品牌:鼎益嘉食品机械
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鼎益嘉食品机械 |
型号 |
1200l | |
货号 |
15253659139 |
类型 |
液压真空滚揉机 |
材质 |
不锈钢 |
加工定制 |
是 |
外形尺寸 |
2485*1380*1600mm |
产品规格 |
1200l |
产地 |
山东 |
产品用途 |
腌制滚揉 |
净重 |
500（kg） |
功率 |
16.5（kw） |
电压 |
380（v） |
包装 |
软包装 |
公司名称： 山东鼎益嘉食品机械有限公司
公司地址：山东潍坊市诸城市龙都街道西土墙工业园横一路中段
联系人：胡婕
联系电话：15253659139
产品发货地：山东 潍坊市
公司主营：滚揉机，斩拌机，丸子机，绞肉机，盐水注射机，灌肠机，拌馅机，洗筐机，果蔬清洗机
优点有几下几点：
1.滚揉腌制的环境是真空的状态，微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐坏的因素，同时控制低温也是很必要地。
2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。
3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。
5.提高了肉制品的保质期，使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一。
6.提高了工作效率，节约了工作时间减轻了劳动程度。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
比传统方式腌制快，是提高腌制效果的设备，该设备功耗低、占用空间小、移动方便，肉类真空滚揉机适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。
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