烹饪爆香小洋葱配土豆泥所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、筷子、铲勺。
西餐菜谱爆香小洋葱配土豆泥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爆香小洋葱配土豆泥、爆香小洋葱配土豆泥、牛肉坯配土豆泥，小洋葱鸡肉卷。
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以下是25位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱爆香小洋葱配土豆泥做法
材料
原料：小洋葱（shallots）1个，（或者大洋葱1/4个）横切出细圈；带皮土豆2个，切块；
做法
1. 将切块土豆加水加盐煮上；
2. 中大火开盖煮约15分钟；
3. 用筷子戳一戳发现熟了后，滤掉大部分的水，在加适量的盐和胡椒，黄油；
4. 用专门的工具或者叉子将土豆碾成泥；
5. 锅上中火，不加油，将切好的洋葱放进去翻炒出香味；
6.加少许高汤继续翻炒至汤汁略收，盛起撒在碾好的土豆泥上即可。
爆香小洋葱配土豆泥做法已被62人烹饪过！
第二种：西餐菜谱爆香小洋葱配土豆泥做法
材料
原料：小洋葱（shallots）1个，（或者大洋葱1/4个）横切出细圈；带皮土豆2个，切块；
做法
1. 将切块土豆加水加盐煮上；
2. 中大火开盖煮约15分钟；
3. 用筷子戳一戳发现熟了后，滤掉大部分的水，在加适量的盐和胡椒，黄油；
4. 用专门的工具或者叉子将土豆碾成泥；
5. 锅上中火，不加油，将切好的洋葱放进去翻炒出香味；
6.加少许高汤继续翻炒至汤汁略收，盛起撒在碾好的土豆泥上即可。
爆香小洋葱配土豆泥做法已被54人烹饪过！
第三种：西餐菜谱牛肉坯配土豆泥做法
材料
牛肉200g，猪肉50g，土豆200g，鸡蛋2个，面包糠20g，黄油10g，牛奶，盐，胡椒粉，黑胡椒碎，香叶，蓝莓酱适量
做法
1.将牛肉，猪肉剁碎加入鸡蛋，面包糠，香叶搅拌，打上劲，做成长条状放入烤箱用200度烤20分钟。切成片状装盘，吃得时候可以撒点盐和黑胡椒碎
2.将土豆煮熟，打成泥加入牛奶，盐，胡椒粉拌匀备用
3.将前面2样放在盘子里，土豆泥边上放蓝莓酱
牛肉坯配土豆泥做法已被68人烹饪过！
第四种：西餐菜谱煎三文鱼扒配土豆泥做法
材料
鲜三文鱼肉150克、土豆150克、意大利混合香草（干）少许、黑胡椒粉少许、柠檬1/4只、油少许、盐适量
做法
1、土豆去皮切片蒸熟后压成泥，加少许盐拌匀成土豆泥。
2、三文鱼切成块状，加少许盐、香草、黑胡椒粉，表面抹匀，腌半小时。
3、锅内少许油，加热后将三文鱼块煎至两面变色。
4、装盘时与土豆泥同放，配切好的柠檬片。吃时可挤出柠檬汁于鱼扒上即可。
煎三文鱼扒配土豆泥做法已被61人烹饪过！
第五种：西餐菜谱小洋葱鸡肉卷做法
材料
鸡胸肉2片（每片150g），小洋葱4个（每个25g），百里香2汤匙（30g），黄油2汤匙（30g），辣椒粉1/3茶匙（2g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
用刀分别将两片鸡胸肉纵向划开，将它们分成4条鸡肉条。取其中一条鸡肉，在鸡肉的中间放上一个小洋葱，然后撒上百里香、盐和白胡椒粉调味。用鸡肉条将洋葱卷起，成卷状（如下图所示），并串上牙签固定，随后在小洋葱鸡肉卷上面撒上辣椒粉。
中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后将小洋葱鸡肉卷放入锅中，单面煎制5分钟。
烤制：
烤箱预热至200度，将煎过的小洋葱鸡肉卷放入烤盘，然后将烤盘放入烤箱中部烤制10分钟即可。
小洋葱鸡肉卷做法已被18人烹饪过！
小编整理279位网友投稿材料与爆香小洋葱配土豆泥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆香螺
第二种：葱爆香菇
第三种：爆香调味酱
第四种：爆香调味酱
第五种：爆香鱿鱼丝
第六种：白米虾香辣爆香芹
第七种：酱爆香螺
第八种：椒爆香干
第九种：蔥爆香菇腰果
第十种：劲爆香辣蟹火锅
小编结合25位厨师推荐再从414网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
法式海鲜派、香煎牛排、牛排大餐、牛排蓋飯、厚厚的法式煎土司
火腿芝士烘蛋、意式熏火腿小卷、蜂蜜干果布利乳酪、法式干煎牛排
【西式】酥烂的烧牛肉、【西式】酥烂的烧牛肉、菲利牛排。
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