品牌:春秋
起订:13964700000件
发货:3天内
春秋 |
型号 |
13964736105 | |
种类 |
肉丁机 |
适用范围 |
餐馆,饭店,食品加工厂,快餐店 |
产量 |
500 |
加工定制 |
是 |
产品用途 |
将肉制品切丁切片切条 |
切割厚度 |
0mm |
进料口尺寸 |
139/6473/6105mm |
电压 |
380v |
功率 |
3kw |
外形尺寸 |
139/6473/6105mm |
净重 |
600kg |
产地 |
诸城 |
公司名称: 诸城市春秋食品机械有限公司
公司地址:山东潍坊市诸城市诸城市密州路与东外环交叉路向东300米路南
联系人:王经理
联系电话:0536-635****
产品发货地:550切肉丁机
公司主营:果蔬清洗机、巴氏杀菌机、风干机、解冻机
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(1)、切肉丁机在工作时,先开机后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转,连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小,但螺旋轴的直径后面比前面大,这样对物料产生了一定的挤压力,这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
qdj-350章鱼切丁机切丝切块机,切条机结构紧凑,采用优化卫生设计,机壳,切割刀栅均采用不锈钢材料制成,切刀采用切削,工作效率高,切割的肉丁规格小3mm,蕞大8cm。调整厚度切割旋纽,可对推杆进行无级调速,以满足不同切割厚度的要求。采用了预压力设计,保证在切割过程中肉丁块状均匀。单刃切割时,肉料推杆作步进运动,保证切割尺寸正确。本机可适应-5℃至常温肉料正常切割。是肉食品加工中的必备的设备。用途:能将-3-4摄示度的冻肉一次性切成肉丁,肉条和肉块等。切丁机主要适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。切肉丁机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体,传动系统和电器控制系统组成。切丁机可以分为一次性切成丁的切鱼肉丁机、一次性成丝的肉丝肉片机、切软骨的鸡鸭带骨切丁机、熟肉切片机。 切丁机的工作原理:拨盘带动被切物体高速旋转,利用物体离心力,借助立刀将被切物体切成片状,然后经过圆盘切丝刀切成条状,并将被切物料送入横切断刀口,由横切断刀切成所需要的立方体或长方体切丁机工作一行程后,料仓存料约一到二毫米,刀片间隙小于10丝(0.1毫米)。切丁机整机采用不锈钢制作,外观美观大方。
(2)、肉丁机用于午餐肉罐头生产时,肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞,以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼,通常粗绞用之直径为8-10毫米、细绞用直径3-5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板,其厚度都为10-12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大,排料较易,故螺旋供料器的转速可比细绞时快些,但蕞大不超过400转/分。一般在200-400转/分。因为格板上的孔眼总面积一定,即排料量一定,当供料螺旋转速太快时,使物料在切刀附近堵塞,造成负荷突然增加,对电动机有不良的影响。
(3)、绞刀用工具钢制造,刀口要求锋利,使用一个时期后,刀口变钝,此时应调换新刀片或重新修磨,否则将影响切割效率,甚至使有些物料不是切碎后排出,而是由挤压、磨碎后成浆状排出,直接影响成品质量,据有些厂的研究,午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故,往往与此原因有关。
(4)、装配或调换绞刀后,一定要把紧固螺母旋紧,才能保证格板不动,否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动,也会引起对物料磨浆的作用。绞刀必须与格板紧密贴和,不然会影响切割效率。螺旋供料器在机壁里旋转,要防止螺旋外表与机壁相碰,若稍相碰,马上损坏机器。但它们的间隙又不能过大,过大会影响送料效率和挤压力,甚至使物料从间隙处倒流,因此这部分零部件的加工和安装的要求较高。
此切丁机结构紧凑,采用优化卫生设计,机壳,切割刀栅均采用不锈钢材料制成,切刀采用双刃切削,工作效率高,切割的肉丁规格小5mm,蕞大30mm。是食品加工中的必备的设备。
1设备一年之内出现质量问题免费维修、终生维护。
2提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修。
3.质保期内,对所供设备免费进行质保,出现故障及问题48小时到位或解决。
4.超出质保期的设备有偿提供配件支持。因我厂是生产,凡型号相同的机器配件我厂均能提供,欢迎大家来电咨询
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