诺贝尔经济学奖获得者菲尔普斯曾指出，在西方世界的创新力长期处于较低水平时，正是中国企业推动创新的最佳时机。日前，伊利母婴营养研究中心公布了中国婴幼儿奶粉母乳化研究技术领域多个方向的重大突破，同时发布最新母乳化研究结晶—金领冠珍护婴幼儿配方奶粉，再次凸显了民族乳业自主创新的实力。凭借这一项项领先的科技成果的突破，也显示了以伊利为代表的中国婴幼儿奶粉品牌，带动着中国婴幼儿奶粉产业的不断升级。借助国际一流的技术与设备实现世界乳业竞争的弯道超车，在与外国百年企业巨头抗衡中赢得先机。
中国母乳化研究已达国际顶尖水平
在见证珍护的科技含量后，以色列科学家lioralevi女士及爱尔兰的高级研发经理danielflipse先生认为：金领冠珍护配方奶粉代表了中国母乳化研究的全新突破，已达到国际顶尖水平。
伊利母婴营养研究中心多年来一直致力于对中国母乳的研究。供研究的原始数据量达到20000个，文献总量达2000余篇，婴儿配方奶粉的研究资料涵盖全球49个国家和地区的20000多个产品，其覆盖率、可靠性和准确性在国内首屈一指。由于中西方人群体制结构不同，对于氨基酸的需求也有很大的差异。伊利母婴营养研究中心通过研究得出的乳清蛋白和酪蛋白这两种氨基酸的科学配比成果，使产品在蛋白微结构上更为科学，更加适合中国宝宝的体质。
据了解，本次珍护产品的问世，是伊利母婴营养研究中心母乳化研究的最新全球性突破，其一是在金领冠独特的珍护母爱配方中加入与人体脂质结构相似的opo结构脂，其二是蛋白质母乳化技术的成果运用。其中，金领冠珍护配方奶粉中的opo结构脂是通过全球最先进的酶工艺技术，促进肠道有益菌生长，提高免疫能力;帮助宝宝，补充钙质，强健骨骼;另外opo结构脂接近母乳，使得宝宝对营养易消化吸收，减少便秘，增强宝宝的舒适度。
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