品牌:jikeson/捷客迅
产品介绍：
加工定制 是 种类 炊具 品牌 jikeson/捷客迅 型号 j-a1 电压 380（v） 功率 12-30（kw） 外形尺寸 800*900*（800+400）（mm） 包装 木箱 适用范围 中餐店设备 营销 特价 售后服务 保修2年，上门安装 规格 12kw,15kw,20kw,25kw,30kw 开关控制 八档或五档磁控 控制芯片 德国进口芯片控制 产品名称 立式单头电磁大炒炉
产品名称：电磁单大锅灶
产品服务地区：广东/东莞市
公司地址：广东 东莞
公司名称：东莞市捷客迅实业有限公司
联系人：联系人
咨询热线：15999725126
※ 所示均为单头电磁炉所装漏电开关，如果双头请在原有的基础乘以２
※ 推荐使用正泰牌的漏电保护开关，质量比较好
※ 5kw以内，所需电源电压220v，8kw以上，所需电源电压380v
单头大炒炉产品概述：
电磁大炒炉是一种利用电 磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在电磁炉内部，由整流电路将50hz交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40khz的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生 高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。
目前电磁大炒炉一般分为单头/双头（也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等）
单头大炒炉主要特点：
1.功能完善：电磁大炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。
2.绿色环保：电磁大炒炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
3.操作简便：电磁大炒炉一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。
4.安全可靠：电磁大炒炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统
的燃油 、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
5.改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
6.减少配套：电磁大炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
7.节省场地：电磁大炒炉对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。
8.精确温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
1、商用电磁炉所需电压？
答：需380v 三相交流电源、 220v 单相、入口 220v 三相 、 400v 三相均可以。
2、商用电磁炉有辐射吗？
答：辐射比手机小，并 且是锅底 10 公分范围内，对身体绝对无害！
3、商用电磁炉会不会漏电？
答：绝对不会漏 电。因为整个过程与电没有接触，加热过程是电磁加热，与电没有物理接触。内部线圈全部有防水设计。所以绝对不会漏电。
4、商 用电磁炉保修多长时间，使用寿命是多少？
答：保修 2 年。使用寿命在 10 年以上，因为整个机器没有振动，加热过程线圈不发热，所以 正常使用寿命在 10 年以上。
5、购买商用电磁炉是不是打掉现在油炉或者气炉？
答：只要您有地方可以放下我商用电磁炉，就不需要打掉正在用的设备。如果没有足够的空间就得打掉现在设备。
6、 如果 停电不就不能用了吗？
答：如果停电，油炉、气炉也不能用，因为抽油烟设备，鼓油设备都不能运行。
7、厨师可不可以抛锅（小炒炉） 商用电磁炉能抛锅火炒吗？
