分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大师烹饪:披萨—自制培根口蘑披萨烹饪方法 图片及所用厨具(清洗油烟净化器除甲醛)
2024-04-01 14:21    2649    中华厨具网

烹饪披萨—自制培根口蘑披萨所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒压面机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱切菜机排烟管道开水器、多用刀、勺子、倒油瓶。

西餐菜谱披萨—自制培根口蘑披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐披萨—自制培根口蘑披萨、披萨—自制培根口蘑披萨、料足味浓—自制披萨酱,自制培根。

(中华厨具网 建议,再次对57位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6382人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是57位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱披萨—自制培根口蘑披萨做法

材料

番茄一个,口蘑若干,培根2片,蒜4瓣,洋葱一个,奶酪若干(买可以做披萨的那种奶酪碎最好);盐;面粉

做法

1.将和面盆中加入小块黄油融化,加入鸡蛋一个搅拌均匀,然后加入酵母溶解,最后加入面粉做成面团,室温下发酵至2倍大备用;

2.将番茄切丁,蒜切成末,洋葱切丁;内放入少量黄油,少许盐,加入以上三种材料炒至发粘的番茄酱备用。切一些洋葱圈、口蘑片,培根条备用;

3.将发酵的面团做成圆饼放入盘中(盘底抹一层橄榄油,烤好后披萨不沾盘),边缘厚一些,然后用竹签在圆饼中间戳一些孔;在圆饼上放一层稀薄的奶酪碎,铺一层2中的番茄酱,放一层口蘑片、培根条,再抹一层番茄酱。

4.将3中的披萨放入160℃(带风扇的,不带风扇的180℃)的烘箱中烤15分钟,然后取出放一层洋葱圈,再放一层奶酪,再烤5分钟即可。

披萨—自制培根口蘑披萨做法已被50人烹饪过!

第二种:西餐菜谱披萨—自制培根口蘑披萨做法

材料

番茄一个,口蘑若干,培根2片,蒜4瓣,洋葱一个,奶酪若干(买可以做披萨的那种奶酪碎最好);盐;面粉

做法

1.将和面盆中加入小块黄油融化,加入鸡蛋一个搅拌均匀,然后加入酵母溶解,最后加入面粉做成面团,室温下发酵至2倍大备用;

2.将番茄切丁,蒜切成末,洋葱切丁;锅内放入少量黄油,少许盐,加入以上三种材料炒至发粘的番茄酱备用。切一些洋葱圈、口蘑片,培根条备用;

3.将发酵的面团做成圆饼放入盘中(盘底抹一层橄榄油,烤好后披萨不沾盘),边缘厚一些,然后用竹签在圆饼中间戳一些孔;在圆饼上放一层稀薄的奶酪碎,铺一层2中的番茄酱,放一层口蘑片、培根条,再抹一层番茄酱。

4.将3中的披萨放入160℃(带风扇的,不带风扇的180℃)的烘箱中烤15分钟,然后取出放一层洋葱圈,再放一层奶酪,再烤5分钟即可。

披萨—自制培根口蘑披萨做法已被42人烹饪过!

第三种:西餐菜谱料足味浓—自制披萨酱做法

材料

洋葱1个西红柿1个蒜瓣 4个披萨草 适量罗勒 适量

做法

1. 西红柿洗净、去皮,切成细末。 2. 洋葱洗净、去皮,切成细末。 3. 蒜拍碎,剁成蒜茸。 4. 锅中加入适量黄油,小火融化。 5. 加入蒜茸,炒出香味。 6. 加入洋葱末,翻炒片刻。 7. 加入西红柿细末。 8. 边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。 9. 待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖、和2大勺番茄酱,翻炒均匀。 10. 再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。 11. 此时,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。(中间要经常打开盖子搅拌)12. 煮至披萨酱粘绸无汤汁时,即可关火。自制披萨酱做法小贴士1:西红柿和洋葱尽量切得细一些,煮的时候更容易软烂和粘绸。2:全程小火,慢慢熬煮,而不是大火快炒。3:吃不完的,装入密封罐入冰箱保存,尽快食用。不建议一次做太多。

料足味浓—自制披萨酱做法已被45人烹饪过!

第四种:西餐菜谱自制培根做法

材料

五花:5磅

做法

拌匀,揉入肉身。装入保鲜袋,挤去空气,紧紧封住,放冰箱一星期。期间打开,再按摩一遍,使味入透。七天后取出,用冷水冲掉佐料,无需太干净,拍干。烤箱设至95度,烤90分钟。吃时切片放锅里煎香

自制培根做法已被59人烹饪过!

第五种:西餐菜谱自制培根做法

材料

精品五花肉1大块1500克左右 花椒(15-20粒左右) 盐 香叶10几片 姜片 八角6-7个 桂皮1段,

做法

1 把香料和盐放到铁锅里炒热,要炒出香叶的味道,大概要15分钟左右。精盐和海盐都可以(最好精盐,海盐不容易融化)

2 然后铺到猪肉的正反面,腌制

3 如果房间的温度过高,就放到冰箱里腌制1个星期

4 在通风处让肉风干,吹至少15天

5 吃时候的切薄薄的长片(腌的不咸的,少量盐的)

6 可以配煎蛋吃, 汉堡,披萨,可以炒菜

7 煎培根的时候,不要放油,小火把油焙出去,撒上一些黑胡椒粉,配煎蛋,是美味早餐

8 还可以洗净外表,切片,当做火腿用,就是煲老鸭烫(最好加一些淡竹叶),海带汤,加入一些,味道很香的,建议试一试,当然放了这个咸肉,煲的烫就不要放盐了,味道已经足够了。

小诀窍

1、比较适合南方的秋冬季节制做,北方比较适合秋天制做。因为温度适中,不会腐败。不能做的太咸。

2、如果有打粉机,可以把香料打成粉,香料不可以过多,少量即可。香料可以去掉肉腥,太多了掩盖的肉香。可以选猪颈肉,精品五花肉,就是肥瘦分布均匀的,肥的不能太多,瘦的也不能太多。猪腿肉也可以,就是我们中国人做的“火腿”

自制培根做法已被40人烹饪过!

小编整理950位网友投稿材料与披萨—自制培根口蘑披萨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:厚边火腿培根披萨

第二种:咖喱鸡培根披萨

第三种:黑胡椒培根披萨

第四种:培根披萨

第五种:香辣过瘾的花生培根芝心披萨

第六种:培根蘑菇披萨

第七种:厚底鲜虾培根披萨

第八种:虾仁培根披萨

第九种:什锦培根土豆辣披萨

第十种:培根菌菇披萨

小编结合57位厨师推荐再从635网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

牛排、西式烤鸡翅、微波煎蛋三明治、胡萝卜优酪乳、焗奶香土豆泥

煎牛排、炸薯条、芝士卷、芝士蛋卷

菠菜酪、黑椒牛排、咸香土豆芝士曲奇。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6382人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:披萨—自制培根口蘑披萨,披萨—自制培根口蘑披萨,料足味浓—自制披萨酱,自制培根

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、集成灶、豆浆机、炒锅、冰柜 、盘子。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网