烹饪核桃酪所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、开水器、水果刀、叉子、磨刀器。
西餐菜谱核桃酪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃酪、核桃露核桃酪、米浆核桃酪，核桃酪甜酱。
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以下是43位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱核桃酪做法
材料
核桃仁 2 杯（1cup = 250 ml）
做法
1．先将核桃仁放进已经预热到350 °f（约175 °c）的烤箱里，烤10分钟（表面略黄，有香味冒出即可）。烤好的核桃仁晾凉后，轻轻搓一搓抖一抖，就会掉下不少皮去。放进打果汁机里加适量水，将核桃仁打成比较细的核桃浆。
2．最好提前半天或一天将小枣煮一下，让小枣涨发充分。放入果汁机加适量水打成枣浆。
3．将核桃浆和枣浆放进煮锅里（最好是不粘锅），放入糯米粉、糖，再加适量水搅匀，中小火慢慢熬制成糊糊（注意要间断搅动以防糊锅底）。
核桃酪做法已被13人烹饪过！
第二种：西餐菜谱核桃露核桃酪做法
材料
核桃一杯约100克，白芝麻20克，白糖，冰糖或红糖适量，糯米粉2勺约20克
做法
1、核桃洗净用温水浸泡一会，剥去外面的薄皮(这个过程很挑战耐性的)
2、白芝麻洗净待用
3、去皮的核桃洗净后，和白芝麻一起放入搅拌机
4、加入三倍的水，打出的浆即生核桃露
5、将核桃露倒入锅中，煮开即可饮用，可加少许冰糖
6、剩余的核桃泥，放入锅中，加一倍的清水，煮开
7、煮的过程中准备糯米浆：糯米2勺，加一倍的温水将糯米调开，倒入煮开的核桃糊中
8、边煮边搅拌，至煮成糊状即可，可加白糖或红糖调味
9、核桃露、核桃酪，同样的材料，不同的口感，绝对的冬日享受哦
核桃露核桃酪做法已被27人烹饪过！
第三种：西餐菜谱米浆核桃酪做法
材料
蓬莱米30公克，核桃80公克，红枣10公克，细砂糖50公克，果冻粉1小匙，水400㏄
做法
1.蓬莱米洗净，泡水约2小时备用。
2.核桃、红枣用热水泡约1小时，再将核桃去膜、红枣去籽备用。
3.将作法1的蓬莱米、作法2的核桃、红枣放入果汁机中，再加入400㏄的水，搅打成浆。
4.取一锅，倒入作法3打好的米浆拌煮，以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入细砂糖，煮至糖融化。
5.将果冻粉加水15㏄调匀后，倒入作法4中的锅中，拌匀后熄火，盛入适当容器中待凉即可。
米浆核桃酪做法已被20人烹饪过！
第四种：西餐菜谱核桃酪做法
材料
1.核桃200公克，2.糯米粉50公克，莲藕粉50公克，水600㏄，3.冰糖80公克
做法
1.先将核桃烤熟，用果汁机或研磨机打成粉状。
2.再将材料2放入果汁机中搅打均匀。
3.打好的核桃粉浆用细网筛过滤，放入锅中，加入冰糖，以小火熬煮至滚（约30分钟）。
4.煮好的核桃酪盛入碗中，放上烤香的核桃即可。
核桃酪做法已被12人烹饪过！
第五种：西餐菜谱核桃酪甜酱做法
材料
在来米1/2杯，熟核桃2杯，桂圆肉1/3杯，红枣2两，糖1杯
做法
(1)将米洗净泡水约3小时后沥干，加半杯水用果汁机打成米浆式的细末。
(2)将核桃拍打成细末(如果是生的核桃要用热油炸过至略焦，但不可变黑预防变苦)。
(3)红枣用水加热煮至烂熟，捞起沥干将枣肉取出剁碎。
核桃酪甜酱做法已被93人烹饪过！
小编整理281位网友投稿材料与核桃酪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：核桃豆浆+核桃豆渣饼
第二种：核桃山楂汁
第三种：枣泥核桃蛋糕
第四种：核桃肉百合炒蒜苗
第五种：核桃炒韭菜
第六种：阿胶核桃膏
第七种：核桃山药饮
第八种：枫糖野生核桃戚风
第九种：简单的香香的核桃酥
第十种：鸡肉核桃玛芬蛋糕
小编结合43位厨师推荐再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
法式樱桃烤布丁、乳酪果仁小卷、脆皮土豆芝士球、和式汉堡牛排、美式土豆沙律
红糖全麦土司、好看又好吃的咖喱奶酪番茄盅、乳酪麵包、芬芳诱人的香芒烤薯角
健康版小零食 —— 微波薯片、缤纷乳酪培根烤彩椒、海鲜芝心披萨。
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相关菜谱名称推荐：核桃酪,核桃露核桃酪,米浆核桃酪,核桃酪甜酱
