目前，我区有1086家生产企业获得了1354张食品生产许可证，面粉、大米等主要食品基本由本地企业供应。

姚全泰介绍，全区食品生产加工环节的食品质量安全形势比较平稳，但隐患不少。我区食品生产环节连续多年没有发生重大食品质量安全事故，各地市场对我区地产产品比较认可。监管部门历年抽查结果显示，合格率从2006年的82.5%上升到2011年的95%，呈逐年上升之势，其中大米、面粉、食用油、乳制品、白酒等大众食品抽样合格率在96%以上，而枸杞制品、饮料、味精等食品合格率达到100%。

按法律规定，企业对食品安全负主体责任；监管部门对食品安全负监管责任；政府对食品安全负领导责任。“而目前食品安全隐患，主要是部分食品生产企业的质量安全主体责任落实不到位。”姚全泰说，更有个别企业违规甚至违法生产有毒有害食品，损害消费者的合法权益。

刘敦华分析说，食品安全与一个地区的经济发展紧密相关，人们收入越高，对食品安全的要求也就越高。由于我区居民收入相对较低，收入差距不是很大，供给状态基本与宁夏人的收入水平在一个水平线上，所以说我区的食品安全形势是比较好的。

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