本报3月5日报道：(记者王丽丽)近日,河北一家面条生产厂家的一郭姓负责人反映,今年二月中旬从滨州金汇玉米开发公司购入的一吨半玉米淀粉中,二氧化硫超标一倍多,导致已经生产出的五六吨面条“作废”。
5日,记者联系到目前正在河北厂家的郭先生,郭先生告诉记者,他们在今年2月中旬从滨州金汇玉米开发有限公司购入食用玉米淀粉一吨半,用来生产面条,但是在生产的过程中却发现了异常。
“按照我们以往的生产要求,生产二十斤面条的话,要添加一斤的玉米淀粉,玉米淀粉的添加量和面条的产量是1:20,正常情况下生产出来的面条应该有三四米长,比头发丝粗点,但是这次生产出来的面条连一米都抻不到就断了。”郭先生告诉记者,刚开始他们也搞不清楚是怎么个状况,但是各方面因素都排除之后,便将此次买的玉米淀粉送到当地的质监部门检测,“原是这次买入的玉米淀粉质量有问题,按照国标要求,玉米淀粉中二氧化硫的含量不大于30mg/kg,但是检验报告却显示,此次样品的二氧化硫含量为67.1mg/kg,超出正常值一倍多。”
记者从衡水市食品质量安全监督检验中心的检验报告中看到,在检测的酸度、灰分、蛋白质、二氧化硫等指标中,其他指标均符合要求,但二氧化硫含量超标,上面显示二氧化硫的技术要求应该不大于30.0mg/kg,而上面显示的检验结果67.1mg/kg。而关于送检试样的检验结论为:该样品经检验,二氧化硫项目不符合gb/t8885-2008《食用玉米淀粉》标准要求,样品不合格。“目前我们用该批淀粉已经生产了五六吨的面条,但只能压在仓库不能出厂。后来我们把检验报告给厂家看,他们承认自己的淀粉有问题,但是关于赔偿问题,双方目前谈不拢。”
来源：齐鲁晚报
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