烹饪奶酪桃酥所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
西餐菜谱奶酪桃酥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶酪桃酥、奶酪桃酥、蓝莓酱奶酪核桃酥,小小核桃酥。
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以下是94位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱奶酪桃酥做法
材料
150克普通面粉,50ml葵花籽油(这次我觉得略多,面团稍干,可揉成团就好),50克糖粉,20克奶酪切丝,花生仁少许,盐,鸡精,黑胡椒调味料适量
做法
奶酪插丝切碎备用
面粉,糖粉过筛,混合全部辅材(如果粘合力差,可点少许蜂蜜)
揉搓为3cm直径面团,压面圆球,用叉子压个花痕,上面放置半颗花生仁。
烤箱预热150度,20分钟左右,或两面焦黄即可。凉后食之,酥香满口。
小诀窍
这款小食非常简单易学,适合热爱烘培的新朋友小试牛刀。
只需注意面团的油不宜过量,否则会太香腻。
奶酪桃酥做法已被63人烹饪过!
第二种:西餐菜谱奶酪桃酥做法
材料
150克普通面粉,50ml葵花籽油(这次我觉得略多,面团稍干,可揉成团就好),50克糖粉,20克奶酪切丝,花生仁少许,盐,鸡精,黑胡椒调味料适量
做法
奶酪插丝切碎备用
面粉,糖粉过筛,混合全部辅材(如果粘合力差,可点少许蜂蜜)
揉搓为3cm直径面团,压面圆球,用叉子压个花痕,上面放置半颗花生仁。
烤箱预热150度,20分钟左右,或两面焦黄即可。凉后食之,酥香满口。
小诀窍
这款小食非常简单易学,适合热爱烘培的新朋友小试牛刀。
只需注意面团的油不宜过量,否则会太香腻。
奶酪桃酥做法已被43人烹饪过!
第三种:西餐菜谱蓝莓酱奶酪核桃酥做法
材料
奶油奶酪230克,黄油110克,低筋面粉370克,细砂糖150克,蛋黄2个,蓝莓果酱、核桃碎、蛋清、泡打粉适量
做法
1、奶油奶酪和黄油均切成小块,在室温下放软后加入细砂糖,用电动打蛋器搅打均匀。
2、在奶酪黄油混合物中分次加入蛋黄并搅拌均匀,然后筛入泡打粉和低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌至无干粉状态后,用手将其搓揉成面团,然后分割成同等分量的小面团。
3、将分割好的面团分别用擀面杖擀成细长椭圆状(也可以根据个人喜好进行变通,自由发挥)。
4、用工具在椭圆形面饼中间压出一条痕迹,然后用羊毛刷在其表面刷上一层蛋清作黏合剂。 5、用勺子在压出的缝隙中填入蓝莓果酱。
6、在蓝莓果酱的四周均匀地撒上核桃碎(核桃用料理机处理一下,也可以用其他果酱和坚果类组合)。
7、最后放入预热180度的烤箱中层,烤25分钟左右至核桃碎微黄未焦即可。焦黄的核桃碎,深紫色的蓝莓酱,再加上浓浓的奶酪香气,这等魅力,孰人能挡?
蓝莓酱奶酪核桃酥做法已被92人烹饪过!
第四种:西餐菜谱简单的香香的核桃酥做法
材料
面粉150克,黄油50克,鸡蛋1个,白砂糖75克,泡打粉5克,苏打粉3克,核桃碎适量
做法
1.将黄油软化后加入白砂糖,鸡蛋搅匀,放入面粉,泡打粉,苏打粉和适量核桃碎,搅匀揉成面团。
2.将面团分成若干份小球,然后在手心按扁,取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。
3.依照上面的方法做好所有的饼干胚,放入烤盘,烤箱预热180度,烤制15分钟即可。取出的小饼放凉后就是香香的核桃酥了。
小诀窍
核桃碎的颗粒要小,不要放太多,还可以放入巧克力豆等做成巧克力豆饼干。
简单的香香的核桃酥做法已被72人烹饪过!
第五种:西餐菜谱小小核桃酥做法
材料
黄油,糖,低筋面粉,核桃肉
做法
1.把黄油和糖融化打发了(我这回用的红糖,做出来不那么甜),再加入低筋面粉,轻轻揉匀,放入冰箱中松驰半个小时。
2.松驰好的面团取出来,分成一个个的小团,在掌心轻轻压扁,中间嵌上半颗核桃肉。
小小核桃酥做法已被41人烹饪过!
小编整理345位网友投稿材料与奶酪桃酥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:宫廷桃酥
第二种:果仁桃酥
第三种:桃酥
第四种:果仁桃酥
第五种:桃酥
第六种:杏仁桃酥
第七种:香浓的花生酱桃酥饼
第八种:嫁女饼之核桃酥
第九种:樱桃酥蛋糕
第十种:桃酥
小编结合94位厨师推荐再从324网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶酪焗三明治、奶酪焗生蚝、奶酪焗土豆、奶酪焗蔬菜、奶酪猪排
奶酪猪肉卷、奶酪蘑菇比萨、奶香烤土豆、妖娆的紫薯乳酪慕斯
宝宝都可以吃的葱香土豆泥、山楂优酪乳奶昔、奶酪玉米羹。
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