昨日，记者在市区蚂蚱庙一菜摊前询问生姜、大蒜的价格，摊主说，“2元一斤。”“能否再便宜些?”记者讨价，“妹子呀，已经够便宜了，去年这个时候，生姜每斤卖到8元，蒜卖到9元，现在种姜种蒜的都愁死啦。”摊主无奈地说，“我现在都不敢去大批量拿货，批发价格一路跌，不小心就要赔本呀。”去年疯狂的“姜你军”、“蒜你狠”在今冬换上了另外一个面孔：跌价、滞销。

同比降幅七成多

记者了解到亳州市种姜的农户并不多，产量也有限，市区销售的生姜多从外地批发而来。在亳州市蔬菜批发市场，记者看到有关生姜、大蒜的采购价记录显示，从今年1月份以来价格持续下跌降幅七成多，从每斤8元跌至每斤2元。

那么，生姜、大蒜等价格为何涨跌波动如此之大?采访中，市农委的有关专家分析说，主要原因还是近年来大蒜、生姜等受游资炒作而身价暴涨，农民在涨价的强烈预期下盲目扩种，市场供给过剩，价格暴跌。据他们了解，受去年姜价、蒜价大涨诱惑，今年农民种植生姜、大蒜积极性高涨，特别是山东主产区增加了种植面积，亳州市很多蒜农也进行了扩种，本地蒜的产量与去年相比明显增多。而生姜、大蒜本不是老百姓餐桌上的主粮，市场需求量有限，一旦供远大于求，必然出现市场上降价抛售现象。

多宗农产品滞销

采访中，记者还注意到，除了生姜、大蒜外，亳州市的大白菜、红萝卜、胡萝卜等多宗农产品都陷入了“价跌、滞销、难卖”的困境。在市区蚂蚱庙附近，菜农王先生告诉记者，去年白菜卖得不错，他家的几亩地种上了白菜，今年灾情少，白菜大丰收，本想多赚点钱，没想到根本销不出去。

的确，农产品价贱伤农，往往农产品涨价时农民受益最少，而降价时农民却承担着绝大部分的损失。不少农民表示，他们并不想一夜暴富，因为那背后承载着太多的风险。对他们而言，只要农产品的价格不大起大落，能安心地经营自己的地就行了。

种农产品忌跟风

对农民而言，他们对所种植农作物相关的信息知之甚少。市农业技术推广中心的技术人员邹智称：“农户在农产品产业链上始终处于一种盲目跟风的状态，决定种植面积多少的依据仅是上一年的价格信息。”这样盲目扩大或缩小农作物的种植面积，最后受到伤害的很有可能就是农户自己。

采访中，业内人士呼吁，首先地方政府、农业部门应该多向农民宣传经济作物的风险意识，也应该建立一些政策性保险，免得农民血本无归。其次应该建立完善的农产品市场信息发布平台，充分发挥政府部门、中介组织、龙头企业等方面的作用，对市场趋势进行前瞻性分析，避免盲目的播种。再次，应该提高农民的组织化程度，提高产业整体发展水平，鼓励农民“抱团”建立专业合作社，发挥规模生产的优势，增强议价能力和市场风险承受能力。

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