据台湾“中央社”报道，台湾消费者文教基金会副董事长张智刚今天(15日)说，没完善检查制度，不应开放瘦肉精美牛进口；台湾大学职业医学与工业卫生研究所教授詹长权说，食品安全检验应遵照“国际”规格。
民进党籍“立委”潘孟安、尤美女，“台联党”籍“立委”林世嘉上午在台“立法院”召开美国牛肉进口议题公听会。张智刚表示，当局虽说瘦肉精培林代谢性相对高、危险性低，但到底会不会完全代谢？如果不会，是否发生一定危险？
他说，台湾现在规定瘦肉精不得检出，在三管五卡下，卖场还是检出这么多不合格肉品，若没有足够检查能力、制度，开放瘦肉精牛肉是“期期以为不可”。
詹长权表示，国际食品法典委员会至今还没定论、没共识，当地不该对国际上的讨论、争论过度诠释。国际上虽有各种不同做法，但不够充分到足以让当地做决定性结论。
台“食品药物管理局长”康照洲表示，不管是动物用药、农药、抗生素、食品添加剂，大量使用都有毒性，但若生产必须使用，残留量一定要在安全范围下，因此订定残留容许量。世界各地因作物、用药、气候、摄取量不同，可各自订定残留容许量，世界标准并非一致。
台“动植物防疫检疫局长”许天来说，瘦体素有很多种，只有莱克多巴胺(培林)可当食品添加剂，差别是畜禽代谢性问题及对动物毒性问题。过去常听有人体不适症状，大概跟莱克多巴胺没必然关系。当局对此没有时间表，也没预设立场，一定会广听各界意见，提供正确信息。
来源：中国肉业网
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