品牌:山东济南世纪华厨厨房设备有限公司
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山东济南世纪华厨厨房设备有限公司 |
型号 |
hc-h-03 | |
加工定制 |
是 |
产量 |
25/50/75kg/h |
转速 |
120rpm |
功率 |
1.5/2/3kw |
面粉容量 |
12.5/25/50/75kg |
适用范围 |
馒头店/包子店/面包店/蛋糕店 |
重量 |
260kg |
产地 |
山东济南 |
货号 |
hmj-01 |
功率 |
1500w |
生产速度 |
25kg/h |
产量 |
50kg |
公司名称： 济南世纪华厨厨房设备有限公司
公司地址：山东济南市天桥区二环北路太平庄工业园西排
联系人：张经理
联系电话：15165110551
产品发货地：山东 济南市
公司主营：蒸饭柜、海鲜蒸柜、商用燃气炉灶、商用电磁灶、不锈钢调理设备、和面机、压面机、馒头机、
1、应用真空技术和面，面团含水量较大，一般在百分之四十左右，较普通和面技术增水百分之十到百分之二十，可显著改善面团质量，促进蛋白质网络结构的形成。
2、真空和面技术能促进小麦粉颗粒快速的吸透水分，大大减少空气阻隔，故可提高面团的密度，使面团色泽均匀、弹性强、面筋的强度大，面团熟化情况得到明显改善。
3、真空和面机因搅拌时间短、转速低，降低了面团的温升，面团温度一般不大于三十二度，轧面时不易粘辊。真空和面技术在面制品生产中的实际效果（与普通和面技术比较）中最明显。
4、采用真空和面工艺可以在和面的过程中，将面粉中和水中的空气和氧气抽空，这样可以增加面筋的紧密度、降低面粉中酶的活性，所以使面皮看起来更透亮、更有韧性感和嚼劲度。
和面机商用25斤50斤 面粉搅拌机揉面机产品特点：
1、hwt系列和面机是面食加工的主要设备之一，它能将面粉与水按照1：0.38~0.45的比例（有时加食油、食糖及其它食物和食品添加剂）混合制成面团。它的应用对减轻工人劳动强度，提高功效，起着非常重要的作用。
2、和面机具有适应性强、结构紧凑、密封性好、采用c型搅拌器和面均匀、耗电少、噪音小等特点；搅拌器也可反转但不能超过五分钟。
3、它广泛应用于宾馆，酒店，食品加工厂等各饮食单位。
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