《食品经营过程卫生规范》将加快食用菌产品追溯制度的建立
2024-05-02 01:13 1717
为了更加有效的保障食品安全,对人民身体健康负责,近日国家卫生部组织制定了《食品经营过程卫生规范》(以下简称《规范》),力争更加有效的对食品的生产加工等各个环节进行有效监管。《规范》要求我国的食品类产品在未来应该建立广泛的产品追溯制定,让食品在每个环节的信息都有根可查,进行全程追踪,让食品的安全信息更加透明。根据《规范》的具体要求,食品建立追溯制度的的环节一共包括了采购、运输、销售等各个环节,将在每个环节都做好相应的记录。一旦发现风险,立即对发现风险的食品进行召回,被召回的食品发现了不合格的安全因素,存在不符合食品安全标准的项目,应对该食品进行无害化处理销毁。
目前我国的食用菌产品质量尽管基本能够达到安全食用的要求,但是质量监管过程还不是很科学,如能按照《规范》的要求尽快建立起严格的食用菌产品追溯制度,将更好的保障食用菌产品的食用安全,让人民群众吃上更为放心的食用菌产品,逐渐消灭食用菌产品安全监管中的漏洞以及不足。(代卉)
来源:中国水果蔬菜网
以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。
免责声明:
本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。
本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。
温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。
中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。
中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。