烹饪布莱克烤牛排所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、夹盘器。
西餐菜谱布莱克烤牛排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐布莱克烤牛排、布莱克烤牛排、黑胡椒烤牛排，美式烤牛排饭。
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以下是71位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱布莱克烤牛排做法
材料
里脊牛排175克，橄榄油2汤匙，盐和现磨黑胡椒粉适量，调味用，大蒜8头，捣碎，新鲜迷迭香4根
做法
1.高火预热烤炉。
2.在牛排两面都刷一点点橄榄油-这是为了牛排不会粘在栅格上；再洒上盐和胡椒。在牛排的两面抹大蒜，腌15分钟。
3.把牛排放到预热好的烤炉上，30秒后翻一次（这是为防止这一面烤焦）；在上面放少许迷迭香；然后每面烤7分钟，或想吃几分熟就烤几分熟。记住在翻之前要拿掉迷迭香；翻之后再放回肉上。
布莱克烤牛排做法已被39人烹饪过！
第二种：西餐菜谱布莱克烤牛排做法
材料
里脊牛排175克，橄榄油2汤匙，盐和现磨黑胡椒粉适量，调味用，大蒜8头，捣碎，新鲜迷迭香4根
做法
1.高火预热烤炉。
2.在牛排两面都刷一点点橄榄油-这是为了牛排不会粘在栅格上；再洒上盐和胡椒。在牛排的两面抹大蒜，腌15分钟。
3.把牛排放到预热好的烤炉上，30秒后翻一次（这是为防止这一面烤焦）；在上面放少许迷迭香；然后每面烤7分钟，或想吃几分熟就烤几分熟。记住在翻之前要拿掉迷迭香；翻之后再放回肉上。
布莱克烤牛排做法已被54人烹饪过！
第三种：西餐菜谱黑胡椒烤牛排做法
材料
牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个
做法
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。
3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿。
4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。
小诀窍
1、这个牛排还可以用平底锅煎，底层同样铺上一层洋葱片，味道一样好吃。顶层放上几个西红柿，加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里，就自然能起到解腻的作用了，如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺（15ml）量的番茄酱。
2、 配菜中还可以加入土豆片在底层，牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后，也非常好吃。
黑胡椒烤牛排做法已被79人烹饪过！
第四种：西餐菜谱黑椒烤牛排做法
材料
牛排，黑胡椒粒，蕃茄酱，蒜末
做法
1.热平底锅下奶油，要等油非常热时，放下牛排，将两面稍微煎过，有油脂的部分可煎焦一点， 以锁住牛排的肉汁为主。
2.煎好的牛排撒上garlic steak seasoning，粗黑胡椒粒。
3.放入烤盘进烤箱正面烤10分钟，翻面放上大量蒜末再烤10分钟，(温度180-220c) 视自家烤箱及肉类自行调整.(我们家是超厚的丁骨所以烤久点.菲力就不好烤太久以免太老 )。
4.牛排酱速成-a1 steak source(craft)+bbq source.(masterfood)各半，喜欢酸甜点，可以再加李锦记的蕃茄酱，并加入黑椒粒小火煮一下。
小诀窍
放入烤箱前可开红酒醒一下，吃牛排时喝刚好，人喜爱，酒精度约13.5%.cabernet savuignon. 的来搭。
黑椒烤牛排做法已被38人烹饪过！
第五种：西餐菜谱美式烤牛排饭做法
材料
菲力牛排1片，洋葱10g，蒜头5g，姜5g，水2大匙，a.嫩精1/4茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，酒1/2茶匙，b.烤肉酱2大匙
做法
1.洋葱、蒜头、姜洗净后切块，再放入果汁机加水一起打成汁状，倒入碗中。
2.加入调味料a于作法1的碗中一同混合均匀，再放入菲力牛排腌渍约20分钟。
3.烤箱预热至250℃备用。
4.将作法2腌渍好的菲力牛排平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约3分钟。
美式烤牛排饭做法已被31人烹饪过！
小编整理267位网友投稿材料与布莱克烤牛排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤牛排配西红柿蘑菇
第二种：烧烤牛排和蔬菜
第三种：孜然烤牛排骨
第四种：烤牛排，香蒜蔓越莓味
第五种：烤牛排
第六种：孜然烤牛排骨
第七种：烤牛排配西红柿褐菇
第八种：韩式bbq烤牛排
第九种：酒香黑椒烤牛排
第十种：红酒烤牛排
小编结合71位厨师推荐再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑椒牛排、烤牛排配西红柿蘑菇、红酒菲力牛排、韩式牛排、烧烤牛排和蔬菜
泰式牛排沙拉、周日牛排、蓝纹奶酪配猪排、葡萄牙香肠蛤蜊
吐司比萨、意大利熏火腿水果、香辣牛排烩菜蔬。
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