烹饪培根比萨所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、筷子、夹盘器。
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以下是90位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱培根比萨做法
材料
饼面团(9寸),面粉100克,干酵母1小勺,糖1小勺,盐1/3小勺,色拉油1勺,水适量,马苏里拉奶酪120克,培根4片,洋葱半个,黑胡椒10克,黑橄榄5个,蕃茄酱100克,比萨草5克(没有可不放),糖少许
做法
干酵母加一点温水静置10分钟,把面团和好放在温暖的地方发至原来的两倍大,奶酪切丝培根切片,洋葱切丝留一小部分切末,黑橄榄切片
锅烧热放橄榄油,下洋葱末蕃茄酱煸炒,放入糖黑胡椒和比萨草小火炒匀盛出
面揉好擀薄放入抹了油的盘中扎上小孔,抹上炒好的酱,撒一些奶酪,铺上培根,洋葱,黑橄榄,最后再铺一层奶酪放入预热220度的烤箱烤20分钟(可根据自家烤箱来定)
培根比萨做法已被37人烹饪过!
第二种:西餐菜谱培根比萨做法
材料
主料:面粉100克干酵母1小勺糖1小勺,盐1/3小勺色拉油1勺水适量,配料:洋葱半个黑胡椒10克黑橄榄5个,蕃茄酱100克比萨草5克(没有可不放)糖少许
做法
干酵母加一点温水静置10分钟,把面团和好放在温暖的地方发至原来的两倍大,奶酪切丝培根切片,洋葱切丝留一小部分切末,黑橄榄切片
锅烧热放橄榄油,下洋葱末蕃茄酱煸炒,放入糖黑胡椒和比萨草小火炒匀盛出
面揉好擀薄放入抹了油的盘中扎上小孔,抹上炒好的酱,撒一些奶酪,铺上培根,洋葱,黑橄榄,最后再铺一层奶酪
放入预热220度的烤箱烤20分钟(可根据自家烤箱来定)
培根比萨做法已被39人烹饪过!
第三种:西餐菜谱培根比萨做法
材料
饼面团(9寸),面粉100克,干酵母1小勺,糖1小勺,盐1/3小勺,色拉油1勺,水适量,马苏里拉奶酪120克,培根4片,洋葱半个,黑胡椒10克,黑橄榄5个,蕃茄酱100克,比萨草5克(没有可不放),糖少许
做法
干酵母加一点温水静置10分钟,把面团和好放在温暖的地方发至原来的两倍大,奶酪切丝培根切片,洋葱切丝留一小部分切末,黑橄榄切片
锅烧热放橄榄油,下洋葱末蕃茄酱煸炒,放入糖黑胡椒和比萨草小火炒匀盛出
面揉好擀薄放入抹了油的盘中扎上小孔,抹上炒好的酱,撒一些奶酪,铺上培根,洋葱,黑橄榄,最后再铺一层奶酪放入预热220度的烤箱烤20分钟(可根据自家烤箱来定)
培根比萨做法已被32人烹饪过!
第四种:西餐菜谱培根脆皮比萨做法
材料
普通面粉100g,马苏里拉奶酪50g,培根3片,温水50g,酵母1/4茶匙,尖椒1个,小红辣椒3个,洋葱1/4个,蒜3瓣,番茄沙司1大勺,新奥尔良烤翅料1/2茶匙,盐1/4茶匙,橄榄油1茶匙
做法
1..酵母放入碗中
2..加入温水,静置3分钟,用筷子搅匀
3..将酵母溶液倒入面粉中
4..揉成面团
5..加入少许盐
6..加入橄榄油
7..继续揉成光滑面团
8..盖上保鲜膜,发酵一小时左右
9..用手指沾面粉按压面团,如凹陷孔洞不再回缩,说明面团发酵好了
10..揉按发酵好的面团,排出空气
11..盖上保鲜膜,二次饧发半小时左右,重新揉成光滑面团
12..面板上撒少许干粉,将面团按扁,擀成厚度为2毫米左右的薄面饼
培根脆皮比萨做法已被23人烹饪过!
第五种:西餐菜谱培根蘑菇比萨做法
材料
高筋面粉150克,温水90克,糖5克,盐1克,干酵母2克,橄榄油5毫升(可用色拉油代替)
做法
1.将酵母溶于温水中搅匀静置5分钟
2.面粉放入容器中,倒入酵母水,并依次加入橄榄油盐糖用筷子搅成碎面团
3.换成手,和成光滑的面团,取出放在深盘子里,盖上保鲜膜放在温暖有阳光的地方发酵1.5-2小时(体积会膨大至1.5-2倍大)
4.放发好的面团取出,继续揉,排空面团里的空气,并在案板上摔打几下增加筋度,整好形,放在一边待用
取1小碗倒入小半碗橄榄油,依次调入适量盐,鸡精,多一些的胡椒粉,蕃茄酱及比萨草叶调至均匀的厚度备用;
1,将比萨盘底部均匀的刷上多一些的油,将发酵醒好的面团擀成9寸左右的面饼放入比萨盘中,中间用叉子戳些小孔;
培根蘑菇比萨做法已被14人烹饪过!
小编整理567位网友投稿材料与培根比萨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:木石牛肉比萨
第二种:大蒜面包比萨
第三种:比萨风味烧
第四种:比萨酱
第五种:大蒜面包比萨
第六种:比萨风味煎蛋
第七种:蔬菜比萨
第八种:双味吐司比萨
第九种:洋葱比萨
第十种:夏威夷比萨
小编结合90位厨师推荐再从765网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
川式牛排、芝士焗沙河粉、生炸薯条、海皇扒乳酪、鸳鸯土豆泥
锅贴银鳕鱼、松仁牛排、香酥薯条、酸甜红薯片
锅塌牛排、番茄意式通心粉、芝士番茄。
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