烹饪炸出美味健康“好薯条”所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、勺子、倒油瓶。
西餐菜谱炸出美味健康“好薯条”做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸出美味健康“好薯条”、炸出美味健康“好薯条”、超美味健康的卤鸭下巴,120秒做出美味家常菜 荷包蛋的漂亮做法。
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以下是65位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱炸出美味健康“好薯条”做法
材料
材料:土豆,调料:盐,黑胡椒,蛋黄酱,番茄酱。
做法
将土豆洗净后去皮,切成2厘米见方8厘米左右的条。
把切好的土豆条用清水洗去表面的淀粉。然后凉干。
锅中倒入油,7成热时加入土豆(一次要少放,如果放多了会严重影响炸的效果)。炸的时候要不停的翻动使受热均匀。约炸7-8分钟。当薯条表面变色后用小刀扎一下,测试一下里面是否炸熟。捞出沥油。
再复炸一次。金黄色时捞出。放在厨房纸上吸去多余油份,撒盐和黑胡椒。
配蛋黄酱或番茄酱食用
炸出美味健康“好薯条”做法已被34人烹饪过!
第二种:西餐菜谱炸出美味健康“好薯条”做法
材料
材料:土豆,调料:盐,黑胡椒,蛋黄酱,番茄酱。
做法
将土豆洗净后去皮,切成2厘米见方8厘米左右的条。
把切好的土豆条用清水洗去表面的淀粉。然后凉干。
锅中倒入油,7成热时加入土豆(一次要少放,如果放多了会严重影响炸的效果)。炸的时候要不停的翻动使受热均匀。约炸7-8分钟。当薯条表面变色后用小刀扎一下,测试一下里面是否炸熟。捞出沥油。
再复炸一次。金黄色时捞出。放在厨房纸上吸去多余油份,撒盐和黑胡椒。
配蛋黄酱或番茄酱食用
炸出美味健康“好薯条”做法已被94人烹饪过!
第三种:西餐菜谱超美味健康的卤鸭下巴做法
材料
鸭头10个、姜、生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮、白糖、油
做法
1.把鸭头对半切开,鸭头上半部分不要,留下鸭下巴,把鸭舌分开,剩下的鸭下巴对半切开,姜切片。
2.锅中加水烧开,倒入切好的鸭下巴和鸭舌焯水捞出。
3.锅中加油烧热,放入姜片爆香,倒入焯好的鸭下巴,加生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮、白糖少许,再加入清水(要没过鸭下巴)拌匀,大火烧开后转小火慢慢焖40分钟至入味即可
小诀窍
1.鸭头上的绒毛一定要处理干净,否则味道再好也是无法入的哦。
2.在焖鸭下巴的时候,记得要多翻动一下哦,不然其他地方卤不到就不入味了。
超美味健康的卤鸭下巴做法已被53人烹饪过!
第四种:西餐菜谱玉米饼-美味健康家常食谱做法
材料
美食原料:
做法
制作方法:
1、将玉米面和白面(玉米面量和白面量2:1)以及白糖一起放入盆内搅匀。
2、用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。
3、放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暖处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
4、不沾锅(平底)放置火上擦干(不放油),开小火将锅烧热后,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
5、等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可取出。
玉米饼-美味健康家常食谱做法已被33人烹饪过!
第五种:西餐菜谱120秒做出美味家常菜 荷包蛋的漂亮做法做法
材料
转载自www.ff100.com.cn/
做法
1、把调料放一起兑成汁,葱、姜、蒜均切末,辣椒剁碎;
2、锅内放油,待油热后将鸡蛋分次打入,两面煎成黄色,取出放入盘中;
120秒做出美味家常菜 荷包蛋的漂亮做法做法已被13人烹饪过!
小编整理916位网友投稿材料与炸出美味健康“好薯条”相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:自制健康炸薯条
第二种:健康面包、健康蛋糕
第三种:健康面包、健康蛋糕
第四种:diy美味薯条
第五种:美味薯条
第六种:肯德基美味薯条
第七种:美味炸薯条
第八种:超简单美味自制炸薯条
第九种:自制美味薯条
第十种:美味薯条
小编结合65位厨师推荐再从105网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炸薯条、烟熏三文鱼贝谷、烟熏火腿配德式酸菜、烟肉香草意粉、烤箱做海鲜什锦比萨
烩海鲜、煎烤牛排、煎牛排、煎牛排
紫薯芝士吐司、牛扒饕餮大餐、煎小牛肝。
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