近两年来,市场上呈现的蒸烤二合一的全能蒸烤箱已获得愈来愈多酒店、餐饮企业的的爱好,这已成为市场上热销产物。
全能蒸烤箱就集烘焙、烧烤、蒸煮、加热于一身,可以或许烹制各类各样的菜式,不单可以省去良多诸于烘炉、烤炉、蒸炉等设备,并且节流厨房空间和操作人员,大大降低经营成本。
市场上口碑对比好的全能商用蒸烤箱有佳斯特全能蒸烤箱和康福登全能蒸烤箱。
佳斯特全能蒸烤箱采取蜗流电扇送风加热,加热平均,而且利用可以或许探测食物中间温度的探针,可以随时把握食物的中间温度,保证烹制的食物色、香、味俱全。设有温度节制器和计时器,可以按照分歧的食物调理温度和所需时候;设有功率选择开关,在食物不多和顾客不多时,可以关失落1/2 的发烧管以节流能源;节制面板采取可拆卸式,更容易于维修。
全新全能蒸烤箱系列convotherm4(康福登全能蒸烤箱)为专业化大型厨房带来了史无前例的设计质量。经由过程简约的设计,让您在第一眼就可以够体验到该系列产物的顶级手艺,操作的简洁和极高的卫生尺度。联贯而直不雅的操作逻辑表现在所有规格的设备之上——对于凡是是繁忙而复杂的饭馆平常工作来讲,无疑是一大优势。
convotherm康福登全能蒸烤箱系列拥有享誉全球的两大独有专利:acs+全密闭烹调系统(标配)和可埋没式移动门(选配)。这是其他同类产物所没法对比的绝佳优势。
acs+全密闭烹调系统为在所有的convotherm4设备上实现最好烹调效率供给了可能。acs+确保了在全能蒸烤箱中完美的蒸汽饱和度,主动水份调理和烹调进程中加热敏捷并上色平均。不管是新颖、冷冻或是预先烹制的食物,一切尽在掌控。即便空间内已满载食材,也一样可以或许到达超卓的平均性、多汁和香脆度。
佳斯特全能蒸烤箱的价钱在3万元起,按照容量纷歧样,设置装备摆设纷歧样,价钱凹凸也会纷歧样,具体的型号和设置装备摆设要与厨房所需想匹配。想要采办的商家可以此刻网长进行价钱领会和比较,再决议采办体例。
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