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年货节三度开张,今年的风格很混搭
2024-05-01 20:33    5450 来源:钱江晚报

台湾展区东西新奇,价格小贵

新疆、山西的主角全是枣,隔水蒸蒸很有味道

书画区来了大腕何水法现场泼墨本报记者肖菁

“中国年年货节”办到今年第三届,除了依旧浓郁的年味,混搭的风格也很明显。

昨天勾庄杭州农副产品物流中心,现代联合市场门口,舞龙舞狮的开幕式很热闹。上了年纪的挤在主舞台边上听着小时候的戏曲,孩子们则在游乐区玩得气劲,旋转木马、高空蹦床,最夸张的还有个“丰都鬼城”。

当然来这里,大家的主要任务还是淘年货。二号市场绝对是重头戏。来自台湾、新疆、山西的年货都汇聚在这里。

台湾展区依旧有新奇年货,比如竹炭花生,花生仁外头包裹着厚厚的黑色竹炭粉,看起来有点慌兮兮,但入口很香,很脆,像久违的鱼皮花生。台湾商人介绍说,利用竹炭的吸附原理,使得吃花生也能起到清理人体胃肠道的作用。

还有像饼干一样的葱油饼,据说用的是三星葱,号称葱里面的“劳斯莱斯”。价格小贵,小小的6包,每包35克,居然要50元。还有各种果干,草莓干、金橘干、柚子皮干,150克一包,每包50元。

也许是过了第一年的新鲜劲,也许是价格贵,尽管客商一直强调货是横渡海峡飞过来的,但生意确实没前两年火爆。

新疆展区和今年第一次“入驻”的山西展区展开了贴身pk,大家都拿红枣大作文章。新疆有骏枣,灰枣,每斤价格在17元至60元不等。新疆商人透露,别看灰枣个头小,价格便宜,但是它的甜度比骏枣要高。而且这些枣都经过高温烘烤,直接当零嘴吃都可以。

说到山西的枣,令人想起乔家大院,也有枣树。山西的枣大如乒乓,还有酒枣。就是鲜枣拿酒微微浸泡,然后沥干,个个饱满,吃起来有股淡淡的酒味。这和我们这里拿黑枣泡酒完全不一样,口感和吃法都很新鲜。醉枣是50元一斤。还有山西的绵核桃,去皮后果仁特别饱满,吃起来又糯又香。

不过有一点倒是长了见识,无论新疆还是山西,讲到红枣的吃法,他们对我们煮红枣汤很不屑一顾,说红枣最好吃最营养的吃法,是直接把枣放碗里,隔水蒸。记者赶紧回家试了下,果然肉质饱满,很绵,去皮去核,宝宝很爱吃。

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