据悉,贵州省目前已经制定了“加强生猪定点屠宰资格审核清理”的方案并将逐步落实该政策。贵州省将通过不到半年的时间,对全省的不合格不达标的生猪屠宰场进行一次“大清理”,以保障生猪屠宰环境的安全,保障肉制品的安全可靠。
从方案了解到,在2月底以前,各地方需要制定出清理不合格屠宰场的具体方案,从3月份开始,各地进入自我检查阶段,需要多部门配合,联合行动,加强对私屠滥宰和注水肉的打击力度,同时不断进行规划与制定切实可行的方案,逐步做好审核清理工作,在6月底以前,将全省不合格不达标的生猪屠宰场清理完毕。
来源:食品产业网
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