片：
mommykhoo.blogspot.com/2011/04/italian-herbs-roasted-chicken.
新浪博客：/s/blog_aef2e6100101ajvj.
意大利香料烤鸡做法已被79人烹饪过！
第二种：西餐菜谱意大利香料烤鸡做法
材料
喜欢在家里烤个意大利香料烤鸡， 然后用收集下来的鸡汤做蘑菇酱来配意大利面当主食，真的是经济实惠又美味， 家人都很享受这西式的一餐。
做法
1. 先把3 瓣蒜头磨成蒜泥， 用钢签把鸡肉稍微刺几下， 比较容易入味。
2. 把洗净的鸡用腌料腌过夜， 或腌至少6小时以上。（把涂上腌料的鸡用塑胶袋包成真空包装状。）
3. 要烤盘内，把蔬菜铺放在鸡块四周, 加入2大匙水， 用铝箔将烤盘包起。将烤箱预热至200度c， 烤40分钟。
4. 把烤箱的温度调低至180度c， 去掉铝箔， 用叉子把蔬菜略微翻拌一下， 让蔬菜混一混鸡汤汁， 再回到烤箱继续烤30分钟（不用再盖铝箔纸了）， 或至鸡皮的色泽完美。
5. 取出马铃薯块， 排放在煎锅内，加些鸡汤汁和1/4杯水， 加盖稍微焖一下至熟透，开大火煮至汤汁收乾， 再下些用奶油稍微煎一下至焦香。或如喜爱马铃薯泥, 在马铃薯焖熟收干水后, 用叉子将马铃薯趁热压碎， 加入适量的牛奶/或热水/或鸡汤，一大匙的牛油/面包油拌均成薯泥。（如用鸡汤就不需要再加牛油）
6. 收集下来的鸡汤， 可以加些水和牛奶煮蘑菇酱, 做成蘑菇酱意大利面, 或多加些液体, 做成蘑菇汤.
蘑菇酱/蘑菇汤:
1. 先在热锅内烧熔2~3大匙的奶油，下少许的洋葱碎炒至微黄，再下些蘑菇片炒一炒, 再下2大匙的面粉，慢火炒。
2. 慢慢倒入下1至2杯液体（鸡汤+水+牛奶,随自己口味调整比例）， 快速搅至面粉溶解, 煮开后加些盐，黑胡椒碎及一点点的砂糖（因为没有味精）调味。
蘑菇酱意大利面
1. 烧开一锅水, 加入少许盐, 一汤匙食油(橄榄油可添加风味), 依食量下意大利面条,请依照包装上的建议时间煮软, 捞起, 摆盘, 淋上蘑菇酱.
欢迎到我家厨房看看详细的制作照片：
mommykhoo.blogspot.com/2011/04/italian-herbs-roasted-chicken.
新浪博客：/s/blog_aef2e6100101ajvj.
意大利香料烤鸡做法已被72人烹饪过！
第三种：西餐菜谱意大利香料酱汁做法
材料
牛高汤150cc，奶油50公克，义大利黑醋1茶匙，番茄酱3汤匙，玉米粉1茶匙，糖少许，盐少许，黑胡椒粗粉少许，意大利香料2茶匙
做法
1、玉米粉用水调开；
2、将所有材料煮开后，用玉米粉水勾芡即可。
意大利香料酱汁做法已被75人烹饪过！
第四种：西餐菜谱义大利香料棒做法
材料
奶油150公克，低筋面粉180公克，起士粉20公克，盐1/4茶匙，细砂糖20公克，粗黑胡椒粉适量，义大利香料10公克，冰水50公克，蛋黄1个，全蛋液适量
做法
1.将奶油切成小块状后，加入低筋面粉、起士粉、盐、细砂糖、粗黑胡椒粉、义大利香料一起搅拌至呈现出沙粒状态。
2.在作法1的材料中继续加入冰水、蛋黄一起拌匀，然后用手将面糰滚成圆球状，放入冰箱中冷藏2小时后取出。
3.使用桿面棍将作法2的面糰桿开并作出3摺3次的动作后，再放入冰箱冷藏松弛30分钟后取出。
4.将作法3的面糰使用桿面棍桿平成约0.6公分厚度的面皮，再使用刀子切成长10公分、宽1公分的长条形状。
5.在长条形的面皮表面上刷上一层全蛋液，再撒上粗黑胡椒粉后，放入烤箱中以180℃烤约25分钟即可。
义大利香料棒做法已被77人烹饪过！
第五种：西餐菜谱香料烤鸡做法
材料
1、整鸡一只（挑了个最小的，正好4磅）
做法
1、将鸡用厨房纸拍干，把皮和肌肉小心分离但不要弄破，将材料2涂抹在鸡的内外和皮下，再在鸡的内外均匀的撒上材料3，最后将材料4涂抹在鸡上，将洋葱切2半同整蒜一起塞入鸡肚子
，用保鲜膜包好鸡再放在ziploc袋里入冰箱1天。
2、brussels sprouts对半切，三色土豆切滚刀块，用油、盐、pepper拌匀，铺在烤盘的底部
香料烤鸡做法已被46人烹饪过！
小编整理172位网友投稿材料与意大利香料烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香料烤淡菜
第二种：香料烤羊排
第三种：草本调料烤鸡
第四种：草本调料烤鸡大腿块
第五种：娘惹料烤鸡
第六种：义大利陈年香料酱
第七种：混料烤鸭
第八种：混料烤鸭
第九种：秘制复合酱料烤鱼
第十种：草本调料烤鱼块
小编结合21位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老北京奶酪--合碗酪、意大利牛排、<芝士火腿包>;、葱香土豆泥、芝士焗番薯挞
芝士鸡蛋卷、火腿披萨、芝士、辫花土司
蜂蜜土司、美式三明治、火腿蔬菜三明治。
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相关菜谱名称推荐：意大利香料烤鸡,意大利香料烤鸡,意大利香料酱汁,香料烤鸡
