烹饪西洋菜酪梨果泥所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、护手器。
西餐菜谱西洋菜酪梨果泥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西洋菜酪梨果泥、西洋菜酪梨果泥、香葱韭菜酪+竹荪肉丸汤,菠菜酪。
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以下是83位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱西洋菜酪梨果泥做法
材料
西洋菜1把,荷兰芹、罗勒数枝,大葱4棵,大蒜1瓣,柠檬1个,大酪梨(牛油果)2个,盐、黑胡椒少许,盐水浸过的青胡椒粒1汤匙,配菜:,皱叶莴苣(lollorosso)、梅尔巴吐司
做法
1.西洋菜去梗洗净,沥干待用。荷兰芹和罗勒取叶待用。
2.将大葱绿色部分切碎。把大葱末跟西洋菜、荷兰芹、罗勒等一起放入搅拌器或食物调理机拌匀。
3.大蒜去皮拍碎,拌入香草中。柠檬皮擦碎;柠檬挤汁。把柠檬皮与汁放到搅拌器或食物调理机里拌匀。
4.酪梨对切去核,酪梨肉舀入搅拌器或食物调理机,用盐和胡椒调味,再加橄榄油,搅拌至细匀。
5.用皱叶莴苣点缀每个餐盘。把果泥舀到碗里。撒上胡椒粒,和梅尔巴吐司一起上桌。
西洋菜酪梨果泥做法已被86人烹饪过!
第二种:西餐菜谱西洋菜酪梨果泥做法
材料
西洋菜1把,荷兰芹、罗勒数枝,大葱4棵,大蒜1瓣,柠檬1个,大酪梨(牛油果)2个,盐、黑胡椒少许,盐水浸过的青胡椒粒1汤匙,配菜:,皱叶莴苣(lollorosso)、梅尔巴吐司
做法
1.西洋菜去梗洗净,沥干待用。荷兰芹和罗勒取叶待用。
2.将大葱绿色部分切碎。把大葱末跟西洋菜、荷兰芹、罗勒等一起放入搅拌器或食物调理机拌匀。
3.大蒜去皮拍碎,拌入香草中。柠檬皮擦碎;柠檬挤汁。把柠檬皮与汁放到搅拌器或食物调理机里拌匀。
4.酪梨对切去核,酪梨肉舀入搅拌器或食物调理机,用盐和胡椒调味,再加橄榄油,搅拌至细匀。
5.用皱叶莴苣点缀每个餐盘。把果泥舀到碗里。撒上胡椒粒,和梅尔巴吐司一起上桌。
西洋菜酪梨果泥做法已被33人烹饪过!
第三种:西餐菜谱香葱韭菜酪+竹荪肉丸汤做法
材料
香葱韭菜酪:韭菜100克,鸡蛋2只,面粉80克,盐1/2匙
做法
香葱韭菜酪
1.将韭菜洗净、切碎,在碗中加入鸡蛋、精盐、水,调成糊状。
2.在平底锅中煎成饼状,然后切块即可。
竹荪肉丸汤
1.将竹荪用温水泡发洗净,切段。
2.将竹荪、肉丸放入4量杯水中煮开,然后放入洗净的小西红柿同煮。待沸腾后,加入调味料即可。
香葱韭菜酪+竹荪肉丸汤做法已被36人烹饪过!
第四种:西餐菜谱菠菜酪做法
材料
菠菜约350克 鸡蛋2个 干淀粉约3/4大匙 水少许白胡椒粉、盐
做法
1.菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分;
2.焯好的菠菜切碎,切后如果水分多就再攥一下;
3.干淀粉用少许清水调开;
4.打入鸡蛋搅匀。再调入白胡椒粉和盐搅匀;
5.倒入菠菜碎,搅匀;
6.耐热模具中四边抹上一层油,倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后取出,放凉后可入冰箱冷藏
菠菜酪做法已被51人烹饪过!
第五种:西餐菜谱菠菜酪做法
材料
菠菜300克,鸡蛋2个。
做法
1.菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分
2。焯好的菠菜切碎,切后如果水分多就再攥一下
3。干淀粉用少许清水调开
4。打入鸡蛋、牛奶搅匀,再调入盐搅匀
5。倒入菠菜碎,搅匀
菠菜酪做法已被54人烹饪过!
小编整理862位网友投稿材料与西洋菜酪梨果泥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:排骨西洋菜汤-
第二种:西洋菜生鱼汤
第三种:西洋菜瘦肉汤
第四种:西洋菜鱼汤
第五种:西洋菜煲猪骨
第六种:西洋菜煲生鱼
第七种:西洋菜鱼片粥
第八种:核桃橙子西洋菜沙拉
第九种:西洋菜豆腐汤
第十种:西洋菜猪肉煲翅骨汤
小编结合83位厨师推荐再从841网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蔬菜土豆泥、爱尔兰香葱土豆泥、烤番薯条、辣奶酪蔬菜蘸酱、烤红薯片
美味土豆泥、热乳酪番茄蘸酱、香辣烤红薯条、炸薯条
干酪甜椒蛋奶酥、胡瓜配意大利干酪脆皮、奶酪干煮胡萝卜。
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