包饺子看春晚是家庭过年的传统。昨天小年夜，记者在杭州垃圾填埋场上，见识了一场最有“家的感觉”的单位年会：现杀的猪，手擀的饺子皮，千形百状的饺子，年会上的大餐很简单但非常温暖；年会的纪念品是五个热气腾腾的肉包子，肉馅出自单位自养的猪；就连年会的娱乐节目也很特殊，到鸡棚去摸土鸡蛋，无论摸到几个，都可以带回家。

这场“乡村范儿”年会由杭州环境集团出品，主要宣扬集团低碳环保的价值观，鸡和猪都是自家养的，平时吃的是食堂厨余垃圾经过消毒加工做成的饲料，到了过年就被拉出来，舍身变成员工的年夜饭。公司还有一个7亩的菜园，饺子馅里的萝卜、白菜就从这里来。

摸鸡蛋就像单位抽奖

是要有运气的

环境集团养了一群土鸡，这两天，土鸡们下的蛋被饲养员留在窝棚里，请员工和行风监督员下场摸鸡蛋，看谁能找到。

这个小游戏可让在场的兄弟姐妹们乐坏了，一时间，真是“鸡飞鸡跳”，大家不顾可能摸到鸡便便的风险，在稻草堆里寻起了宝贝。

摸鸡蛋，其实有点像单位抽奖，奖品价格不大，但“土香土色”，能在一堆稻草里摸到鸡蛋，可是要有运气和本事的。

摸到5个鸡蛋的陈志铃开心地大笑：“我都20年没收过鸡蛋了，还有个鸡蛋上有血，是头生蛋，据说营养特别好。”

20多岁的小陈也杀出大伯大妈们的重围，从一群收蛋老手的手下抢到5枚鸡蛋，“我外公家在农村，我经常帮他收鸡蛋的。”原来也是个老手，难怪记者一个蛋也没摸到，技术不熟呀。

最后一统计，最牛的一位阿姨摸到了十几个鸡蛋，真有本事！

杀年猪

这么专业的活居然也是员工搞定的

杀年猪，是农村常见的过年场景，可是单位年会杀年猪，这可是头一回。

“我们单位本来就在城郊，过年还是要入乡随俗的。”环境集团的工作人员告诉记者。这可是单位自己养的土猪，单位年会人比较多，饲养员特地挑了最重的一头猪出栏，280斤的标准体重，没一会儿就被剥干洗净了。

杀猪的师傅也是环境集团的，一线操作工，只一刀就搞定了。

记者觉得很神奇，怎么连杀猪师傅都能内部搞定？集团的工作人员小汪说：“一线操作工需要能吃苦耐劳，入职时都会问问以前是做什么的。所以如果有卖猪肉的、当过乡村屠夫的，有过这些比较特殊的工作经历的，大家都知道。”

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